竹荪(sūn)是煮15分钟左右的(de)。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多(duō)久可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才(cái)熟透，泡好的(de)竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久(jiǔ)可以(yǐ)煮(zhǔ)熟(shú)等问题，小(xiǎo)编将为(wèi)你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮之前先(xiān)用淡盐水泡发大约10分(fēn)钟，并(bìng)剪去菌(jūn)盖头封闭的一端，同(tóng)时要去(qù)除竹荪的花朵部分网状部分，只(zhǐ)保(bǎo)留茎部，否则会有(yǒu)怪味，竹荪(sūn)也是野生菌，所以需(xū)要(yào)沸水煮大约15分钟左右才(cái)可(kě)以吃，煮(zhǔ)得时间越久越(yuè)入味(w年轻人有必要吃鱼油吗，鱼油服用多久要停一停èi)。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方(fāng)法其实也不(bù)难，只要把它比较难(nán)清理的地方都要注意去(qù)洗干净就好了(le)，很难洗的缝缝(fèng)可以用(yòng)牙刷去刷，只要(yào)能(néng)清(qīng)洗干净就好了。

　　在(zài)处理的时候，去掉根(gēn)部泥土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗老的部(bù)分，切口保持圆滑平(píng)整，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣，或者将笋装入(rù)蒸锅中。

　　直(zhí)到它(tā)变得(dé)透但却又(yòu)不烂(làn)、能够撕开为止，这时(shí)候就要立即(jí)把它(tā)捞起来，然后(hòu)用冷水冷却，冷却的时候务(wù)必要做到彻底的(de)冷却(què)，否则(zé)荪色会(huì)变(biàn)暗。

竹荪用(yòng)冷水(shuǐ)还是(shì)热水泡

　　都(dōu)可(kě)以。

　　不管是(shì)用冷水还是热水都(dōu)是可以用来泡竹(zhú)荪的(de)，两者唯一的区别就是冷水泡(pào)竹荪所需(xū)要的(de)时间比(bǐ)较(jiào)长，而热水泡(pào)竹荪(sūn)所需要的时间比(bǐ)较短，建议可以根据个人方(fāng)便的时间来进行选择。

　　但是需要注意的是不建议用(yòng)太烫(tàng)的水来浸泡竹荪(sūn)，建(jiàn)议(yì)使用40-60℃左(zuǒ)右(yòu)的(de)温水是比较合适(shì)的，而且(qiě)浸泡(pào)的时间也(yě)不(bù)宜太(tài)长，不然(rán)就会(huì)破坏(huài)竹荪中所含的营(yíng)养物质，导致(zhì)竹荪的营养(yǎng)价(jià)值(zhí)下降。

竹荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中含(hán)有丰富的蛋(dàn)白质、氨基酸(suān)、维生素和矿物质，年轻人有必要吃鱼油吗，鱼油服用多久要停一停而且其中的(de)氨(ān)基酸(suān)符(fú)合人体所需要的氨基酸比例，食用(yòng)后可以为人(rén)体补(bǔ)充(chōng)多种营(yíng)养(yǎng)物质，能够维持(chí)人体组织器官的(de)正常生(shēng)理功能(néng)，并促进(jìn)人体的新陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳(ké)：竹荪(sūn)归肺经，且(qiě)性质(zhì)偏凉性，食(shí)用后能够降低(dī)肺内的热气，起到清肺热、降肺(fèi)气的(de)作用，因(yīn)此(cǐ)对于(yú)一些因为肺气上行、肺气亏虚所(suǒ)导致的(de)咳嗽咳痰(tán)、久咳不止等症状(zhuàng)来说，可以适(shì)当(dāng)地(dì)吃一些竹(zhú)荪，可(kě)以(yǐ)起到润肺止咳(ké)的作用(yòng)。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可以有(yǒu)效地降低人体(tǐ)内的热(rè)气(qì)，起到(dào)清热利湿的(de)作用，因此对于一(yī)些因为体(tǐ)内火(huǒ)气过大(dà)而出现的(de)口(kǒu)舌生疮(chuāng)、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿痛等症(zhèng)状来(lái)说，都可(kě)以通过吃(chī)竹荪来进行(xíng)缓解。

禁(jìn)忌(jì)

