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白(bái)酒(jiǔ)泡(pào)猕猴桃保(bǎo)质期能有几年啊

　　白酒(jiǔ)泡猕猴桃的保质期约(yuē)为(wèi)2年。

　　不过(guò)其保(bǎo)质期要参考酿造工艺和(hé)环(huán)境，以及保存状况等因(yīn)素，但凡其中的中国为什么叫兔子国一(yī)个(gè)因素出现(xiàn)问题，保质期(qī)有(yǒu)可能缩短。

　　所(suǒ)以猕猴桃酒要尽早喝。

　　猕猴(hóu)桃酒富含维生素(sù)、氨基酸、多酚、胡(hú)萝卜素和微量元(yuán)素。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果酒的(de)一种，色泽明亮透(tòu)明，黄绿色，果香浓郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是(shì)果酒之一，其营养成分和功效都远高于现(xiàn)在(zài)的葡(pú)萄酒，只是人们(men)接(jiē)受葡萄酒的历史(shǐ)更(gèng)长而已。

　　猕猴桃酒色泽晶(jīng)亮透明(míng)，微黄带绿色，气味带有浓郁的(de)果香，入口醇厚、爽(shuǎng)口。

　　采用优(yōu)质野生鲜果，再加人工精心挑选—清(qīng)洗—破碎(suì)—微生物发酵(jiào)—榨汁—提(tí)纯—二次(cì)发酵—杀菌—灌装—贴标(biāo)—检验—出(chū)厂(chǎng)。

　　生(shēng)产(chǎn)过(guò)程(chéng)绝不添(tiān)加任何工(gōng)业制剂和色素，是真正(zhèng)意义上的纯天(tiān)然酒品，既保存了猕猴桃鲜果的(de)果香，又延续了猕猴桃(táo)的营(yíng)养，口感纯(chún)正，酒色琥珀，果香四溢，品质上乘。

猕猴桃酒能存放多久时间？

　　猕猴桃酒(jiǔ)存放时间一般在两年左右，不过(guò)是(shì)要根据不同的(de)酿造工艺和环境来进行决定(dìng)的(de)，对于(yú)一些(xiē)有细菌侵入(rù)的猕猴桃酒，我们在喝的时候会(huì)感觉到十分酸，而且有异味的存在，这样的猕(mí)猴桃(táo)是(shì)变(biàn)质的危险，所(suǒ)以(yǐ)，它与白酒的(de)保存方法和保(bǎo)存(cún)日期完全(quán)不同的(de)，我们一定要进行鉴别，自酿的猕(mí)猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ中国为什么叫兔子国)在(zài)进(jìn)行酿(niàng)制时一(yī)定要经过消(xiāo)毒处理(lǐ)，这样才能够延长它的(de)保质期。

自制猕(mí)猴桃(táo)酒注(zhù)意事项

　　酿制猕猴桃酒的发酵时间是越久越(yuè)好，时间越久，酒味也(yě)就越浓。

　　不过(guò)注意要加一些(xiē)糖哦。

　　加糖了之后能够(gòu)使得猕猴桃(táo)酒在(zài)发酵的过程(chéng)中(zhōng)酒味愈发浓厚。

　　一般猕(mí)猴桃和糖的比例是(shì)10斤猕猴桃加2-3斤糖(táng)，白糖，冰糖(táng)都(dōu)可(kě)以。

　　酿制(zhì)猕猴桃(táo)酒(jiǔ)的时候，可以适当加一些酵母，虽然说猕猴桃本身含有酵母菌，但是含量比较少，加一些酵母菌(jūn)可以发(fā)酵(jiào)得更(gèng)快一(yī)些。

　　猕猴桃酒在发酵的(de)过(guò)程中要注(zhù)意(yì)与空气隔绝，否(fǒu)则容易(yì)变质(zhì)。

　　但要注意盛装猕(mí)猴(hóu)桃酒的(de)容器最好有一(yī)个排气口，避免发(fā)酵(jiào)过程中(zhōng)产生大量的气体，导致罐内压(yā)力(lì)过大而爆缸。

　　放置猕(mí)猴桃酒(jiǔ)的地方(fāng)最(zuì)好是阴凉干燥处，不能阳(yáng)光直射，否则会(huì)造(zào)成发酵(jiào)不均或产生霉菌。

　　一般情况(kuàng)下，发酵7-15天，猕(mí)猴桃(táo)基(jī)本(běn)都化成水(shuǐ)汤，有很(hěn)浓的酒香，基(jī)本没有(yǒu)气(qì)泡产生，用筷子攒点尝一下微甜或甜味比较淡（糖分都(dōu)转(zhuǎn)化为(wèi)酒(jiǔ)份(fèn)了），这时就要注意将酒渣分离(lí)出(chū)来，剩下的(de)酒继(jì)续(xù)发酵，至少10-20天(tiān)的时间。

　　盛装猕猴桃(táo)酒的容器，最好(hǎo)是用玻(bō)璃(lí)或(huò)者陶瓷(cí)材(cái)质的，容量不需要太(tài)大(dà)，刚好(hǎo)能够酿(niàng)制的猕猴桃量刚好能(néng)达到(dào)罐的1/2以(yǐ)上、2/3以下(xià)为最好。

　　容器事先一定要(yào)清洗感觉并(bìng)消毒，倒置晾干后才可使用。

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