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熟茶(chá)能够闷泡吗

　　熟(shú)茶是能(néng)够闷泡(pào)的。

　　普洱熟茶(chá)能(néng)够闷泡也能够冲(chōng)泡,通过闷(mèn)泡能更(gèng)好的调查茶叶的质量,可是(shì)留意闷泡的时刻(kè)不要太长,否则(zé)会影响茶汤的口(kǒu)感。

　　普洱熟(shú)茶(chá)能够闷泡,相同也能够冲泡,能够根(gēn)据个(gè)人的喜爱(ài)挑选,运用闷(mèn)泡能更好的辨别茶(chá)叶的质量。

熟茶(chá)冲泡办法视频

　　1、醒茶。

　　熟普(pǔ)多(duō)以“茶(chá)饼”的(de)办(bàn)法存在。

　　要想(xiǎng)熟普好喝，咱们要先醒茶。

　　醒(xǐng)茶类比于(yú)醒酒，浅显的说醒茶(chá)便是(shì)让尘封的(de)茶(chá)叶通过与空气(qì)、水分的触摸而(ér)苏醒过来，使(shǐ)叶(yè)片自然地呼吸，唤醒茶(chá)质，凝(níng)集(jí)茶香。

　　咱(zán)们能够提早一周左右先进行撬饼(bǐng)，将撬下来的茶(chá)，放入紫砂罐中，对其进(jìn)行(xíng)“醒茶”。

　　假如是熟普散(sàn)茶(chá)，或许(xǔ)是(shì)限制(zhì)得(dé)没有(yǒu)那么紧的熟茶饼，能够越(yuè)过“醒茶”这一(yī)进程(chéng)。

　　2、选水。

　　自(zì)来水是(shì)咱们日常日(rì)子中取(qǔ)用最便(biàn)利的水(shuǐ)，但自来水的硬度偏大，水中还有或许有很重的氯(lǜ)气(qì)味，用来泡茶对滋味和香气都有必定的影响。

　　条件答应的情况下，能(néng)够购买(mǎi)市售(shòu)包(bāo)装的纯净水或呈弱碱性的矿泉水，前者能最大程度地(dì)衬(chèn)托出茶的赋性，后者有(yǒu)助于茶性(xìng)的激(jī)起。

　　3、择(zé)器。

　　冲(chōng)泡(pào)普洱熟茶，引荐运用紫(zǐ)砂壶或盖(gài)碗。

　　紫砂壶有较好的透气(qì)性和(hé)吸附性，能够使茶汤口感愈加顺滑。

　　质料等级低、年份久的(de)熟茶，引(yǐn)荐运用紫砂壶。

　　盖碗(wǎn)散热快，便利控温(wēn)出汤。

　　质(zhì)料等(děng)级高(gāo)、年(nián)份短的熟茶(chá)，引荐运用盖碗。

　　4、水温。

　　冲泡熟普，一(yī)般(bān)来说(shuō)，用100℃的沸水(shuǐ)冲泡。

　　5、冲(chōng)泡。

　　许多茶友(yǒu)熟普泡(pào)得苦涩，便是没把(bǎ)握好茶水(shuǐ)比。

　　冲泡熟(shú)普茶水(shuǐ)比大致(zhì)在1:30，即1克茶30毫(háo)升水。

　　先“润茶(chá)”，润茶用水及温度协助(zhù)叶片舒展(zhǎn)，激起茶叶的活性，利(lì)于(yú)在正(zhèng)式冲泡时释放(fàng)出(chū)茶叶的(de)最佳质量，并洗去茶叶制造进程(chéng)中附(fù)着的浮尘(chén)。

　　润茶要(yào)先用热水充沛温热茶具(jù)，然后投入(rù)茶叶注入热(rè)水，快速倒(dào)出润茶水。

　　开(kāi)端正式(shì)冲(chōng)泡，关于质料等级较高(gāo)，陈化时刻(kè)不长的(de)熟普，灌(guàn)水(shuǐ)时能(néng)够沿着壶(hú)壁或盖碗壁(bì)渐渐注入或绕(rào)茶(chá)叶边际(jì)环形灌水，以确保茶(chá)汤醇滑温润的口感。

