可以把(bǎ)饺子放(fàng)入一个袋子中，然后(hòu)握住(zhù)袋(dài)子，往桌上敲几下，饺(jiǎo)子即(jí)可分开；

　　或者把饺子放入(rù)冷藏室(shì)中冷藏几分钟(zhōng)，解冻(dòng)后即(jí)可较轻松解开；

　　或者是放在常温下，让其自然(rán)解冻，但(dàn)是这样饺子皮易坏。

　　怎样(yàng)使冷冻饺子(zi)不粘一块(kuài)：刚包好的饺子表面会比(bǐ)较潮湿又互相(xiāng)挨着，所以(yǐ)才导致放入冷冻室易粘到一起，只要解决潮湿和间隔问题，就能让(ràng)饺子冷(lěng)冻(dòng)时不粘在一块。

　　首(shǒu)先可以把饺子分(fēn)开(kāi)放，这样自(zì)然(rán)饺(jiǎo)子不会粘(zhān)在一(yī)起；

　　也可(kě)在饺子皮外(wài)边滚(gǔn)上(shàng)少许面(miàn)粉(fěn)，使饺子皮不要(yào)太潮湿(shī)；

　　或者饺子(zi)包好(hǎo)后在(zài)桌上放1-2小时，等水(shuǐ)分略干了再放进冰箱。

　　饺子(zi)冻(dòng)成一(yī)坨直接(jiē)蒸法：等锅里的(de)水开(kāi)了，把饺子放到笼屉上即可(kě)，蒸20分钟左右即可食用，但是(shì)要注意蒸的时(shí)间足够长(zhǎng)，防(fáng)止粘在一起的部分蒸(zhēng)不熟。

　　若是在蒸饺子之前等饺子(zi)解冻，饺子皮会变得很软且容易破。

　　冻(dòng)饺粘在一起煮法(fǎ)：（1）锅中放冷水，直接(jiē)把粘在一(yī)起的(de)饺(jiǎo)子放入锅中。

　　 （2）开大火，水(shuǐ)在慢慢(màn)升温的过程中，饺(jiǎo)子也会解(jiě)冻(dòng)。

　　（3）在水加热的过程中，可用(yòng)勺(sháo)子推一(yī)推饺子(zi)，使(shǐ)饺子散开。

　　（4）等水开了(le)，饺子(zi)全(quán)部浮(fú)于水上，即(jí)可食(shí)用。

　　为什么冻饺子粘一起要用冷水煮：冻好的饺子直接放入热(rè)水(shuǐ)中，会使饺子(zi)其他(tā)部分熟得快，而粘在一起的部分还没熟，煮太(tài)久饺(jiǎo)子易破，冷水下锅(guō)可让(ràng)饺子皮先(xiān)吸收(shōu)一定水分(fēn)，有初步解冻(dòng)的效果，这样饺子(zi)既不会粘在一起也不会有部分煮不熟的情(qíng)况(kuàng)。