浆水是(shì)热性还(hái)是(shì)凉(liáng)性的？浆(jiāng)水不是热性也不是凉性(xìng)，浆水属于(yú)寒性(xìng)，浆水是一种将栗米通(tōng)过加工经过发酵后形成的白(bái)色浆液，具有一定的药用(yòng)价值的。关于浆水是热性还是凉性的以(yǐ)及(jí)浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还是凉性的，浆水是热(rè)性(xìng)还是凉性食(shí)物，浆水(shuǐ)是凉性吗，中国的中西部地区是指哪几个省市，中国中西部是哪些地方浆水面属于凉性还是(shì)热(rè)性，浆水面是(shì)不是凉性的(de)等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知(zhī)识：

浆水(shuǐ)可以当水喝吗

　　浆(jiāng)水是(shì)可以当水喝的。

　　一般情况(kuàng)下，浆(jiāng)水可以直接喝。

　　浆水是一道(dào)历史悠久的传统(tǒng)名菜(cài)，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲(qū)菜(cài)、萝卜(bo)缨、黄豆芽等为原料，在沸水里(lǐ)烫过后，

　　拌(bàn)以(yǐ)少量面粉，加温(wēn)水、酵母发酵而成。浆水(shuǐ)本身就是用开水或者热(rè)面汤做成，

　　可以直接喝，不仅不会影响人(rén)的身体健(jiàn)康，还具(jù)有消暑解渴的功效。如果在喝(hē)时加以少许(xǔ)白(bái)糖，味(wèi)道(dào)更为酸(suān)甜可口。

浆(jiāng)水是热性还是凉(liáng)性的(de)

　　1、浆(jiāng)水不(bù)是热性也不是凉(liáng)性(xìng)，浆水属(shǔ)于寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗米通过加工经(jīng)过发酵后(hòu)形成的白色浆液，具有(yǒu)一定的药用价值。

　　浆水(shuǐ)味甘、酸，性凉(liáng)，无毒，主要具有(yǒu)调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑、治霍乱痢疾的(de)功效。

　　2、浆水性凉善走(zǒu)，有助于调中开胃，促进(jìn)消化(huà)。

　　除(chú)了(le)药用，浆水还可用来做面(miàn)食(shí)，对于消暑解渴有(yǒu)一定的帮助，浆(jiāng)水一般可以通过冲(chōng)水(shuǐ)、煮粥或(huò)者(zhě)煎汤等方式食(shí)用。

　　3、由于浆水属(shǔ)于寒性，因此(cǐ)，妊娠期的妇女不建(jiàn)议服(fú)用，否则(zé)可能会对(duì)胎儿发育(yù)不(bù)利。

　　还(hái)有体质偏寒者、脾胃虚寒(hán)者都不建议服用浆(jiāng)水，因为服用后可能会加重其寒性体质。

　　同时在服用期间，要注(zhù)意(yì)饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油(yóu)腻的食(shí)物，以免影响药效(xiào)的(de)发挥。

浆水经常吃对身体好不好？

　　作(zuò)为一(yī)名安康人(rén)，浆(jiāng)水(shuǐ)菜可以说是家家户(hù)户(hù)必备的一种菜肴！在我们这里甚(shèn)至有这(zhè)样一句俗语(yǔ)“三天(tiān)不吃酸，走路打(dǎ)圈圈”，意思(sī)是说，安康(kāng)人三天不吃酸（即浆(jiāng)水菜(cài)），走路(lù)都没劲轻(qīng)飘飘的(de)。

　　由此(cǐ)可(kě)见(jiàn)我(wǒ)们对于(yú)酸菜的喜(xǐ)爱(ài)。

　　酸(suān)菜制作的时候会有一个发酵的过程，在这(zhè)个(gè)过程(chéng)中会产(chǎn)生一(yī)些微(wēi)生物(wù)，这些微生(shēng)物具有帮助消(xiāo)化、清热解毒去(qù)火的功效(xiào)，夏天天热的时候(hòu)，舀上一碗浆水喝(hē)，还能预防中(zhōng)暑(shǔ)。

　　因此经(jīng)常食(shí)用(yòng)对身体是有好处的。

　　但凡事都应有(yǒu)个度，所谓过(guò)犹不及！ 因为浆(jiāng)水菜(cài)的制(zhì)作(zuò)过程中会产生少量的亚硝酸(suān)盐，若是过多的(de)食用，会对人体的 健(jiàn)康(kāng) 不利，因此在食(shí)用的时候可(kě)以多(duō)清洗一会(huì)儿，这(zhè)样就可(kě)以(yǐ)将危害降到最低(dī)。