　　关于(yú)枝(zhī)叶相(xiāng)对粗老的老熟茶(chá)，能够选用高冲旋转(zhuǎn)的办(bàn)法灌水，更有利于激起其间的(de)内在物质分出，确保茶汤的滋味(wèi)和(hé)香气满足。

　　出汤(tāng)时刻(kè)关于茶(chá)汤滋(zī)味影响颇大，出(chū)水过(guò)快，茶汤滋味寡淡；出(chū)水太慢，茶汤太过浓稠，以及影响后(hòu)续几(jǐ)泡(pào)的滋味。

　　这儿给一个参阅(yuè)，前五泡15秒，六(liù)到八泡20秒，八泡今后能够延伸至30秒，尾(wěi)水可闷泡。

　　每一款熟普(pǔ)最佳(jiā)出汤时刻都是有差异的，能够(gòu)在参阅(yuè)时刻的基础上，通过(guò)实践(jiàn)冲泡(pào)后的(de)口感来调整。

熟(shú)普的冲泡办法

　　熟普的冲泡办法

熟普的冲泡办(bàn)法1

　　　　熟普，不管等级(jí)凹凸(tū)，都(dōu)不惧开水冲泡。

　　由于普洱茶是大(dà)叶种茶(chá)，因而冲泡熟普(pǔ)，宜选用阔口壶。

　　以下冲泡办法、进程，是我多(duō)年泡(pào)饮心得，也是通过无数次与(yǔ)同好(hǎo)切戳(chuō)后总结(jié)的心得，发出(chū)来期望(wàng)对茶友(yǒu)能有协助。

　　　　冲(chōng)泡普洱(ěr)茶，首要有必要温热茶壶。

　　　　倒出壶中热水，投入适量熟普，投茶量按照个人喜爱增减。

　　　　盖(gài)上盖(gài)子悄悄摇晃(huǎng)，翻开盖子(zi)嗅闻茶叶的气味，判别茶叶寄存是否妥(tuǒ)当，好的熟(shú)普，此刻应该能够闻到一股木香味和(hé)枣香味。

　　　　冲入开水，凭借水的力道，让壶中茶叶翻滚。

　　这时壶口会(huì)有气(qì)泡、泡沫涌起。

　　　　待壶口不再有(yǒu)气泡冒(mào)出时，拿起(qǐ)壶(hú)盖悄悄刮去壶口的泡沫。

　　　　盖上盖子(zi)，出汤，出汤有必要出(chū)尽。

　　看茶汤，好的熟普(pǔ)，汤色应该(gāi)是明澈亮堂的(de)酒赤(chì)色。

　　　　由于熟(shú)普(pǔ)特(tè)别的发酵(jiào)工艺，所以榜首、第(dì)二(èr)道(dào)茶汤弃之不饮(yǐn)，从第三(sān)道开端，就能够正常饮用了(le)。

　　　　工艺到位，存(cún)贮合理的熟普，茶(chá)底应(yīng)该是油润的。

熟普的(de)冲泡办(bàn)法2

　　　　普洱熟茶冲泡(pào)办法

　　　　视频顶(dǐng)用盖碗(wǎn)来(lái)做演(yǎn)示(shì)，盖碗冲泡能够泡出熟茶的原(yuán)汁原味，投茶(chá)量能(néng)够按照100ml:5g的份额(é)，进(jìn)行投(tóu)进。

　　市(shì)面上盖碗(wǎn)底(dǐ)子是120-150ml左(zuǒ)右的容量，我们能够根据自己盖碗的容量(liàng)来核算投(tóu)进量。

　　　　干醒茶进程。

　　熟茶一般做成茶(chá)砖、茶饼(bǐng)，空气没有和茶(chá)叶充沛触摸，假如(rú)直接拆开后立(lì)刻喝，那么(me)口感会(huì)没(méi)有到(dào)达极致(zhì)，这就需求干醒茶，让茶叶(yè)和空气进(jìn)行充沛(pèi)触(chù)摸(mō)。

　　首要办法是把紧压茶分解成(chéng)茶块(kuài)，分装到醒茶袋或许陶罐(guàn)中，10-15天后，能够开端用来泡(pào)茶。

　　　　榜首步(bù)：温杯

　　　　温杯能够高温灭(miè)菌消(xiāo)毒，也能够(gòu)进(jìn)步茶(chá)具温度，让茶叶的香气、口感(gǎn)得到(dào)更好的发挥。

　　　　第二(èr)步：醒茶(chá)

