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马铃薯可以当主食吃吗

　　马铃薯(shǔ)是可以当(dāng)主食吃的。

　　马(mǎ)铃(líng)薯一般能当主食，可以弥(mí)补身体(tǐ)所需养分及热量，与米(mǐ)饭、面(miàn)食等主(zhǔ)食相同可增强饱(bǎo)腹感，在吃的时分要适量，不宜多吃，并且还可以(yǐ)吃一些其(qí)他的(de)食(shí)物，留意(yì)荤素调配，确保养分(fēn)均衡(héng)。

　　马铃薯中(zhōng)碳(tàn)水化合物(wù)、纤(xiān)维素含量丰厚，还含(hán)有一定量的(de)蛋白质(zhì)、脂肪、维生(shēng)素，以及多种(zhǒng)矿物(wù)质，如钙、铁等，

　　适(shì)量吃简单被(bèi)机体(tǐ)所(suǒ)吸收，因而马铃薯(shǔ)可以作为主食(shí)。不只可以弥补养分成(chéng)分(fēn)，还可以促进胃肠(cháng)活(huó)动(dòng)，口感也较(jiào)好。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑甜的好吃些呢(ne)视频

　　1、看马铃薯(shǔ)形状。

　　在(zài)挑马铃薯(shǔ)的时(shí)分，会(huì)发现有(yǒu)圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不(bù)同(tóng)的马铃薯(shǔ)，多多少少有(yǒu)点不同，越(yuè)圆的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看(kàn)马铃薯外皮。

　　马铃薯(shǔ)不要挑有(yǒu)黑(hēi)色相(xiāng)似瘀青的部分，里边(biān)多半是坏的；而(ér)冻伤或(huò)腐朽的马铃薯(shǔ)，肉色(sè)变成灰色(sè)或呈黑斑，水分缩短，最(zuì)好不要挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑选(xuǎn)那种皮(pí)干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃薯有(yǒu)水泡过(guò)，主(zhǔ)张不要购买。

　　由(yóu)于这种被(bèi)水泡(pào)过的马(mǎ)铃薯不简单(dān)保存，并且保存时刻也很短，口感也欠好(hǎo)。

　　假如是(shì)起皮的马铃薯，会(huì)比较(jiào)面、甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖；假如(rú)是(shì)表(biǎo)皮比(bǐ)较润滑(huá)的马铃薯，口(kǒu)感(gǎn)比(bǐ)较实、脆，适宜拿(ná)来炒(chǎo)马铃(líng)薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马铃薯要(yào)学会从(cóng)自己的实践需求动(dòng)身。

　　3、看马(mǎ)铃薯是(shì)否(fǒu)发绿。

　　当挑(tiāo)选马铃(líng)薯时，看见发芽的(de)马铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃，外表现已变(biàn)绿(lǜ)的也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能吃，是最(zuì)基本的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉分(fēn)为(wèi)两种色(sè)彩，一(yī)种(zhǒng)是(shì)黄色(sè)的，一种(zhǒng)是白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面(miàn)，而白(bái)色肉质的马铃薯一(yī)般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以，选购(gòu)马铃薯时也要(yào)留意(yì)掌握好这一点细节(jié)。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才(cái)好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃，马(mǎ)铃薯作为日常食用(yòng)频率十分(fēn)高的蔬菜，以其(qí)多变的口感和丰厚的烹饪办法而广受咱们的喜欢。

　　马铃薯养分(fēn)丰厚，易(yì)于消化(huà)，种类也十分的(de)多样，那(nà)，马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好(hǎo)吃？

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)1

　　 1、挑好剥的(de)马铃薯:在挑马铃薯的时分，你会发现有圆圆的(de)、长长的。

　　形状不同(tóng)的马(mǎ)铃薯多多少(shǎo)少有点不(bù)同，像越(yuè)圆的马铃薯(shǔ)，则越好剥(bō)皮。

　　假如用来(lái)煮的、炒(chǎo)的，最好(hǎo)挑圆圆(yuán)的马铃(líng)薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿(ná):当(dāng)在挑(tiāo)选的马铃(líng)薯的(de)时(shí)分，看(kàn)见有(yǒu)发芽的马(mǎ)铃薯，就不能(néng)拿了。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃(chī)了(le)，皮(pí)外(wài)表(biǎo)现已变绿的也是哦。

　　马铃薯发芽的不能吃，都(dōu)是(shì)些最(zuì)基本的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑(tiāo)选马铃薯(shǔ)的时分(fēn)，要拿皮干的(de)马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马(mǎ)铃薯，不能放得太久(jiǔ)，还影响(xiǎng)马铃薯的口(kǒu)感。

