燕京(jīng)啤酒（000729.SZ）迎(yíng)来业绩(jì)大爆发。

　　4月20日，燕京啤(pí)酒(jiǔ)发布2023年一季报，实现(xiàn)营(yíng)收35.26亿(yì)元，同比增(zēng)长13.74％；实现净利润6456.38万元，同比增长(zhǎng)7373.28％。另(lìng)据2022年(nián)年报(bào)，去年燕京啤酒的营(yíng)收为132.02亿元(yuán)，同比增长10.38％；净利润(rùn)为(wèi)3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国(guó)内两大啤(pí)酒巨(jù)头青(qīng)岛啤酒（600600.SH）和华(huá)润啤酒(jiǔ)（00291.HK）也(yě)在过(guò)去一年实现(xiàn)营(yíng)收和净利(lì)润(rùn)的双增长。<过河的卒子歇后语是什么意思，过河卒子歇后语下一句/p>

　　财报(bào)数(shù)据显示，2022年，青岛啤酒(jiǔ)实现营收(shōu)321.7亿(yì)元，同比增长6.65％，实现净利润37.1亿(yì)元，同比(bǐ)增长(zhǎng)17.6％；华润啤(pí)酒实现营收352.63亿元，同比增长5.6％；实现净(jìng)利润43.44亿元(yuán)，同比下(xià)降(jiàng)5.3％，剔除一次性初始补偿收益(yì)影(yǐng)响后(hòu)，同比增长32.8％。

　　这一业绩的取得，是啤酒企业调(diào)整产(chǎn)品结(jié)构(gòu)、上调产品售(shòu)价的(de)结果。

　　相比于净利润的高增长(zhǎng)，上述三家啤(pí)酒上(shàng)市公司的(de)营收增(zēng)长幅度并(bìng)不大，销量增长也不如人意。不过，其高端产品的表现却非常亮(liàng)眼(yǎn)。当然，业绩数字增(zēng)长的背后亦不乏关厂减员、出售土地等降(jiàng)低经营(yíng)成本、改善盈利的情况。

　　酒业分析(xī)师(shī)蔡学飞告诉时(shí)代财经，啤酒企业(yè)关停部分工厂是为了提高(gāo)运行效率，降低运营成本，同时淘汰低端落后产能，而新增产能是为了利用自身品牌(pái)、品质和(hé)区位(wèi)优势，扩大高端产品的占比(bǐ)，符合整个(gè)行(xíng)业消费结构升级的趋势。

　　动辄(zhé)上(shàng)千元，啤酒迎(yíng)来高价潮

　　随着啤酒由增量市场转为存量市(shì)场，啤酒企业想依靠卖(mài)更多的啤酒来(lái)拉动业绩增长变(biàn)得越来(lái)越难。

　　过去一年，上(shàng)述三家啤酒上市(shì)公司的产品销(xiāo)量增(zēng)长幅度(dù)均在个位数。其中，华(huá)润啤酒销量1109.6万千升，微增(zēng)0.4％；青岛啤酒实现(xiàn)产(chǎn)品销量807.2万千升(shēng)，同比增长1.8％，其中主品牌销量444万千升，同比增长2.6％；燕京啤酒(jiǔ)实(shí)现产品销量377.02万千(qiān)升，同比(bǐ)增长4.12％。

　　为了(le)改变啤酒销量增长(zhǎng)乏(fá)力的局(jú)面，啤酒企业都把(bǎ)目(mù)光(guāng)锁定在(zài)高端化上，啤酒(jiǔ)圈(quān)因(yīn)此(cǐ)迎来一(yī)波“高价潮”。