　　　　温杯完毕后，进行投茶(chá)。

　　　　榜首道水，醒茶，醒茶要充(chōng)沛把茶叶和水交融(róng)，把茶(chá)叶内含的(de)物质、茶多(duō)酚等唤醒出来(lái)。

　　　　第三步：润茶

　　　　这时要参(cān)加第二遍水，润茶和醒(xǐng)茶不同(tóng)，对(duì)熟茶(chá)来说，榜首(shǒu)道不足以把内(nèi)含物质蒸发(fā)出(chū)来，所以(yǐ)需求第二道(dào)润(rùn)茶。

　　　　醒茶和(hé)润茶的水，都要倒掉(diào)。

　　　　第四(sì)步：冲泡

　　　　质(zhì)量比较(jiào)低的(de)熟茶，需求(qiú)用(yòng)沸水(shuǐ)冲泡(pào)，出汤时刻(kè)控(kòng)制在15秒为宜(yí);质量较(jiào)高(gāo)的.熟(shú)茶，能够用90-95度水(shuǐ)温，7秒(miǎo)左右。

　　　　用滤(lǜ)网把(bǎ)杂质进行(xíng)过滤，得到(dào)精华(huá)的(de)部分(fēn)，之后进行分(fēn)杯，榜首(shǒu)泡正式完毕。

　　　　榜(bǎng)首(shǒu)泡是最重要的，榜首泡泡的(de)好，把(bǎ)茶叶内含物质唤醒后，一般榜(bǎng)首到第七泡出汤时刻(kè)能(néng)够在榜首泡(pào)的基础上稍微加速(sù)，7到15泡出汤(tāng)时刻逐步(bù)变慢。

　　而(ér)每一泡的(de)滋味也会有一股曲线改变。

　　　　许多(duō)茶友选(xuǎn)用紫砂壶(hú)泡茶，熟茶看中泡茶的用具，而紫砂、陶壶等(děng)具(jù)有(yǒu)吸附的作用，能够去除一部分熟茶中的堆味和仓位，而且(qiě)泡茶又不失原味，具有(yǒu)提香(xiāng)成效，口(kǒu)感(gǎn)更好，是熟茶冲(chōng)泡的黄(huáng)金搭档。

　　　　紫(zǐ)砂等的投泡份额也底(dǐ)子是100:5的姿态，我(wǒ)们在(zài)投泡时(shí)就(jiù)要(yào)留(liú)意(yì)自己茶壶的量，来核算(suàn)投茶量。

　　而用潇洒杯的话，要留意潇洒杯容积比较大，投茶量能够增加到100:6，冲泡时刻底子和(hé)盖(gài)碗共同。

　　　　普洱(ěr)茶熟茶

　　　　普洱(ěr)茶熟(shú)茶的炒制办法(fǎ)和生茶不一(yī)样，颜色显着(zhe)发红(hóng)，为(wèi)红褐色(sè)或甲由(yóu)色，也被称为“猪肝红”，闻起来香气扑鼻(bí)。

　　普洱茶(chá)生茶和熟茶，是同一个品种不同加工工艺的产品。

　　　　茶叶品(pǐn)鉴

　　　　普洱茶熟茶选用“渥堆(duī)”技能，对生茶(chá)进行快速后(hòu)发(fā)酵或缓(huǎn)慢后发酵而(ér)成。

　　普洱茶熟茶颜色显着发红，为红(hóng)褐色(sè)或(huò)甲由色(sè)，茶汤(tāng)香(xiāng)气很浓。

　　残次(cì)的普(pǔ)洱茶(chá)熟茶会发(fā)黑，有铁锈水的滋(zī)味，乃至(zhì)有的有胶(jiāo)味。

　　　　冲泡成茶汤后，正(zhèng)品(pǐn)熟普洱(ěr)茶汤(tāng)色红浓通(tōng)明，有(yǒu)枣香(xiāng)、樟香、荷香等香味，香(xiāng)味层次分明(míng)，比(bǐ)较重，没有(yǒu)浮渣且有一种(zhǒng)沉香(xiāng)味，能看(kàn)到油气可是(shì)不见油珠。