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的性(xìng)质偏寒(hán)性(xìng)，食用后会对脾(pí)胃造成较(jiào)大的刺激，因此在(zài)吃的(de)时候一定要适量食用(yòng)，而且对(duì)于一(yī)些本(běn)身脾胃比较虚寒的人群来说，建(jiàn)议最(zuì)好是(shì)根(gēn)据自身的(de)肠胃情(qíng)况(kuàng)来决定(dìng)少(shǎo)吃或不吃(chī)，以(yǐ)免食用(yòng)后出现肠胃不适(shì)的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一种(zhǒng)食(shí)用菌类，具有一定(dìng)的(de)过敏(mǐn)性，食用后(hòu)容易出现过敏(mǐn)的症(zhèng)状，因此对于(yú)一些过(guò)敏体质的人群来说，在食用竹荪(sūn)之前(qián)最(zuì)好(hǎo)是先做好过敏源测试，确定不过(guò)敏后方可继续食用，以免(miǎn)出(chū)现身体(tǐ)不适的症状。

竹荪有哪(nǎ)些营养价值

　　一、含有丰富的营养(yǎng)物质，可以补充(chōng)人体所需(xū)要的能量。

　　二、具有(yǒu)明显的防(fáng)病作用(yòng)和机体调(diào)节功能(néng)。

　　三、含有丰富(fù)的蛋白质，可以维持钾钠(nà)的平衡。

　　四、含有丰(fēng)富的微量元素(sù)，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的(de)粗纤(xiān)维(wéi)，可以(yǐ)适当的(de)促进肠胃(wèi)的运动，在一定程度(dù)上提高(gāo)机体消(xiāo)化吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将(jiāng)干(gàn)切片用盐浸泡10分钟，并(bìng)将菌盖封闭(bì)端切(qiè)掉。

　　另外(wài)竹荪的(de)花瓣要(yào)去掉一部分(fēn)，只保留叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的话，要(yào)煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(bàn)(网(wǎng)状结(jié)构的(de)一部(bù)分，花瓣是竹(zhú)荪香(xiāng)气集中的区(qū)域)要去掉，只保(bǎo)留(liú)叶(yè)和茎(jīng)，否则(zé)会(huì)有异(yì)味(wèi)。

　　竹荪也(yě)是野(yě)生菌(jūn)，需要(yào)开(kāi)水冲(chōng)泡15分(fēn)钟才(cái)能(néng)食用。

　　竹年轻人有必要吃鱼油吗，鱼油服用多久要停一停荪不怕煮，煮的时(shí)间越长(zhǎng)，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养(yǎng)成(chéng)分(fēn)

　　竹荪(sūn)竹荪含(hán)有碳水化合物、蛋白质、碳(tàn)水(shuǐ)化合(hé)物、矿物质和维生素。

　　每100克(kè)竹荪干品含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳(tàn)水化(huà)合物16种(zhǒng)，其中(zhōng)磷(lín)酸(suān)是竹荪美味(wèi)的物质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度——对(duì)称糖度和不(bù)对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡(pú)萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的成分可以(yǐ)补充人体(tǐ)必需的(de)营养元素(sù)，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止痛(tòng)、补(bǔ)气(qì)血、降血压。

　　长期服(fú)用还可调节中老年人的血糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛(tòng)、支(zhī)气管炎、败(bài)血症、风(fēng)湿(shī)病、妇科病等(děng)。

　　竹(zhú)荪的(de)糖分具有(yǒu)显著的调节机体和预(yù)防疾病的作用(yòng)，因此越来(lái)越受(shòu)到(dào)人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难(nán)。

　　如果只有难清(qīng)理的(de)地方必须清理，清理不了(le)的接缝(fèng)可以用软毛(máo)牙(yá)刷或者其(qí)他专用工具刷。

　　要是它们能(néng)被清(qīng)洗就好了。

　　比较实用的解决方法是去(qù)除根部的泥(ní)土(tǔ)，放入(rù)不(bù)锈钢(gāng)水槽(cáo)中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部(bù)又(yòu)粗又(yòu)老(lǎo)的(de)部分去掉，保持伤(shāng)口圆润平整，把(bǎ)笋和笋皮剥下(xià)来(lái)。

　　或者把竹笋(sǔn)放(fàng)入油锅，直(zhí)到(dào)越来越(yuè)透明但不碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们(men)需(xū)要马上(shàng)把它(tā)捞出来(lái)，然后(hòu)用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏(cáng)的(de)情况下，一定要保(bǎo)证完全(quán)冷(lěng)藏，否则太(tài)阳颜色会(huì)比较暗，非常容易造成熟后松散(sàn)变质的情况。

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