桂林磨浆(jiāng)米线？桂(guì)林闫(yán)氏大米、力源大米、天湖香米的出(chū)浆(jiāng)都比较高的。关于桂(guì)林磨(mó)浆米线以及桂(guì)林磨(mó)浆米线，桂林(lín)大米品牌等(děng)问(wèn)中国为什么叫兔子国题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整(zhěng)理以下(xià)的生活知识(shí)：

桂林是属于贵州省(shěng)吗(ma)

　　桂林是不属于贵中国为什么叫兔子国州省的。

　　桂林不属于贵州省的,贵(guì)州(zhōu)桂林不是(shì)一个地方的(de)。

　　贵州是(shì)一(yī)个(gè)省的称呼,它的首府是贵(guì)阳市,贵州省南部紧(jǐn)挨着广西壮族(zú)自治(zhì)区,桂林(lín)市是广西壮族(zú)自治区管辖的一个地级市。

桂林磨(mó)浆米线

　　桂林闫氏大米、力源大(dà)米、天湖香(xiāng)米的出浆都比较高。

　　米又称大(dà)米，是禾本目(mù)禾本科稻属植物的果实，稻谷经脱壳、碾(niǎn)磨(mó)粗皮后(hòu)的成品，可食(shí)用。

　　大米是人(rén)类的主要粮食之一，也是亚(yà)洲人(rén)的主要(yào)粮(liáng)食之一，全世界约有二分之一的人(rén)口(kǒu)食用大米，常见(jiàn)当作主食的(de)地区在亚洲和各地唐人街。

　　大米中含碳水(shuǐ)化合物(wù)75%左(zuǒ)右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富的(de)B族维生素(sù)等(děng)。

桂林(lín)米(mǐ)线米浆配(pèi)方(fāng)

　　桂林米粉是桂林地方小吃中的精品，俗有(yǒu)“到桂林不吃桂林米粉，不算到桂(guì)林”之(zhī)说(shuō)。

　　 　　桂林米粉的制(zhì)作方法(fǎ)是：先将(jiāng)米淘净，用清水浸(jìn)泡几(jǐ)天，然后将米磨成米浆，放(fà中国为什么叫兔子国ng)到屋外晒干(gàn)，和成粉团后将粉煮熟，再使劲捣煮熟(shú)后的粉团，使之(zhī)变得极有筋力、不易断(duàn)碎，最后用(yòng)压榨机将粉团压榨成(chéng)一根根(gēn)韧性极好(hǎo)的米粉(fěn)条，再(zài)卷成小团(tuán)（每团约2两(liǎng)），即完成(chéng)。

　　 　　桂林米粉有(yǒu)卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马(mǎ)肉米粉等几(jǐ)种。

　　使用(yòng)时根据各人(rén)所好，佐以不(bù)同的配料，做法(fǎ)也有所不同。

　　无(wú)论何种做(zuò)法做成的桂林米粉肉(ròu)香鲜无比，令(lìng)人胃口大开(kāi)。

　　尤其是马(mǎ)肉(ròu)米粉，有桂林米粉(fěn)之(zhī)冠之(zhī)称(chēng)，其风味独特，闻(wén)名遐迩，做(zuò)法(fǎ)是：将团好的(de)米粉分成几份，（一般2两(liǎng)米粉(fěn)分(fēn)为10小份）。

　　然后放到马骨头汤中烫热，用粉(fěn)勺连粉带汤装入特制的小碗中，将腌腊好(hǎo)的马肉切成薄(báo)片(piàn)铺在(zài)粉面(miàn)上，加入卤汁(zhī)、香(xiāng)菜、大蒜丝、葱(cōng)花、香(xiāng)料、熟油等(děng)，一碗(wǎn)味道鲜(xiān)美、香气四(sì)溢的马肉米粉便(biàn)制成了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味道绝佳(jiā)，因(yīn)其碗(wǎn)小(xiǎo)（一碗只(zhǐ)有一箸左右），所(suǒ)以顾(gù)客(kè)一餐往往(wǎng)能吃(chī)十几碗，甚至几十碗，当看到自己面前(qián)用过的小碗(wǎn)堆(duī)成小塔时，方(fāng)知自己(jǐ)的胃口(kǒu)不小。

　　 　　如今，中(zhōng)外游客均把品尝马肉米粉作为游览桂林的一(yī)个重要项目之一，可以说，桂林米粉(fěn)也和(hé)甲(jiǎ)天(tiān)下的桂林山水一(yī)样，名(míng)扬四海了。

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