　　残次(cì)的普洱茶冲(chōng)汤后茶汤浮(fú)渣较多(duō)，茶汤混浊(zhuó)，有的时分感觉“油(yóu)腻腻的”。

　　　　冲泡关键

　　　　1.普洱茶(chá)熟茶茶(chá)汤需求(qiú)高温(wēn)冲泡，因而冲(chōng)泡(pào)的时分将开水(shuǐ)应该烧至99℃，不能运用半开水(85～90℃)，也(yě)不能运用冷热水混合冲泡，更(gèng)不能参加冰块、柠檬汁或(huò)许蜂蜜调(diào)味。

　　　　2.普(pǔ)洱茶(chá)熟茶能(néng)够在(zài)紫(zǐ)砂茶壶中煮泡(pào)，用炭火将茶汤渐渐地熬制而成，普洱(ěr)茶熟茶榜首泡不(bù)需求(qiú)煮泡(pào)时刻过长，可是后边几(jǐ)泡需(xū)求(qiú)渐渐煮熟。

熟普的冲泡(pào)办(bàn)法3

　　　　普洱茶有越陈(chén)越(yuè)香的特色，一起普洱茶也是能够喝的”古玩”,那么普洱(ěr)茶(chá)应该怎样冲泡与品味(wèi) 呢?怎(zěn)样冲泡怎样(yàng)品味(wèi)才干真实品味出普洱(ěr)茶(chá)的滋味(wèi)呢?下面就详细介绍(shào)普洱茶的冲泡办(bàn)法与品味办法。

　　　　1、普洱(ěr)茶冲(chōng)泡宜选腹大的(de)壶,由于(yú)普洱(ěr)茶的浓度高,用腹大的壶可防止茶(chá)汤过浓.主(zhǔ)张原料(liào)宜选陶壶.紫砂壶。

　　　　2、普洱茶冲泡份量：冲(chōng)泡普洱(ěr)时茶叶(yè)份量大约占壶身20%,将(jiāng)茶砖,茶饼,拨开后.露出空气2星(xīng)期,再冲泡(pào)滋味更好(hǎo)。

　　　　3、普洱茶冲泡进程：

　　　　一(yī)、醒茶。

　　　　短期内要喝的茶一般应(yīng)拆开(4至5公分(fēn)巨细越薄越好)放入紫砂罐中醒(xǐng)茶3个月至半年。

　　醒茶罐内装茶一般不超越三分之二，如(rú)有或许应定(dìng)时(比方一个月一(yī)次)将茶倒出翻一(yī)下，以利于醒茶。

　　没有条件的茶(chá)友也(yě)能够将拆开的茶暂时放(fàng)入(rù)牛皮纸袋或大的(de)信封(fēng)中醒茶(chá)。

　　醒茶时(shí)要留意避光避异味、坚持必要(yào)的环(huán)境温度(比方(fāng)摄氏20度以(yǐ)上)，环境湿度则应比传(chuán)统仓储湿度(60%–80%)低。

　　　　二、出茶。

　　　　熟茶一般按8.5克(kè)/100ml水、生茶一般按(àn)8克(kè)/100ml水的份额出(chū)茶。

　　紧压茶处(chù)理(lǐ)成指甲盖巨细，越(yuè)薄(báo)越好;散茶则顺(shùn)从其美，尽量坚持(chí)干茶(chá)外形。

　　　　三(sān)、用水。

　　　　尽(jǐn)量(liàng)挑选桶装优质纯(chún)净水、山泉水。

　　　　四、洗(润)茶。

　　　　熟(shú)茶，一般洗(润)茶(chá)两(liǎng)遍(biàn)，榜首(shǒu)遍(biàn)20至30秒(miǎo)出水(详(xiáng)细(xì)时刻根(gēn)据紧压(yā)程(chéng)度(dù)定(dìng)，压得紧(jǐn)则时(shí)刻稍长，压得松则时刻稍短。

　　散茶可适当缩(suō)短时刻，一般为5至10秒)，第二遍快冲(chōng)快(kuài)出(chū)。

　　十年以(yǐ)上(shàng)陈期的熟茶若制造与寄存正(zhèng)常则一般可洗(xǐ)(润)茶(chá)一遍。

　　　　生茶，一(yī)般(bān)洗(xǐ)(润)茶一遍(biàn)，20至30秒出水。

　　十年以上生茶在(zài)洗(润)茶前可进行适度水烘，行将(jiāng)干茶置入紫砂壶(hú)中(zhōng)，壶(hú)外用开水冲(chōng)淋，以进(jìn)步壶温(wēn)、遣散壶内干茶(chá)的杂味并完成快速醒茶(chá)。

