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海带是(shì)发(fā)物吗

　　是的，海带是发(fā)物的。

　　海带通常是发物。

　　海带是日常(cháng)生活中比较常见的一(yī)种(zhǒng)海产品，海带中含有丰(fēng)富的矿物质以(yǐ)及碘元素，而且还有大(dà)量的蛋白质，但(dàn)是(shì)热量(liàng)是(shì)比(bǐ)较低(dī)的，适当的吃一(yī)些海带(dài)，有助于增(zēng)强自身(shēn)的抵抗力。

　　如(rú)果自身属于过敏体质(zhì)或者(zhě)有(yǒu)甲(jiǎ)亢的病人，一般是不可以吃海带的(de)，有可(kě)能(néng)会诱发过敏，从而出(chū)现皮肤瘙痒以及皮肤起红疹的症(zhèng)状。

　　虽然(rán)海带属于发物，但是并不代表所有人都不可以(yǐ)吃，要根据自(zì)身的体质(zhì)来判断。

　　海(hǎi)带的吃(chī)法(fǎ)是(shì)比较多的，可(kě)以炖着吃，也可以炒着吃。

如何辨别(bié)海带的(de)好坏图片

　　1、海带的质量，一般(bān)从其长(zhǎng)度(dù)、宽度、厚(hòu)度、颜色及含有杂质(zhì)多(duō)少而定。

　　淡干或咸干(gàn)海带(dài)，均以叶带长(zhǎng)而(ér)宽厚，不带(dài)根(gēn)，深褐(hè)或褐绿色，花斑少，黄白梢极少，无杂质和少含(hán)沙粒，手摸(mō)干燥的为上等。

　　2、如(rú)果颜色不正，带薄而短(duǎn)小，不整齐，褐黄(huáng)色的较多(duō)，杂质较多，则(zé)为次品。

　　3、市场上销售(shòu)的海(hǎi)带(dài)有淡(dàn)干品和咸干(gàn)品(pǐn)。

　　淡干海带含(hán)水(shuǐ)分少，含(hán)盐量低，是(shì)将鲜(xiān)海带在日光(guāng)下晒制(zhì)而成的。

　　咸干海带含(hán)水量略高(gāo)，含盐量也(yě)高，它(tā)是(shì)通(tōng)过一层(céng)海带一(yī)层盐地(dì)腌(yān)制后晒(shài)于而成的。

怎样辨别(bié)海(hǎi)带的好坏

　　如(rú)何识(shí)别化(huà腰围63是多少尺码，腰围63是多大尺码)学加工过的海带

　　看颜色(sè)

　　褐绿、土黄的海(hǎi)带才(cái)正常。

　　褐(hè)绿色或者土黄色(sè)的(de)海带是比较正常的颜(yán)色;墨绿(lǜ)色的海带是鲜海带经过烫煮后颜色变绿，再(zài)经(jīng)过(guò)冷却(què)、盐渍、脱(tuō)水(shuǐ)等工序加(jiā)工而成(chéng)，一般(bān)用作凉拌菜;而翠绿色(sè)的海带可(kě)能是经过添加色(sè)素浸(jìn)泡(pào)而(ér)成，消费者在选择(zé)时要特(tè)别注(zhù)意。

　　凭手(shǒu)感

　　褐绿色的海带挑(tiāo)选黏性(xìng)大的，墨绿色的海带经过(guò)加工(gōng)后，表面就没有什么(me)黏性了。

　　经过(guò)化学(xué)处理的海(hǎi)带，摸起来没(méi)有韧性。

　　闻(wén)味道

　　没经过漂(piāo)染(rǎn)的(de)海带，海鲜的味道比较浓厚，经(jīng)过漂染处理过的海带，海鲜的味道就(jiù)有(yǒu)所(suǒ)减少。

　　此外，干海(hǎi)带选(xuǎn)带(dài)白霜的。

　　海带含碘高并含有一种叫(jiào)做甘(gān)露醇的物质，这两种物质会呈(chéng)白色粉末状附着(zhe)在干海带表面(miàn)，因此，挑(tiāo)选(xuǎn)表面有白霜的深褐色干海带是

　　比较(jiào)好的。

　　如果干海带呈现部分红色或(huò)者(zhě)部分黄色就不要选择了，这样的海带(dài)有(yǒu)可能是被污染(rǎn)的，质量和营养(yǎng)价值(zhí)会差一(yī)些(xiē)。

　　另(腰围63是多少尺码，腰围63是多大尺码lìng)外，干海带(dài)也有浓厚(hòu)的(de)海鲜味，如(rú)果(guǒ)

　　出现了其他异味(wèi)，说明海带的质量也打了(le)折(zhé)扣。

　　海带是(shì)含(hán)碘最高的食品，还含有一种贵(guì)重营养药品——甘露醇(chún)。

　　海带(dài)历的碘和甘露醇，多附(fù)在它的(de)表层(céng)，尤其(qí)是(shì)甘露醇，呈(chéng)白色粉状附(fù)在(zài)海带的表面。

　　因此，白色粉末附着的多少(shǎo)是测定海带质量高(gāo)低的首要条件。

　　这是鉴别的方法之一。

　　其次，海带的叶子以肥厚，够长(zhǎng)够宽为佳(jiā)。

　　第三，海带(dài)的颜色以紫中微黄，近似透明为优。

　　第四，海带经加(jiā)工捆绑后，以无杂质(zhì)，整洁干净，无霉变的(de)为合格(gé)品。

　　海带是(shì)公认最有营养的食物(wù)，它可是碱性(xìng)食(shí)物，而且(qiě)价格(gé)非(fēi)常便宜，多食用(yòng)对健(jiàn)康(kāng)是(shì)非(fēi)常有(yǒu)益(yì)的。

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