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关东煮(zhǔ)汤底需要一(yī)天一换吗，一元一(yī)串(chuàn)的(de)关东煮利润多(duō)少

　　是每天(tiān)都重新(xīn)煮(zhǔ)。

　　关东(dōng)煮(zhǔ)都会每(měi)天(tiān)换一次汤底的,在每(měi)天早上熬制好汤底之(zhī)后,随着(zhe)每次客人点单,水变少(shǎo)之后又加水,所以汤会变得越来越(yuè)淡(dàn),所以到了(le)晚上(shàng)汤会变少,到了下班就帮汤倒掉,第二天(tiān)再(zài)重新煮一锅汤(tāng),所以关东煮大概是每天一换,有时(shí)候客人多可能(néng)多煮。

关东(dōng)煮一般煮多久(jiǔ)才好(hǎo)

　　这是因为(wèi)关东煮(zhǔ)是实(shí)心的，浮力不(bù)够，所(suǒ)以不会浮上(shàng)水面。

　　但是，当水(shuǐ)开了以后(hòu)，我们会看到关(guān)东煮会慢慢地一个个都(dōu)浮(fú)到了水(shuǐ)面上，而且似乎饱满(mǎn)了一些，这又是(shì)为什(shén)么(me)呢？其实是因(yīn)为关(guān)东(dōng)煮的浮力增大了。

　　关东煮明明(míng)是实心的，为什么会增加浮力呢？其实，说(shuō)关(guān)东煮、肉丸是实心的，只是外表(biǎo)而已。

　　其实，它里面也(yě)是有水(shuǐ)份、有间隙的(de)。

　　当(dāng)水的热度慢慢进入到关东煮(zhǔ)里面以后，会产生水蒸气，但这气(qì)却跑不出来，会(huì)充盈在(zài)关东煮里，使关东煮(zhǔ)变(biàn)成了一个小小的浮(fú)球，就(jiù)会浮到水(shuǐ)面上。

关东(dōng)煮为什么煮不烂

　　两(liǎng)小时。

　　关东煮是一种源(yuán)自日本关东地区的(de)料(liào)理。

　　通常(cháng)材(cái)料(liào)包括鸡(jī)蛋、萝卜、土豆、海带(dài)、蒟(jǔ)蒻、鱼丸(wán)、竹轮等，将(jiāng)这些材料(liào)每(měi)一种都分别放在互不相通的铁格子(zi)锅(guō)里，用海带(dài)木(mù)鱼花熬制的高汤小火慢煮头发剪了后悔了大概多久能长回来，3天头发长10厘米秘诀(zhǔ)，有(yǒu)不(bù)同的口味。

　　关东煮源自味噌(cēng)田乐，用水煮(zhǔ)熟豆(dòu)腐或(huò)者蒟蒻，再用味噌调(diào)味后进食。

　　关(guān)东煮在中国台湾也十分(fēn)流行，在当地又被俗称作黑(hēi)轮，这是(shì)台语(yǔ)中带有齿音性(xìng)质的边(biān)音导致的(de)类化。

　　台(tái)湾的(de)关东煮大部(bù)分已不是(shì)日本(běn)的原始口味，且在放置的材(cái)料上，也有相(xiāng)当地差异性。

关(guān)东(dōng)煮需要一(yī)直(zhí)煮(zhǔ)吗

　　关东煮是(shì)一(yī)个火遍大江南(nán)北的(de)小吃，源自日本(běn)关东地区，因制作方(fāng)便(biàn)、口感(gǎn)鲜美，后(hòu)广为流传。

　　很多人在购买关东煮时，细心一点就会发现(xiàn)，关东煮(zhǔ)铁格(gé)子(zi)里(lǐ)的(de)食材其(qí)实一直在(zài)慢慢炖煮。

　　关东(dōng)煮的灵(líng)魂就在于它的汤底，但食(shí)材即使(shǐ)煮(zhǔ)熟(shú)了也(yě)不一定入味了，所以关(guān)东煮在煮熟后(hòu)还一直开着小火煮，就是为了让(ràng)食材更加入味。

　　除此之(zhī)外，关东煮一直(zhí)开(kāi)小(xiǎo)火煮(zhǔ)还(hái)可以保温，以免食(shí)物(wù)都(dōu)冷(lěng)掉了，口(kǒu)感也不如之(zhī)前。

　　而关东(dōng)煮中的肉丸在(zài)汤(tāng)上飘浮，也是因为(wèi)肉丸(wán)是空心的，里面有水份和(hé)间(jiān)隙，当水(shuǐ)的热(rè)度慢慢进入到关东煮里面(miàn)以后，会产生水(shuǐ)蒸气，但这(zhè)气(qì)却跑不出来，会(huì)充盈(yíng)在关东煮里，使关东煮变(biàn)成了一个小小的浮球(qiú)，就会浮到水(shuǐ)面上。头发剪了后悔了大概多久能长回来，3天头发长10厘米秘诀p>

关东煮汤能喝吗

　　可以。

　　关东煮(zhǔ)汤料，又(yòu)称柴鱼高汤，是一种(zhǒng)风味独特(tè)、营养丰富、操作方便的冲(chōng)煮汤料，深(shēn)受广大餐饮(yǐn)业(yè)主及(jí)家庭主妇的喜爱，能帮您做(zuò)出(chū)鲜(xiān)美可口具有独(dú)特海(hǎi)鲜风(fēng)味(wèi)的菜肴。

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