　　　　4、品饮普洱茶有(yǒu)必要趁热(rè)闻香，碰杯鼻前，此刻即可感(gǎn)触陈味芳香(xiāng)如泉涌般(bān)扑鼻而(ér)来，其典雅(yǎ)沁心之感(gǎn)，不在幽兰(lán)清(qīng)菊(jú)之下。

　　　　5、普洱(ěr)茶需用心品(pǐn)茗，啜饮进口(kǒu)，始能(néng)得其真韵，虽茶(chá)汤进口略感苦涩，但待茶汤(tāng)于喉舌间略作(zuò)逗(dòu)留时，即可感触(chù)茶汤(tāng)穿(chuān)透牙缝、沁渗(shèn)齿龈，并由舌根发生(shēng)甘津(jīn)送回舌面，此刻满(mǎn)口芳(fāng)香，甘露“生(shēng)津”，令(lìng)人神(shén)清(qīng)气爽，而且津液(yè)四溢，耐久不散不渴(kě)，此(cǐ)乃品茗之(zhī)最佳(jiā)感(gǎn)触(chù)“回韵”。

熟普(pǔ)的冲泡办法4

　　　　 1、普洱茶(chá)宜用(yòng)何种(zhǒng)壶冲(chōng)泡

　　　　宜选腹大的壶(hú),由于(yú)普洱茶的(de)浓度高(gāo),用腹(fù)大的壶可防止茶汤过(guò)浓。

　　主张(zhāng)原料(liào)宜选陶壶、紫沙壶。

　　　　 2、普洱茶冲泡重量

　　　　冲泡普洱时茶叶(yè)份量大约占壶身20%,最好将茶砖、茶饼、拨开(kāi)后，露出空(kōng)气2星期,再冲泡滋味更棒!

　　　　 3、普洱茶怎么品味普洱

　　　　首要(yào)，将茶叶(yè)放(fàng)入茶壶，然后注入热水。

　　一(yī)般(bān)在喝中(zhōng)国(guó)茶(chá)时，都(dōu)要(yào)先冲过一次(cì)热水(shuǐ)才行，关于普洱茶来说这是不(bù)行短少的程序(xù)。

　　由于(yú)它结婚祝福语恭喜恭喜是什么意思，恭喜恭喜是什么意思抖音跟其它茶类不(bù)同(tóng)，除了一般加工手续外，好的(de)陈年普洱茶至少还要再(zài)地底下(xià)埋个五(wǔ)年左右，所以怕它(tā)会带有部分的(de)泥(ní)土在里面。

　　由此可知，榜首次冲泡茶(chá)叶的热(rè)水(shuǐ)除(chú)了能够唤醒茶(chá)叶的滋味之外(wài)，它一起还具有将茶叶中的(de)杂质同时洗净的重(zhòng)要任务(wù)。

　　榜首次(cì)的(de)冲泡速度要快，由(yóu)于它只(zhǐ)需能(néng)将茶叶洗净即(jí)可(kě)，不须将它的滋味浸泡出来；而第2次今后由(yóu)所(suǒ)以要拿来喝(hē)的(de)，所以浓淡的挑(tiāo)选就可(kě)按(àn)照个人喜爱来决(jué)议了。

　　普洱茶即(jí)便变冷今后仍是(shì)风(fēng)味十足，所(suǒ)以(yǐ)夏天的(de)时分能够弄得冷一些(xiē)或(huò)许(xǔ)是冰(bīng)过今后再喝。

熟普(pǔ)的(de)冲泡办法5

　　　　普(pǔ)洱(ěr)茶不但能匡助人们有用的瘦(shòu)身瘦身，更好的坚持(chí)身材的(de)细(xì)长，而(ér)且还能(néng)起到(dào)降血脂以及血压的(de)意图，关于(yú)于防癌抗癌也有(yǒu)必定的(de)功效，所以糊口(kǒu)中有良(liáng)多(duō)人都爱好喝普洱(ěr)茶，而关(guān)于喝茶有必定知道的人还知道(dào)它有生茶以及熟茶之分，那末，普(pǔ)洱茶生(shēng)茶以及熟茶(chá)的区别都有哪些呢?

