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四川地震最新消息今天，20分钟前四川刚刚发生地震怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹(píng)果(guǒ)是酸性还是碱性(xìng)

　　苹果是(shì)碱性的(de)。

　　苹果(guǒ)属于碱性食物，苹果虽(suī)口味偏酸，但(dàn)将苹果燃(rán)烧后(hòu)，灰分在水溶液(yè)中呈现碱性(xìng)，故苹果属于(yú)碱性食物。日常适量吃苹果可为机体补充(chōng)一定营养成分，有利消化。

　　酸性(xìng)或碱性(xìng)食物并非依据(jù)食物(wù)口(kǒu)味或汁液酸碱程度判定，不能仅以苹果口味偏酸(suān)，将苹果认(rèn)定为(wèi)酸性食物。

　　碱性(xìng)食(shí)物指进行食物化学研究，食物燃烧后的灰分(fēn)在水中呈碱(jiǎn)性的食物(wù)，碱性食物多含(hán)有(yǒu)丰富钾(jiǎ)元素、钠元素、钙(gài)元(yuán)素、镁(měi)元素等(děng)成(chéng)分(fēn)。苹果属于碱性(xìng)食(shí)物，大部(b四川地震最新消息今天，20分钟前四川刚刚发生地震ù)分蔬菜、水果、豆类制品都属于碱性食物。

怎么挑苹果又大又(yòu)甜(tián)的(de)

　　1、看颜色和(hé)纹(wén)路。

　　苹(píng)果在(zài)自然生长的环境下因光(guāng)照角度和树叶遮挡面积(jī)等(děng)因素的影(yǐng)响下苹果会(四川地震最新消息今天，20分钟前四川刚刚发生地震huì)呈现出不同(tóng)的颜色，所以果皮呈(chéng)现红(hóng)黄(huáng)相间的颜色且带(dài)有麻点，纹(wén)路错综(zōng)复(fù)杂的苹果才(cái)说明它受到的光照充足，果(guǒ)肉(ròu)会(huì)较黄，汁(zhī)水也比较多。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑选苹果(guǒ)的(de)时(shí)候，我们可(kě)以摸一摸苹果的(de)表(biǎo)皮，如(rú)果手感软硬适(shì)中且有一点粗(cū)糙感就(jiù)说明苹果成熟度刚刚好(hǎo)。

　　太软会没有脆感，适合(hé)老年人食(shí)用，太硬且(qiě)表(biǎo)面光滑的苹(píng)果吃起来(lái)会比较酸涩(sè)。

　　3、？掂一(yī)掂重(zhòng)量(liàng)。

　　把两个个头差不多的苹果(guǒ)放(fàng)在(zài)手里掂一掂(diān)，个头不大又有分(fēn)量就说明水分充足。

　　在买(mǎi)苹(píng)果(guǒ)时，尽量选择中果，那(nà)种个头圆润的苹果比长得歪(wāi)瓜裂枣的苹果更好(hǎo)吃。

　　4、？观察苹果蒂(dì)和(hé)苹果脐。

　　在挑选的(de)时候，可以看(kàn)下苹果蒂和苹果脐，苹果蒂是连接根部的地(dì)方(fāng)，若(ruò)是呈现浅绿色，根蒂潮湿，难以折断(duàn)，代表这个苹(píng)果(guǒ)是新鲜刚采摘的(de)；若是呈现黑褐(hè)色，根(gēn)蒂(dì)很(hěn)干，说明(míng)已经不新鲜了。

　　而苹果脐是凹陷(xiàn)状的(de)，果脐凹陷越(yuè)深苹(píng)果(guǒ)就越好吃，相(xiāng)对(duì)应(yīng)的，果(guǒ)脐凹(āo)陷越(yuè)浅，口感就会(huì)越(yuè)差。