　　浆水(shuǐ)菜的制作方(fāng)法也很简(jiǎn)单：一(yī)、把制作酸菜(cài)的蔬菜淘洗干净，我们这里一(yī)般用芥菜和萝(luó)卜英子做(zuò)；二(èr)、然后放在开水(shuǐ)里翻(fān)几(jǐ)个(gè)滚(gǔn)捞出(chū)来倒入(rù)缸或其他(tā)容器中；最后把下面条时剩下的面汤(tāng)晾凉倒入缸中(zhōng)盖盖(gài)，放上三(sān)五(wǔ)天即可食用！

　　 不(bù)论什么(me)东西(xī)，上顿下(xià)顿(dùn)那(nà)么吃(chī)，肯定是不好的(de)。

　　 只(zhǐ)要浆水没有(yǒu)腐败，其实基(jī)本上就没什(shén)么问题。

　　 浆水的酸(suān)味是来自于乳酸菌，这属于(yú)益生菌，对身(shēn)体有好处。

　　据说调中引气(qì)，开胃止渴，解烦去睡，调理(lǐ)脏腑(fǔ)，利小便，乳酸菌更(gèng)可以激活(huó)人体(tǐ)内的某些免(miǎn)疫细(xì)胞，使人体自(zì)我(wǒ)调节的能力增加，进(jìn)而增加免疫力(lì)。

　　不过(guò)，世上没有(yǒu)仙丹妙药，不(bù)论什么东西，没有(yǒu)100%全是(shì)优(yōu)点而毫无(wú)缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵食物(wù)，吃(chī)多(duō)了，会影响人(rén)唾液的分泌(mì)，并可能因(yīn)此而食欲(yù)减(jiǎn)退。

　　 浆(jiāng)水是酸性的，会中和人(rén)体内(nèi)的碱性物质钙，大(dà)量消耗人体中的钙。

　　人(rén)体内(nèi)缺钙，孩子的话，就会影响个头(tóu)发育，大人(rén)的(de)话(huà)，可(kě)能导致骨质疏松。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵的酸性(xìng)食物(wù)，容易使人(rén)罹患各种(zhǒng)化(huà)脓性(xìng)疾病，如痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃体(tǐ)炎症等等。

　　 吃太(tài)多浆水，还会引起人的精神不稳定，导(dǎo)致睡(shuì)眠质量变(biàn)差等。

　　当然，世上本(běn)就没有绝对意(yì)义上的安全食品，而且一般人(rén)也不会真(zhēn)的经年累(lèi)月上顿下(xià)顿吃(chī)浆水(shuǐ)。

　　普通吃，隔三差(chà)五来一(yī)顿浆水面，完全没有问题。

　　一(yī)提起浆水我的(de)哈(hā)喇子都要留下来啦(la)！这可是家乡特有(yǒu)的美味呀(ya)！从小家里就会作上一坛浆(jiāng)水，不论是(shì)煮面(miàn)还(hái)是凉拌，或作浆水(shuǐ)鱼(yú)、浆水(shuǐ)豆腐都是美不可(kě)言，浆水的味道一(yī)直伴随着我成(chéng)长！

　　 老家(jiā)的浆水是用三(sān)油(yóu)菜(cài)，拉(lā)拉(lā)菜或罗卜叶子芹菜等用清水洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)用(yòng)沸水焯一(yī)下，放入(rù)干净的坛子(zi)中(zhōng)（不(bù)能沾一点油脂）倒(dào)入酸(suān)浆水老汤盖上盖(gài)子过几天菜色(sè)变黄(huáng)，就可以食用(yòng)了，浆水菜(cài)不论下面(miàn)，凉(liáng)拌吃起来酸爽(shuǎng)，脆口，那(nà)叫一个(gè)美！