　　　　【普洱】生茶(chá)以及熟茶的区别

　　　　一、普洱(ěr)茶生茶(chá)以及熟茶外观的对照

　　　　生茶(也称青饼)，茶饼中茶叶以(yǐ)青绿(lǜ),墨绿色为主,有部份转为黄赤色，白色为(wèi)芽头。

　　　　熟茶(也称熟(shú)饼)，茶饼(bǐng)中(zhōng)茶叶颜(yán)色为黑或(huò)许红褐(hè)色,有些芽茶则(zé)是暗金黄色,有浓(nóng)浓的渥(wò)堆味,类似于霉味,发酵轻者有类似龙眼的滋味(wèi),发酵重者有闷(mèn)湿的草(cǎo)席味。

　　　　二、普(pǔ)洱(ěr)茶生(shēng)茶(chá)以及熟(shú)茶(chá)制(zhì)造工艺(yì)的(de)对照

　　　　普洱茶生茶的制造工艺(yì)：鲜叶(yè)采摘后经杀青→揉捻→晾干(gàn)，即生散茶,或许叫(jiào)晒青毛茶。

　　把晒青(qīng)毛茶又高温蒸(zhēng)，放入固定模具定型，又(yòu)晾(liàng)干后成为(wèi)紧压茶品，也就成为了(le)生饼。

　　　　普洱茶熟(shú)茶(chá)的制造工艺：鲜(xiān)叶采摘(zhāi)结婚祝福语恭喜恭喜是什么意思，恭喜恭喜是什么意思抖音后经杀青(qīng)→揉捻(niǎn)→晾干(gàn),即为生散茶(chá),或(huò)许(xǔ)晒青(qīng)毛茶,晒青(qīng)毛(máo)茶经人(rén)工快(kuài)速(sù)后(hòu)熟发酵(jiào),浇(jiāo)水渥堆(duī)工序(xù),即(jí)为熟散茶，渥堆技能是年由茶厂(chǎng)实验(yàn)成功(gōng),也便是说，年之(zhī)前的熟茶都是假的(de)，年(nián)之(zhī)前底子没有(yǒu)熟茶。

　　熟散茶再经由(yóu)蒸(zhēng),定(dìng)型,成为熟茶紧压茶。

　　　　三(sān)、普洱(ěr)茶生茶以及(jí)熟茶的汤色对照

　　　　生茶(chá)的汤色(sè):青(qīng)黄色(sè)或(huò)许金黄(huáng)色，较透亮(liàng).

　　　　熟的汤色：栗赤色(sè)或许暗赤色(sè)，微透亮。

　　　　四、普洱茶生茶以(yǐ)及熟茶的叶底对照(zhào)

　　　　生(shēng)茶(chá)的(de)叶底：新制茶(chá)品(pǐn)以(yǐ)黄绿色(sè),暗(àn)绿(lǜ)色为主,活性高,较柔(róu)韧(rèn),有弹性(xìng)。

　　无(wú)杂色(sè)，有条(tiáo)有形(xíng)，展开仍保持整(zhěng)叶(yè)状的为(wèi)宜茶(chá)(当然不是首要根据，根(gēn)据(jù)茶叶产地、品(pǐn)种不同而定)。

　　　　熟茶(chá)的叶底：渥(wò)堆发(fā)酵度(dù)轻者叶(yè)底是红棕(zōng)色但不(bù)柔韧(rèn),重发酵者叶底多呈(chéng)深褐色或(huò)许(xǔ)黑色(sè),硬(yìng)而易碎。

　　五、普(pǔ)洱茶生茶以及(jí)熟茶的(de)功(gōng)效对照(zhào)

　　　　普洱茶生茶的首要功(gōng)效(xiào):生普普茶气比较浓郁，茶(chá)多酚的含量很(hěn)高，是(shì)防癌的(de)好饮品(pǐn)。

　　白日(rì)喝生(shēng)普(pǔ)很(hěn)醒脑，有(yǒu)一种清洗身心的清(qīng)彻感，关于血(xuè)管的疏理也比较鲜明。

　　　　普洱茶熟(shú)茶的首要功(gōng)效：具(jù)有明显的瘦身作用。