牛肉罩饼是哪里的特产做的？关于牛肉(ròu)罩饼是(shì)哪里的特产做的以及牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特产做的，牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特征，牛肉罩饼哪(nǎ)家最知名，牛肉罩饼(bǐng)发源地，牛肉罩饼的来历等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你(nǐ)收拾(shí)以(yǐ)下的日子常识：

牛肉能够天(tiān)天吃(chī)吗

　　牛肉是不(bù)能(néng)够天天吃(chī)的。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽管牛肉养(yǎng)分价值较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含量(liàng)和嘌(piào)呤含(hán)量较高，长时间过量食用(yòng)或许会导致胆固醇升高、尿酸升(shēng)高。此外，许多食用(yòng)牛(niú)肉(ròu)还(hái)或许会呈现胃肠道不(bù)适的现象，所以主张适量食用。

　　1、胆固(gù)醇升高(gāo)：牛(niú)肉中的胆固醇含量(liàng)较高，人每天(tiān)摄(shè)入胆固醇(chún)应尽量(liàng)不要(yào)超越300mg，天(tiān)天吃牛(niú)肉或许会导致胆(dǎn)固醇摄入过(guò)多，诱(yòu)发机体肥壮，严峻时(shí)还或许引起(qǐ)高脂血症以(yǐ)及(jí)心脑血管问(wèn)题(tí);

　　2、尿酸升高：关于(yú)尿酸较高、患有痛风的(de)人(rén)群而言，应尽(jǐn)量防(fáng)止每天食用牛肉，防止引起尿(niào)酸升高，加剧病(bìng)况，能够(gòu)偶然食用(yòng)或少数食用牛(niú)肉，添加(jiā)机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多(duō)的牛肉，机体来(lái)不(bù)及代谢、消(xiāo)化(huà)，就会(huì)堆积(jī)在胃肠道内，对胃肠黏膜发生不(bù)良的影响，然后引发腹胀、厌恶、胃口(kǒu)减退等消(xiāo)化(huà)不良的体现，因而胃肠功用紊乱的人群应削减(jiǎn)牛(niú)肉(ròu)的食用(yòng)量，防止(zhǐ)天天吃(chī)牛肉。

牛肉罩饼是(shì)哪(nǎ)里(lǐ)的特产做的

牛肉罩(zhào)饼的做法

　　1、用牛(niú)肉3斤，选择上(shàng)脑部分，然后切片，把葱(cōng)打(dǎ)结，酱(jiàng)油，八角(jiǎo)，肉蔻，砂仁，山楂干(gàn)，桂圆(yuán)干，下入用美极(jí)鸡精调好的大约5升的(de)高汤(tāng)之中(zhōng)。

　　2、牛肉片上滴上任(rèn)何一种北方白酒少量(liàng)入味，然后下锅，用大火(huǒ)1小时之后中(zhōng)火2小(xiǎo)时(shí)之后(hòu)一向(xiàng)用(yòng)小火坚持欢腾(téng)状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家(jiā)里放(fàng)干的烙饼(bǐng)切片，把葱丝(sī)放在大(dà)汤勺里，在肉汤中过一下，码在饼上(shàng)，然(rán)后(hòu)拿(ná)出牛肉片若干，淋上(shàng)肉汤(tāng)，这便是正宗的牛(niú)肉罩(zhào)饼。

牛(niú)肉罩饼几罩几怎样分(fēn)

　　“几罩几”前面的是肉的(de)量、后边的是饼的量。

　　比方“二罩二”便是指(zhǐ)二两牛肉，二两荷(hé)叶(yè)饼。

　　能够(gòu)依据自己的(de)食(shí)量和喜(xǐ)爱(ài)吃肉的(de)程度来点餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带着汤汁吃的(de)，牛肉(ròu)罩饼简略了(le)解，便是把牛肉盖在荷叶饼上面，然(rán)后浇上汤汁(zhī)、洒上葱丝、香菜、胡椒(jiāo)粉等就(jiù)能够(gòu)享用了。