　　但(dàn)是(shì)浆水吃多(duō)了好不好呢，浆水是有浆水(shuǐ)汤中(zhōng)酵(jiào)母菌(jūn)发酵形成(chéng)的，有(yǒu)调(diào)中和胃，化积止渴生(shēng)津消暑的(de)作用，浆水虽好(hǎo)吃但也不是多多(duō)益善(shàn)，比如孕妇就不可多(duō)吃(chī)，浆水在(zài)发酵过程中会(huì)产生一(yī)些(xiē)亚硝酸盐，多吃对(duì)生体(tǐ) 健康 不利，另外(wài)浆(jiāng)水(shuǐ)过酸(suān)对(duì)有胃溃疡的患者会加重溃疡对胃不好(hǎo)，浆水还(hái)有刮油脂的作用过(guò)多食(shí)用胃(wèi)里会有些不适，要搭配(pèi)些其他养胃小菜一起(qǐ)食用，还有刚(gāng)发酵好的浆水要(yào)尽(jǐn)早食(shí)用不要(yào)泡太久如果发现浆水汤色(sè)变(biàn)浑，有异味上(shàng)面(miàn)飘有(yǒu)白色就(jiù)不能食用(yòng)了，不然会吃坏肚子(zi)甚至(zhì)食物(wù)中毒(dú)！所(suǒ)以说(shuō)浆(jiāng)水(shuǐ)好吃可不(bù)要贪吃哟！

　　浆(jiāng)水是酸(suān)性的，经常吃没事，但不要大量吃，如(rú)果量又多，吃(chī)的又频繁(fán)，那就会胃酸，营养不良，再(zài)喜欢吃的东(dōng)西也要适量控制，2到(dào)3天(tiān)吃一次，既清淡又(yòu)还有增进食(shí)欲的功能(néng)也很不错。

　　回(huí)答完题主问题，这里给大(dà)家普及一下浆(jiāng)水(shuǐ)是什么(me)东西，相信(xìn)很多朋(péng)友(yǒu)不(bù)清楚(chǔ)这(zhè)道菜的。

　　浆(jiāng)水在(zài)我(wǒ)们这里冬天大部(bù)分人家都要(yào)腌一坛，用来解馋。

　　浆水的(de)制作并不(bù)复杂(zá)，但一定要干净，我妈是用芥菜的根和叶切碎，放入洗干净的小陶坛，然后加入开(kāi)水，盖(gài)好盖子(zi)，静置大约一个星期就可以(yǐ)食用了。

　　如果放置(zhì)的(de)地(dì)方温度(dù)低(dī)，腌(yān)制时(shí)间(jiān)会更久一些。

　　中国的中西部地区是指哪几个省市，中国中西部是哪些地方其中菜叫酸(suān)菜，汤(tāng)为浆水(shuǐ)。

　　酸菜在食用时要(yào)注意用专用的器具舀菜，这菜最怕(pà)荤腥油腻，和沾过别的东(dōng)西又来(lái)舀它，所以(yǐ)这菜也是很排它很(hěn)专一(yī)的，嘻嘻(xī)！如果用不干净器具沾过这(zhè)菜，浆水(shuǐ)马上变质，表(biǎo)面起一层白沫，浆水就不好喝(hē)了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃(chī)的时候(hòu)酸菜可以包饺子，包(bāo)子，还可以中国的中西部地区是指哪几个省市，中国中西部是哪些地方蒸着当才吃，放(fàng)点葱花，一点油，非常好吃(chī)。

　　也符合现(xiàn)代(dài)人的 健康 食谱。

　　浆水还(hái)可(kě)以(yǐ)做汤(tāng)，作为面食作料，还有(yǒu)一(yī)个(gè)特点就是可以解酒(jiǔ)，喝(hē)高的人喝一(yī)勺酸(suān)汤(tāng)，一会就好了。

　　还可以解毒，我们这(zhè)里偶尔会有想不开(kāi)喝了什么不好的东西，急救就是(shì)灌(guàn)浆水(shuǐ)，让病人呕(ǒu)吐(tǔ)。

　　我说(shuō)了这么多，亲们知(zhī)道浆水的来路和好处与弊端了吧(ba)？说(shuō)的不清楚和有疑问可以(yǐ)留言和私信奥！谢(xiè)谢大家(jiā)！

　　 浆水经(jīng)常吃(chī)肯定对身体不好，特别是(shì)对(duì)胃(wèi)不好(hǎo)。

　　所(suǒ)以有胃病的人就不(bù)要吃浆水了，那样的(de)话只会(huì)加重病情，不利(lì)于胃病的康复。

　　过去艰苦年代，人们经(jīng)济不宽裕(yù)，为了节省(shěng)开支(zhī)，就经常(cháng)用浆水代替醋做调味品，所以很(hěn)多经常吃(chī)浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有清热降(jiàng)火功效。