　　过去一年，华润(rùn)啤酒推行(xíng)多元品(pǐn)牌组合建设，并推出(chū)多(duō)款新品，其中，在(zài)“醴”的基(jī)础(chǔ)上推(tuī)出(chū)首款超(chāo)高端烈性啤酒“醲醴”。另外，华润啤酒高端产品黑狮果啤、雪花全麦纯生及碳酸饮料(liào)雪花小(xiǎo)啤等产品也相继上市；青岛啤酒在保(b过河的卒子歇后语是什么意思，过河卒子歇后语下一句ǎo)持“青岛啤酒主品牌+崂山啤酒第二(èr)品(pǐn)牌”战略的(de)同时(shí)，也加(jiā)快(kuài)布局高端和超高(gāo)端市场；燕京啤酒则(zé)持(chí)续实(shí)施大(dà)单品战略，形成(chéng)以燕京 U8、燕京 V10等产品为代表的大单品(pǐn)与特色产品组(zǔ)合的(de)产品矩阵。

　　你追我赶之下(xià)，啤酒的售价也不断上涨。2022年(nián)年初，青岛啤酒推出了一款名为“一世(shì)传奇”的高端啤酒，这款一瓶1.5升装(zhuāng)的啤酒，每瓶售价高达1199元(yuán)，而此前(qián)华(huá)润雪花啤酒最高端的啤酒(jiǔ)“醴”，两瓶(píng)装礼盒的(de)售价也只(zhǐ)售999元。

　　高端(duān)化(huà)路(lù)线(xiàn)对业(yè)绩的提振效应明显(xiǎn)。华(huá)润啤酒表示，2022年，高档(dàng)及(jí)以上(shàng)啤(pí)酒销量约210.2万(wàn)千升(shēng)，较2021年增长约12.6％，产品结构得到优化；青岛啤(pí)酒中高端以上产品实现(xiàn)销量(liàng)293万千(qiān)升(shēng)，约(yuē)占(zhàn)全(quán)年总销量(liàng)807.2万千升的36％，中(zhōng)高端以上产品销量同(tóng)比增(zēng)长4.99％；燕(yàn)京啤酒(jiǔ)的核心大单品“燕京U8”的销(xiāo)量达39万(wàn)千(qiān)升，同比增长(zhǎng)超(chāo)50％。从吨价看，中信(xìn)证券研(yán)报(bào)显示，燕京啤酒的吨价超(chāo)3500元(yuán)/千(qiān)升，同比增长(zhǎng)约6％。

　　但受(shòu)俄乌关系等(děng)影响，全球啤(pí)酒原材料及包装物(wù)成本(běn)上升，燕京啤酒和华润啤酒的整(zhěng)体毛利(lì)率均有所下滑。

　　在此情况下，部分啤(pí)酒(jiǔ)企(qǐ)业开始筹划拓展非(fēi)啤酒业务，寻找新(xīn)的增长点。

　　2021年10月，华(huá)润啤酒通过其全(quán)资子公(gōng)司向山东(dōng)景芝白酒注资13亿(yì)元(yuán)，收购其40％股权。2022年，华润啤酒又相继(jì)收购金种(zhǒng)子酒（600199.SH）和(hé)贵州金沙(shā)酒业股权，成为这两家(jiā)白酒(jiǔ)企业的实控方。

　　业(yè)内普遍认(rèn)为，华润啤(pí)酒跨入白酒行业的目的是(shì)希望(wàng)借助(zhù)白酒来实现高(gāo)端化发(fā)展。

　　一(yī)边关厂卖(mài)地，一边扩建产能

　　过(guò)去(qù)一年，众多啤酒企业的营收增(zēng)速放缓，但净利润大(dà)多实现了可(kě)观(guān)的(de)增长，除了高端化战略(lüè)带来(lái)的拉动效应外(wài)，也与其关厂裁员、变卖(mài)资产以缩减成本的策略有关。