保定特(tè)征美食

　　河北省保定市，坐落河北省的中心(xīn)方位，一说到保定，我们或许第一印(yìn)象便是(shì)驴肉。

　　可(kě)是(shì)保定可(kě)不止驴肉(ròu)这(zhè)一种(zhǒng)美食，还有许多的美食(shí)也(yě)很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面(miàn)、锅包肘子、白肉(ròu)罩火烧等(děng)。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩(zhào)饼，河(hé)北特征小(xiǎo)吃，始于(yú)清朝(cháo)年间，相传嘉庆皇帝(dì)南(nán)巡路过保定，闻异香而振神，问左右，”何物发此香，”左(zuǒ)右答，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知(zhī)府行将(jiāng)牛(niú)肉(ròu)罩饼献上(shàng)，嘉庆甚喜，吃后(hòu)称誉(yù)，”色(sè)、香、味”三绝。

　　特点是色泽(zé)光润，肉(ròu)质肥嫩，香气扑鼻(bí)，越嚼(jué)越香，滋味鲜美。

　　从(cóng)此，牛(niú)肉罩饼(bǐng)即成了历任知(zhī)府款待各路来宾的(de)美食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金丝(sī)杂面是一种河北(běi)保定闻名的传统(tǒng)面食小吃。

　　金丝(sī)杂面归于绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨(mó)成细粉，用(yòng)香油、白糖、蛋清和(hé)适(shì)量的(de)水和成面团(tuán)，饧(táng)置。

　　将饧好的面团擀(gǎn)成薄纸相同的(de)大(dà)面片，略(lüè)凉(liáng)至不干不湿，折不断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色(sè)黄(huáng)通明(míng)，形如(rú)金丝(sī)，寄存(cún)期长，耐(nài)煮不烂(làn)，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉制(zhì)品(pǐn)，是河北省怀安县柴沟(gōu)堡镇传统的特(tè)征名(míng)吃。湘d是湖南哪里的车牌，湘d是湖南哪里的车牌号>

　　距今已有200多年的(de)前史。

　　它(tā)用柏木熏(xūn)制而成，肥不腻口、瘦不(bù)塞齿是其一(yī)绝，且皮烂肉嫩(nèn)，表里(lǐ)一致，色(sè)泽艳(yàn)丽，滋味醇香，肥不腻口(kǒu)，瘦不(bù)塞齿，风味共同，养分(fēn)丰厚(hòu)。

　　种类首要有熏猪(zhū)肉(五花肉(ròu)、猪头、猪排骨、下水(shuǐ))，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏(xūn)狗肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼(yú)又称(chēng)骨酥(sū)鱼，是(shì)一道河北(běi)省的特征(zhēng)传统名(míng)菜(cài)，归(guī)于冀菜。

　　鱼酥(sū)烂，味醇香(xiāng)。

　　起源于我国骨酥(sū)鱼(yú)之乡河北赵家，魏晋时期(qī)由民间传入宫中，北宋初年(nián)被太祖赵匡胤颁旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼(yú)”。

　　制造骨酥鱼，要害在(zài)料窨和(hé)秘制中(zhōng)心料。

　　5、手掰肠<湘d是湖南哪里的车牌，湘d是湖南哪里的车牌号/p>

　　手掰肠是保(bǎo)定的一种特征美食(shí)，有(yǒu)点像哈尔滨的红(hóng)肠。

　　肠体绯红油(yóu)亮，带着诱(yòu)人(rén)的(de)香味，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一(yī)掰(bāi)，肠身(shēn)应声而断，肠衣裂开时带着脆脆的轻响(xiǎng)，咬在嘴里，脆(cuì)而不硬(yìng)，微带弹性，添了几分(fēn)咀嚼的趣味。

　　肠(cháng)肉色泽透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细(xì)润(rùn)的感(gǎn)觉占满了口腔，丰满(mǎn)扎实，不(bù)由人称(chēng)心如意、沉(chén)溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧(shāo)饼产自阜平。

