凤凰单枞(cōng)是青茶的种类(lèi)之(zhī)一，归归于乌(wū)龙茶类，为半发酵(jiào)茶，是我国茶树中花香(xiāng)最狷介、花香类型最多样(yàng)的茶(chá)树种类，

　　产自气候温文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥美(měi)深(shēn)沉的广东省凤凰镇乌岽(dōng)山(shān)茶区，冲泡之后有兰花香(xiāng)气，滋味(wèi)浑厚鲜(xiān)爽，汤色(sè)明澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶冲泡(pào)办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶(chá)具，不只能够清(qīng)洗茶杯，还能(néng)够温杯(bēi)，以此来进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单(dān)枞投到茶杯里边，茶(chá)量8克，榜首遍冲(chōng)泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲到(dào)盖碗里边焖泡(pào)，水量在(zài)七(qī)八分左(zuǒ)右(yòu)，三秒(miǎo)后饮用。三衢道中古诗曾几的几,怎么读，曾几的三衢道中的意思

凤凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶的冲泡(pào)办(bàn)法

　　凤凰单丛茶是一(yī)种具有中国特色的(de)茶，归于(yú)闻名(míng)的乌(wū)龙(lóng)茶(chá)（青茶）。

　　主产于(yú)广(guǎng)东(dōng)省潮州市凤凰(huáng)镇，以当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区(qū)域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具有天然花香、汤色橙黄(huáng)（原茶）或金(jīn)黄(huáng)（精制(zhì)茶）、透(tòu)亮(liàng)浑厚、耐久回甘、极耐(nài)泡等(děng)特色，那(nà)么怎么冲(chōng)泡(pào)凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶(chá)冲(chōng)泡办法：

　　茶(chá)具：引(yǐn)荐(jiàn)白瓷碗和潮汕功(gōng)夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶(chá)巾、茶匙(shi)、水(shuǐ)碗、过滤器、热水壶和(hé)风(fēng)箱（电磁炉(lú)或酒精灯都能够），以(yǐ)增强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏茶(chá)用水：自(zì)古以来，喝茶就(jiù)十分重(zhòng)视水质，水的质量将直接影响茶汤的(de)滋味。

　　一般来说(shuō)，无色无味、含氧量高的水最适合泡茶，以山泉(quán)水、井水(shuǐ)和溪流最好，纯净水次(cì)之(zhī)。

　　泡茶水温：水温控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水(shuǐ)烧开，然后放(fàng)凉一点。

　　茶叶投进量(liàng)：依(yī)据盖碗的巨细(xì)而定。

　　放(fàng)5-8克茶比(bǐ)较适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的(de)朋友能够(gòu)恰当多放(fàng)些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋友则放(fàng)少些茶(chá)，依据自己的品(pǐn)味，投进量多试几回(huí)，就能把握自己(jǐ)喜(xǐ)爱(ài)的茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰单丛的(de)冲泡流程

　　一(yī)、温杯(bēi)冲(chōng)茶

　　直接用白开(kāi)水洗净茶具，然后在余温(wēn)散尽前，投进茶(chá)叶并把(bǎ)100度的开(kāi)水进步入盖碗，使茶叶(yè)滚(gǔn)动，入水(shuǐ)只需水(shuǐ)盖过茶叶即可(kě)，不宜(yí)过多。

　　之所以要温(wēn)杯是(shì)为(wèi)了避免(miǎn)冲茶过程中，水杯招引了(le)开水(shuǐ)的热量，导(dǎo)致水温不行泡茶不(bù)香(xiāng)。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮沫(mò)又称春风拂(fú)面(miàn)，在倒入开(kāi)水3秒左(zuǒ)右(yòu)，用茶盖悄悄刮去漂(piāo)浮(fú)的白泡沫，即(jí)可(kě)出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶(chá)出汤(tāng)要快。

　　一般不要超越6秒，把(bǎ)泡后的茶水(shuǐ)顺次(cì)巡回注入并排(pái)的茶杯(bēi)里，可视(shì)泡数的添加恰(qià)当增出汤(tāng)的时刻(kè)，茶水(shuǐ)倒到少量时(shí)要一(yī)点一点均(jūn)匀滴到各茶杯(bēi)里。

　　这样冲泡(pào)出的茶汤不(bù)苦(kǔ)不涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中(zhōng)的(de)茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩(cǎi)，品啜甘霖，先(xiān)嗅其香(xiāng)后品味其味确是一种日子艺术享受

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