　　在色彩方面，则(zé)挑淡黄色的马铃薯，养分高也比较好吃(chī)。

　　 4、转一圈(quān)看有没有坏掉的:马铃薯(shǔ)在运(yùn)输(shū)过程中，也有或许有些碰在一同，撞伤了。

　　所以在挑选(xuǎn)的马铃薯的时分，转一(yī)圈(quān)看看(kàn)，有没有(yǒu)撞伤的。

　　要(yào)不然买回去，吃不了(le)就白白浪(làng)费(fèi)钱(qián)了。

　　 怎(zěn)样挑选好的马铃薯

　　 1、看马(mǎ)铃薯形状——在挑马(mǎ)铃薯的时(shí)分，会(huì)发现有圆(yuán)圆的、长长的马铃薯。

　　形(xíng)状不同的马铃(líng)薯，多多少少(shǎo)有点(diǎn)不同，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外(wài)皮——马铃薯不(bù)要挑有黑色相似瘀青的部分，里(lǐ)边(biān)多半是坏的；而(ér)冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉色变成(chéng)灰(huī)色或呈黑(hēi)斑，水分缩(suō)短，最好(hǎo)不要挑选(xuǎn)。

　　 购买马铃薯时，主张挑选那(nà)种皮干的(de)马铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃薯有(yǒu)水(shuǐ)泡过，主张不要(yào)购买。

　　由于这(zhè)种被(bèi)水泡(pào)过(guò)的马铃薯不简单保存，并且保存时刻也很短，口感也欠好。

　　 假如是起(qǐ)皮的马铃薯，会比(bǐ)较面(miàn)、甜，适宜拿来(lái)蒸或许炖(dùn)；假(jiǎ)如是表皮(pí)比(bǐ)较润(rùn)滑(huá)的马(mǎ)铃薯，口感比(bǐ)较实、脆，适宜拿(ná)来炒马铃薯丝(sī)。

　　所以，选购马铃薯要学会从自(zì)己的实践需求(qiú)动(dòng)身。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)发绿——当挑选马铃薯(shǔ)时，看见发芽(yá)的马(mǎ)铃薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的(de)马铃薯都(dōu)含有毒素(sù)，就不适宜再(zài)吃，外表(biǎo)现已变(biàn)绿(lǜ)的(de)也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能(néng)吃，是最基(jī)本的知识。

　　 4、看俄罗斯人人均寿命，俄罗斯人寿命平均多少马(mǎ)铃薯(shǔ)色(sè)彩(cǎi)——马铃薯的果肉(ròu)分为两(liǎng)种色(sè)彩，一种(zhǒng)是黄色的，一(yī)种是白色的(de)。

　　一般来说，黄(huáng)色(sè)肉质的(de)马(mǎ)铃薯比较粉(fěn)、面，而白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购(gòu)马铃薯时也要留(liú)意掌(zhǎng)握好这一点细(xì)节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃2

　　 1、看形状圆(yuán)形的(de)马铃薯归于粉质(zhì)马铃薯，适宜用来做沙(shā)拉或马铃薯(shǔ)泥；而细长的五(wǔ)月皇后种类则属黏质，不简单煮烂(làn)，适(shì)宜(yí)用来(lái)做咖哩。

　　外表过(guò)于(yú)高低不平的防止购买。

　　 2、看外表(biǎo)挑马(mǎ)铃薯要挑表皮(pí)光(guāng)亮的，芽眼较浅的。

　　要尽量挑选肥壮而匀称的马铃薯，表(biǎo)皮无干疤和糙皮(pí)，无(wú)病斑、虫咬(yǎo)和机械外伤，不(bù)萎蔫、变软，无发(fā)酵酒精气味的(de)最好。

　　 3、看(kàn)色彩要买黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄(huáng)，内色(sè)呈淡黄(huáng)色，淀粉含(hán)量高，含有胡萝卜素，口(kǒu)味(wèi)较好。