　　阜(fù)平(píng)县(xiàn)坐落河北(běi)省保定市，特产有(yǒu)大枣、枣酒、蜂蜜等(děng)，可是最(zuì)好(hǎo)吃的仍是要数美味可口的”阜平(píng)烧(shāo)饼(bǐng)”。

　　阜平烧(shāo)饼是河北保定传统小吃，阜平烧饼有两种(zhǒng)：一种厚，滋味纯粹；一种薄(báo)，酥脆可口。

　　制(zhì)造(zào)办法(fǎ)是(shì)把烧(shāo)饼温水和面，折成烧饼形状，放入炉中烘烤，烹调办法也很(hěn)特别，且酥(sū)脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖(táng)葫芦是一道美味可口的名小吃，在河北省内家(jiā)喻户(hù)晓。

　　在(zài)宋代(dài)和明代，就呈现了蘸糖的单个红果，叫作(zuò)”糖(táng)堆儿”，到了清代，为(wèi)食用(yòng)便(biàn)利，呈现了穿成串的(de)糖葫芦。

　　现在，糖葫(hú)芦(lú)种类(lèi)把戏许多，有悉数山楂(zhā)的、山楂加红(hóng)豆沙馅(xiàn)、山楂加绿豆(dòu)沙馅、麻山药的等等，款款诱人(rén)，成(chéng)为一种大(dà)众化(huà)的街头食(shí)物。

　　大文学(xué)家(jiā)鲁迅先生曾写过(guò)”我(wǒ)赠爱(ài)人双明(míng)珠(zhū)，爱人(rén)赠我(wǒ)冰糖葫芦(lú)”的(de)名句。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定(dìng)传统风(fēng)味(wèi)小(xiǎo)吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可名(míng)望不小，许多大饭店、熟肉店都经销朱家(jiā)螺丝豆腐，当年仍是保定六味斋六味名吃中(zhōng)的一(yī)味。

　　朱掌柜是唐山(shān)丰盈人，祖(zǔ)上就做豆腐生(shēng)意。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕河(hé)驴肉是(shì)河北省(shěng)传(chuán)统名菜。

　　驴肉(ròu)补(bǔ)血、补气(qì)、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴(lǘ)肉不只滋味鲜美，还(hái)有保(bǎo)健功用(yòng)。

　　火烧的发祥地为保定市徐水县漕(cáo)河(hé)镇。

　　漕河系河北省保定市徐(xú)水县境内河流(liú)称号，漕河镇(zhèn)以漕(cáo)河命名。

　　漕河(hé)驴肉(ròu)火烧前(qián)史悠久。

　　漕(cáo)河驴肉先以大火(huǒ)后以温火(huǒ)炖，配以(yǐ)近(jìn)20种(zhǒng)调料，烹煮时(shí)间长，熟度透彻，色泽光(guāng)润，肉香而不柴，香味漫(màn)长，松软适(shì)口。

　　10、白(bái)肉罩火烧(shāo)

　　白(bái)肉罩火烧，是(shì)河北保(bǎo)定(dìng)的(de)当(dāng)地名吃之一(yī)，起源于清末，在中华旅行社出书(shū)的(de)《中华小(xiǎo)吃》中，它赫然夺目(mù)。

　　它仍是(shì)保定名楼(lóu)义(yì)春楼(lóu)的首要名(míng)吃之一(yī)。湘d是湖南哪里的车牌，湘d是湖南哪里的车牌号

　　它的制造(zào)工艺精(jīng)深，选择新鲜的猪肉，经重复(fù)冲刷熬制，并将煮(zhǔ)熟的肉片(piàn)切成薄片，再配以撕成彩(cǎi)云状的(de)火(huǒ)烧(shāo)，用开过头汤重复浇制(zhì)而成。

　　它(tā)的吃法考究(jiū)三吃六味(wèi)，即以白肉(ròu)罩火烧合(hé)作不同的(de)辅料，便能够(gòu)吃出(chū)不同的风味(wèi)来，真是让人(rén)耐人寻味。

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