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豌豆(dòu)能够生吃吗(ma)

　　豌豆是能够(gòu)生吃(chī)的。

　　一般情(qíng)况(kuàng)下(xià)，生豌豆能(néng)吃。具体分析如下：

　　生豌豆(dòu)一般不(bù)含有(yǒu)有(yǒu)毒(dú)物质，一般不会对人体(tǐ)发生晦气影(yǐng)响，并且生豌豆中含有多(duō)种人体必需的营养物质，比方(fāng)植(zhí)物蛋白、维生素C、维生素A、维生素E、维生素B5、胡萝卜素、膳食(shí)纤维、叶酸(suān)、铁、钙、镁(měi)、锌、钠等，

　　适量吃生(shēng)豌豆不(bù)只能(néng)够(gòu)加(jiā)速体内推(tuī)陈出(chū)新，促进胃肠(cháng)道活动(dòng)，起到益中气、止泻(xiè)痢、消痈肿、利小便等效果，还有助于(yú)弥补维(wéi)生素、矿物质等，

　　进步机(jī)体(tǐ)的免疫力，增强体质，所以一(yī)般来说，生豌豆能吃。

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　　1、生品直接速冻法。

　　能够用(yòng)保鲜袋装好新鲜(xiān)豌豆粒(lì),直接进(jìn)入冰箱冷(lěng)冻室冷冻。

　　能(néng)保(bǎo)存半年。

　　2、熟品直接速冻法。

　　先将豌豆(dòu)在开(kāi)水(shuǐ)中焯水3~ 5分(fēn)钟(zhōng),捞起凉冷,装入保鲜袋,直接放进(jìn)冰箱(xiāng)冷冻室冷冻。

　　在(zài)零下10°C时能保存半(bàn)年至一(yī)年。

　　3、灌(guàn)筒天然(rán)贮存法。

　　将豌(wān)豆(dòu)焯水后,用凉开水(shuǐ)加食盐制成饱和(hé)溶(róng)液,用灌(guàn)筒瓶或罐子(zi)盛到容器的(de)十分之七处,倒入(rù)食用植物油(yóu)封(fēng)面,阻隔空气(qì),封面油层坚持一到(dào)二厘米深,在(zài)常温下寄存。

　　此法能保(bǎo)存三至四个月(yuè)。

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　　1、刚从树上(shàng)摘下来的那种豌豆，直接装遭天谴什么意思，天谴什么意思解释(zhuāng)在塑料袋里就行。

　　 2、从(cóng)瓢瓤(ráng)里剥好(hǎo)的，仍然还带壳(ké)的那类遭天谴什么意思，天谴什么意思解释豌豆，不(bù)要一次全揉捏放(fàng)在同一个容器里(lǐ)收纳，最好重量分隔装(zhuāng)，然后用保(bǎo)鲜膜把这(zhè)些容器包裹好(hǎo)，再(zài)放进冰箱里边保存起(qǐ)来就(jiù)好(hǎo)。

　　 3、放入豌豆(dòu)中(zhōng)火(huǒ)煮，不要盖(gài)锅盖水开后(hòu)比(bǐ)及能闻到很明显的豌豆味(wèi)的时分(fēn)捞出放盆子里冷却。

　　等豆子彻底冷却(què)后放冰箱冷冻层，隔两小(xiǎo)时搅(jiǎo)动一下，避免粘在一(yī)同。

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