　　实际生活中，好(hǎo)多人(rén)感觉上火(huǒ)了，就(jiù)会吃浆水面，特别是芹菜浆(jiāng)水，清热(rè)降火(huǒ)功(gōng)效(xiào)很明显(xiǎn)。

　　吃浆水的最(zuì)好时节就是夏天。

　　炎炎烈日(rì)，骄(jiāo)阳似火，一碗清(qīng)香可口的浆水面，让人顿(dùn)觉神(shén)清气爽，舒坦极了(le)。

　　另外浆水一定要注意卫生(shēng)，因为(wèi)如果(guǒ)保(bǎo)护不好，浆水(shuǐ)极(jí)易(yì)腐败变质，就是人们常说的(de)“白花”，这是一种对变质浆(jiāng)水(shuǐ)很(hěn)形象的说法，浆(jiāng)水如果(guǒ)变质了，上面会(huì)有一层(céng)白花(huā)花的绒毛(máo)一样的(de)东(dōng)西，这(zhè)就(jiù)意味着(zhe)浆水不能食用了(le)。

　　解救的办法就(jiù)是把(bǎ)这层白花(huā)花的东(dōng)西(xī)撇出倒掉，往浆(jiāng)水(shuǐ)里(lǐ)从新加入新(xīn)鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引(yǐn)起，而(ér)浆水本身就是(shì)寒冷之物(wù)，所(suǒ)以(yǐ)更容易加重病(bìng)情。

　　有胃病的人(rén)，不建议食用浆水，最好(hǎo)吃醋。

　　现(xiàn)在生活水平提高了(le)，经常吃浆水的人越来越少，偶尔为了换换口(kǒu)味，吃(chī)一两次浆水，也没有什么不可以的！

　　 浆水(shuǐ)是(shì)西北地区普通百姓家常见(jiàn)的食物，南方(fāng)人(rén)品尝后大(dà)都面露一(yī)付难以置(zhì)信的表情。

　　西北长大的(de)孩子不(bù)论(lùn)走到那里都会(huì)铭记(jì)着那(nà)种味道，那是家的味(wèi)道(dào)，母亲(qīn)的(de)味(wèi)道。

　　 浆(jiāng)水是(shì)个好东西，不能(néng)说多吃，什(shén)么东(dōng)西吃多了都不(bù)

　　 舒服。

　　正常(cháng)的一顿饭(fàn)，和(hé)平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺(quē)乏(fá)胃酸的两(liǎng)三天(tiān)不(bù)吃(chī)。

　　反而感觉身体不舒适，如(rú)果(guǒ)是(shì)胃酸(suān)过多，适可而(ér)止。

　　 七(qī)十年代我们靠浆水过(guò)日子，有什么不好，不过现在时代不同了，人(rén)们这不(bù)行，那(nà)不(bù)成(chéng)！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)经常吃不好(hǎo)、中(zhōng)老年(nián)本身缺钙浆水虽(suī)然降(jiàng)脂好、但是杀钙利害、不(bù)能(néng)多吃对身体(tǐ)不好！

　　夏季即将到(dào)来，让人(rén)酸爽无(wú)比的浆水面可是降暑开胃的(de)一(yī)道美(měi)味！母(mǔ)亲用(yòng)芹菜(cài)做(zuò)的浆水，在我(wǒ)们村，远近闻名，很多同村(cūn)人不论远近(jìn)，都(dōu)来(lái)请教浆水做法，因为初做浆水(shuǐ)的(de)水要用(yòng)别人做好现成的浆水，做因子！

　　 母亲的浆水主(zhǔ)要原料就是下过面的面汤，和新(xīn)鲜的芹菜，母亲有高(gāo)血压，她说喝这个(gè)浆水，能帮助(zhù)降血压！不知道(dào)是不是真(zhēn)的有疗效？而且用浆水泼出来的面，能(néng)对便秘(mì)有明显效果(guǒ)！

　　 但是凡事(shì)有(yǒu)个(gè)度(dù)，浆水(shuǐ)更换不及时，容(róng)易变质，会导致肠(cháng)胃腹泻(xiè)！也不能长期食用！太凉！只能是夏(xià)季吃，比较(jiào)适宜(yí)！

未经允许不得转载：MP3i音乐网址大全-MP3下载,网址导航,音乐在线试听,中国音乐网址导航第一站 中国的中西部地区是指哪几个省市，中国中西部是哪些地方