红(hóng)薯(shǔ)怎样挑才甜(tián)呢？选品种的(de)。关于红薯怎样挑才甜呢以及(jí)红薯(shǔ)怎(zěn)样挑才甜呢，红薯怎样(yàng)挑才甜一点，红(hóng)薯怎样挑(tiāo)甜的，怎样挑选红薯比较甜，怎样(yàng)挑烤红薯比(bǐ)较甜等问(wèn)题(tí)，农商(shāng)网将(jiāng)为你收拾以下的日子常识：

红薯能够生吃(chī)吗

　　红薯(shǔ)是能够生吃的。

　　红(hóng)薯为一(yī)类较常(cháng)见(jiàn)的食物(wù)，能够(gòu)生吃红薯，但不主张生吃(chī)红薯。生吃红薯不(bù)会引起中(zhōng)毒，但生(shēng)红薯中(zhōng)含有丰厚的淀(diàn)粉，

　　生红薯中(zhōng)的(de)淀粉很难消化、吸收，有或许由(yóu)于消(xiāo)化不良而出现腹胀、打(dǎ)嗝。将生红薯做熟，才可(kě)让红薯中的淀(diàn)粉发(fā)生变化(huà)，相(xiāng)对更易(yì)消化。

　　一起不主(zhǔ)张食用(yòng)过多(duō)生红薯，是由于生红薯中含有一种气化酶，会(huì)导致食用红薯后产气(qì)，感觉腹胀难过。

红薯(shǔ)怎样挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有四种，分(fēn)别是(shì)红心红薯(shǔ)、白心红薯、黄心红薯(shǔ)和紫(zǐ)心红薯(shǔ)。

　　红心红薯(shǔ)的滋味(wèi)甜美，口感比较脆爽，含糖(táng)量十(shí)分高，蒸熟之后香(xiāng)气(qì)溢散，口感十分嫩(nèn)。

　　白(bái)心(xīn)红薯淀(diàn)粉含量比(bǐ)较高，口感(gǎn)上糯而不腻，一般用来制造薯粉，有嚼劲。

　　黄心(xīn)红薯(shǔ)是最(zuì)常见的(de)一种(zhǒng)，合适蒸食、煮(zhǔ)粥、炒(chǎo)菜等(děng)各种办法(fǎ)，口(kǒu)感也是十分的(de)清甜爽滑。

　　紫心红薯口感上不是特别好，可是养分价(jià)值比较高(gāo)。

　　几种(zhǒng)红薯的口(kǒu)感不同(tóng)也(yě)比(bǐ)较大(dà)，在购买的时分依据自己(jǐ)的需求来挑(tiāo)选(xuǎn)就好了。

　　2、看红薯的(de)外观(guān)。

　　首(shǒu)要(yào)咱们最直(zhí)观能(néng)看到的便是(shì)红薯的外(wài)观了，在(zài)购买(mǎi)红薯的(de)时分，咱们能够先看下(xià)红(hóng)薯的外观，挑选(xuǎn)外形(xíng)丰满、外表(biǎo)润滑(huá)地进行购买，假如(rú)红(hóng)薯外(wài)表皮(pí)是(shì)高低不平或(huò)许(xǔ)有(yǒu)黑点、发霉或许(xǔ)是有缺口的就别买了(le)，这种有或许是寄存(cún)时刻过久(jiǔ)，或许会有蜕变的问题，假如是(shì)外表特(tè)别粗(cū)糙，或许也是寄存过久，水分有些丢(diū)失掉了，还有便是发芽的必定不要购买。

　　3、看红(hóng)薯的形(xíng)状。

　　在挑(tiāo)选红薯(shǔ)的时分，咱们尽量去(qù)挑(tiāo)选两头(tóu)尖，中心(xīn)粗形状的红(hóng)薯，这种红薯的口感是比较相遇时间的公式 相遇时间怎么求好的，由于这种红薯(shǔ)在(zài)成长(zhǎng)的过程中(zhōng)养分吸收得比较均匀，养分价值更(gèng)好(hǎo)，圆润的红薯看起来比较美观，可是(shì)相(xiāng)比较来说，两头尖、中心粗的红(hóng)薯口感上会更(gèng)好一些(xiē)。

　　4、捏一捏(niē)红薯。

　　在把(bǎ)看(kàn)好的红薯(shǔ)放进(jìn)购物袋的时(shí)分(fēn)，能够随手捏一下红薯(shǔ)的头尾(wěi)处，挑(tiāo)选捏起来比较紧实的，假如是捏(niē)起来(lái)比较软的(de)话，有(yǒu)或(huò)许是水分(fēn)丢(diū)失导致的(de)，就没有那么新鲜了，所以(yǐ)在挑(tiāo)选(xuǎn)捏起来(lái)紧实水分也比较(jiào)足的(de)。

怎么挑甜红薯

　　1、看红(hóng)薯的(de)品种。

　　常常买红薯的人都知(zhī)道，一般(bān)红(hóng)薯会(huì)分为红心的，还有(yǒu)白(bái)心的。

　　红心红(hóng)薯的甜度比白心的口(kǒu)感会(huì)高一些，红心的红薯(shǔ)将(jiāng)其烹饪熟透之后(hòu)，里边的色(sè)彩出现的是橘黄色。

　　而白心红薯，它的糖分比较(jiào)低一(yī)些。

　　淀(diàn)粉含量高，所以吃起(qǐ)来就略微面一些了。

　　我们假如分不清(qīng)它是红(hóng)心红薯(shǔ)仍(réng)是(shì)白心的红薯，能够直接问问摊主就能(néng)够了。

　　2、买两头(tóu)尖、中心粗的(de)红薯。

　　在买红薯的(de)时(shí)分(fēn)，不(bù)论(lùn)红薯是白心的，仍是红心(xīn)的。

　　最好(hǎo)挑选，两头尖中心粗的红薯。

　　由于这类的红薯被称为“公红(hóng)薯”。

　　一般这类的红薯，它的吸收养分成(chéng)分比(bǐ)较均匀(y相遇时间的公式 相遇时间怎么求ún)。

　　做熟之后(hòu)，它的口感也会比(bǐ)较甜美一些。

　　而那些(xiē)看起来比较圆润的红薯，便(biàn)是(shì)母红(hóng)薯了。

　　这种红(hóng)薯的甜度特别低，并且(qiě)口感也特别(bié)的差。

　　就不(bù)主张我们购买(mǎi)啦。

　　3、看(kàn)红薯的表皮。

　　在买红薯的时(shí)分，必定要挑选外形丰满，并且洁净润滑(huá)的(de)红薯。

　　这样的红薯才好吃。

　　假如红薯的外表皮高低不(bù)平，并且有虫眼的话。

　　这样的红薯就不主张购买啦。

　　4、摸一(yī)下红薯的外皮(pí)。

　　一般买红薯(shǔ)的时分，红薯的(de)外皮都(dōu)会有带有一些(xiē)泥(ní)土。

　　而这(zhè)些外面的泥(ní)土比较枯燥的话(huà)，就(jiù)阐(chǎn)明(míng)这类的红(hóng)薯是甜美的。

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