　　别(bié)的，还要留意皮层变绿的马铃薯不要(yào)购(gòu)买(mǎi)和食用。

　　由于其间含有的龙(lóng)葵素有毒性，加(jiā)热也(yě)不(bù)会被(bèi)损坏(huài)，吃了(le)会中毒(dú)。

　　 马(mǎ)铃薯的.寄(jì)存

　　 1、马(mǎ)铃薯寄(jì)存在阴凉(liáng)处即可(kě)，不行(xíng)放(fàng)在阳光下暴晒，也没必要放在(zài)冰箱里，温度过高(gāo)会导致马(mǎ)铃薯生芽(yá)或腐朽(xiǔ)，温度过低马铃薯易冻(dòng)伤不能食用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常(cháng)温下保存(cún)，不(bù)需通过清洗，可以将(jiāng)马铃(líng)薯与苹果摆在一同，由于苹果(guǒ)会开释一种使其它蔬果(guǒ)老化的(de)乙烯气(qì)体，可以按捺(nà)马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮旯(lá)，不然表皮变绿，食用后或许中(zhōng)毒。

　　 马铃(líng)薯吃欠好，或(huò)许会中毒，因而妈妈要知道什么样(yàng)的(de)马铃(líng)薯不能(néng)吃。

　　 1、发芽马(mǎ)铃薯吃不(bù)得马铃薯发芽后，芽(yá)孔周围就(jiù)会含有很多的有毒(dú)龙葵(kuí)素(sù)，这是一种神(shén)经毒素，可按捺呼吸中(zhōng)枢。

　　最(zuì)好不要食用发芽的马铃薯。

　　如要食用须深挖及削(xuē)去芽邻近的皮层，再用(yòng)水(shuǐ)浸泡(pào)2个小时，煮食时(shí)刻也(yě)须长(zhǎng)一些，发芽面积大、芽眼多的马(mǎ)铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯吃不(bù)得绿皮马铃(líng)薯其生物(wù)碱毒性大大高(gāo)于马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马(mǎ)铃薯生芽，只需抹去(qù)芽(yá)胚，把皮刮掉，就(jiù)可以食用。

　　而绿皮马铃薯则(zé)不行食用。

　　假如(rú)吃马(mǎ)铃薯时口中有(yǒu)点发麻的感觉，则标(biāo)明(míng)该(gāi)马铃薯(shǔ)中还(hái)含有(yǒu)较多的龙葵素，应(yīng)立即中(zhōng)止食用(yòng)，以防中毒(dú)。

　　 能购买到甘旨(zhǐ)和养分的食物(wù)也可以让心境变得(dé)十分的好，上面(miàn)便是对(duì)什(shén)么样的马(mǎ)铃(líng)薯好的一些介绍，这样咱们在购买食材的(de)时(shí)分可以依照上面(miàn)的办法去试一下，这样制造起(qǐ)来(lái)或许吃起来(lái)的时(shí)分就可以更(gèng)好地品味它(tā)的(de)滋味了。

马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才(cái)好吃3

　　 1、看马铃薯是否有(yǒu)损害(hài)。

　　假如马(mǎ)铃薯(shǔ)现已破皮，或许马铃薯(shǔ)有虫蛀孔洞的，主(zhǔ)张不要选购这类马铃薯。

　　这种马铃(líng)薯(shǔ)混(hùn)有伤残、虫灾，往往简单蜕(tuì)变，买回家放置不久。

　　并(bìng)且这类(lèi)马铃(líng)薯的口感也欠好(hǎo)，养(yǎng)分也较差(chà)，真实没必要买回家食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来(lái)说，马铃薯有两(liǎng)种类型，一种是(shì)外(wài)形没那么规矩的，一种是比较圆的(de)，一般咱们会主张挑(tiāo)选那种外(wài)形比(bǐ)较圆的马铃(líng)薯(shǔ)，由于这儿(ér)马铃薯削(xuē)起来很便利，比较不那么费力。

　　所(suǒ)以说(shuō)挑选越圆的(de)马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如是(shì)起皮(pí)的马铃(líng)薯，会感(gǎn)觉比较面(miàn)比较甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如(rú)是(shì)那种表皮比较润滑的马铃薯，它的口感会(huì)比较实(shí)、脆，此刻若(ruò)是拿(ná)来炒马铃薯丝的话，那是再适(shì)宜(yí)不过了。

　　所以选(xuǎn)购(gòu)马铃(líng)薯要学(xué)会从自己的实践需求动身。

　　 4、看(kàn)马铃薯的(de)肉质色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一(yī)种是(shì)白色(sè)的。

　　一(yī)般(bān)来(lái)俄罗斯人人均寿命，俄罗斯人寿命平均多少说，黄色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯，往往会比较粉(fěn)比较(jiào)面，假如是(shì)白色(sè)肉质(zhì)的马铃薯，一(yī)般会感(gǎn)觉比较甜。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯时(shí)也要留(liú)意这一点细(xì)节，要掌(zhǎng)握好(hǎo)。

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