　　华润啤酒在年报中透露，截(jié)至2022年年底，公司在中国内地24个省、市、区营(yíng)运63间啤酒厂，目前正持续(xù)推动优化产能布局，已停止营运两间啤(pí)酒厂。财报显示，2022年，华润啤酒于2022年一次性确(què)认员工补(bǔ)偿及安(ān)置费(fèi)用和关(guān)厂相关的固定(dìng)资(zī)产减(jiǎn)值亏损合共约2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已(yǐ)经成为国内啤酒(jiǔ)企业(yè)优化经营的(de)常用手段。燕京(jīng)啤酒(jiǔ)在近期的(de)投资者交流(liú)会(huì)上(shàng)就透(tòu)露(lù)，已着(zhe)手开始进行关(guān)厂动作，同(tóng)时调整和精简总部和工厂(chǎng)员工架构，压缩管理层级，未来公司销(xiāo)售、管(guǎn)理费用率有望持(chí)续收缩。

　　伴随着关厂“瘦身(shēn)”，啤酒企业也(yě)出(chū)现(xiàn)较大规模的减员。

　　财报数据显示(shì)，2022年(nián)，华润啤酒(jiǔ)人员减少的趋势(shì)仍在延续，全(quán)年共聘用约2.4万人，较2021年减少1千人；2022年，青岛啤酒在(zài)职(zhí)员工数合计(jì)为31707人(rén)，较2021年减少1240人(rén)；燕京啤酒2022年在职员工(gōng)数合计为23708人，相(xiāng)比2021年(nián)的26145人(rén)减少2437人(rén)。

　　出售空置(zhì)的土地也为啤酒(jiǔ)上(shàng)市公司增(zēng)厚了利润。

　　今年3月(yuè)2日，青岛啤酒发布公告称，董(dǒng)事会同意(yì)政府(fǔ)对公司所属杨家(jiā)群货(huò)场土地进行收储。今年3月1日，公司(sī)收(shōu)到(dào)上述目(mù)标土地的征(zhēng)收补偿总价款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒也曾通过资产(chǎn)处置的方式获(huò)得4.81亿元的(de)收(shōu)益，较上一年增加(jiā)4.86亿(yì)元。青岛啤酒表示，这部分收益主要(yào)系公司取得处置土(tǔ)地使(shǐ)用权等长期资(zī)产(chǎn)的收益同比增加所致。

　　2021年1月(yuè)22日，深圳市润投咨(zī)询有限公司、华(huá)润雪花啤酒（中国）投资有(yǒu)限公(gōng)司及本公司间接(jiē)全资附属公司华润雪(xuě)花啤酒（中国）有限公司签订搬迁补偿(cháng)协议，华润啤酒就出让(ràng)其(qí)拥(yōng)有(yǒu)的地块收取初始补偿收益约17.55亿元，对(duì)应税(shuì)后收益(yì)13.16亿元。仅(jǐn)此一(yī)项，就为华(huá)润啤(pí)酒带来(lái)了(le)当年(nián)约(yuē)三(sān)成的(de)利润。

　　而在关(guān)厂裁(cái)员(yuán)的同时，啤酒过河的卒子歇后语是什么意思，过河卒子歇后语下一句企(qǐ)业也在筹(chóu)划(huà)新增产能。

　　根据(jù)官方资料(liào)，2022年，华润啤酒共有7个搬迁新建项目启(qǐ)动，包括蚌埠80万千升/年搬迁新(xīn)建项目、喜力厦门40万千升/年新(xīn)建(jiàn)项目(mù)等(děng)，同时(shí)还有8个(gè)项目正(zhèng)式投产(chǎn)运营(yíng)，包(bāo)括(kuò)杭州(zhōu)工厂20万(wàn)千升(shēng)/年喜力(lì)啤酒升(shēng)级(jí)改(gǎi)造(zào)项目(mù)、黔(qián)南工(gōng)厂(chǎng)新(xīn)增12万罐/小时罐装生产(chǎn)线项目等。此外，燕京啤酒与青岛(dǎo)啤酒也(yě)在(zài)年度报告中披露了多(duō)项新(xīn)建、搬(bān)迁和(hé)改(gǎi)造(zào)工程(chéng)。

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