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泰伯改字文言文翻译及注释，泰伯改字文言文翻译及原文酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店(diàn)管理专业是学些什(shén)么的(de)，酒店管理(lǐ)专业是学(xué)些(xiē)什么内容(róng)

　　三年(nián)内北京酒店也将达800家，高级酒店管理(lǐ)人(rén)才抢手。

　　酒店管理专业是全(quán)球十大热(rè)门(mén)行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很(hěn)紧缺的，近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求(qiú)的局面。

　　随着2008北(běi)京奥运会(huì)，2010上海世博会和越(yuè)来越(yuè)多的国际大型活动将在中(zhōng)国举行(xíng)，中国(guó)对旅游、酒店管理专业人才的需求(qiú)也日益(yì)增大(dà)，所以(yǐ)你大(dà)可不必为(wèi)就业犯愁。

　　预计到2010年(nián)，高级酒店管理人才将成为职场上炙手可热的高薪阶层。

　　国内酒店从业人员(yuán)，以高薪阶层为多(duō)。

　　酒(jiǔ)店(diàn)管理人员在中国十(shí)大百万年薪职业中(zhōng)排名第(dì)六。

　　酒店、旅游业(yè)将成(chéng)为(wèi)上(shàng)海服务产业的支柱(zhù)。

　　目前，全世界已有17个(gè)国际(jì)酒店(diàn)管理(lǐ)集团在上海投(tóu)资或管理高星级酒店，酒店行业在不断扩充(chōng)，对人才的需求(qiú)也不断增加，每年(nián)都需要数以(yǐ)千计的国际化酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)人才(cái)。

　　三(sān)年内北京酒店也将达800家(jiā)，高级(jí)酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才(cái)抢(qiǎng)手。

　　一(yī)、培养目标与(yǔ)要求本专业培养拥护(hù)党的(de)基(jī)本路(lù)线，适应生产、建设、管理(lǐ)、服务第一线的，德(dé)智体美等全面发展的中等职业技术应用性(xìng)专门人才(cái)。

　　要求(qiú)学(xué)生(shēng)掌握经济管理(lǐ)基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店(diàn)基本管理与服务能力。

　　学生毕业后主要去各饭店、酒(jiǔ)店(diàn)、宾馆从事(shì)酒店基层管理(lǐ)及餐饮、客(kè)房(fáng)服务(wù)工作。

　　本专业注重学(xué)生(shēng)综合素质的培养，主(zhǔ)要(yào)学(xué)习(xí)经(jīng)济管理基础知(zhī)识(shí)、酒店(diàn)基本理论。

　　本(běn)专(zhuān)业突出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客(kè)房顶岗实(shí)习实训等多方面的技(jì)能训(xùn)练。

　　二(èr)、主要课程(chéng) 酒店管理概论、现(xiàn)代酒店(diàn)管理、酒店心理学、旅游(yóu)学概论、前(qián)厅客房服务与管理(lǐ)、餐饮服务与管(guǎn)理(lǐ)、菜点与酒水、酒(jiǔ)店英语、现(xiàn)代(dài)酒店(diàn)营销、酒(jiǔ)店财务管理、会议服务与(yǔ)管理、康乐(lè)服务与管理。

　　三、毕业应(yīng)掌握的(de)技能(néng)与就业方向 1、具(jù)有(yǒu)诚信、坚毅的品(pǐn)格(gé)和(hé)敬业、负(fù)责的(de)职业道德(dé)与(yǔ)团队协作(zuò)精神；

　　 2、具有较好的专业基(jī)础知识和自学(xué)能力、进取(qǔ)创新意识(shí)；

　　 3、掌握(wò)现(xiàn)代服务理念，了解现代服务(wù)业(yè)发展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店前(qián)厅、客房、餐(cān)饮(yǐn)、康乐等(děng)部门的业务知识；

　　 5、熟悉我国(guó)酒(jiǔ)店业发(fā)展(zhǎn)的(de)方针、政策(cè)和法规；

　　 6、具(jù)有酒店(diàn)的前厅、客房(fáng)、餐(cān)饮、康乐(lè)、会展等管理与基(jī)本服务能力(泰伯改字文言文翻译及注释，泰伯改字文言文翻译及原文lì)；

　　 7、具有较强的计算(suàn)机操(cāo)作、文字表达、人际沟通能(néng)力以及一(yī)定的职(zhí)业外语表(biǎo)达能力。

　　济南,和北京都(dōu)有专业的学校.

酒店(diàn)管理(lǐ)专业都学(xué)什(shén)么呢(ne)？

　　酒店(diàn)管理专业，也称招待(dài)管(guǎn)理(lǐ)学(xué)，顾名思义，以后发展方向为酒店管理方面(miàn)的人才，但刚从(cóng)酒店管理(lǐ)专业毕业，需要从最基础的岗位前厅、餐饮等(děng)等职(zhí)位做起，具备一定的实际(jì)经(jīng)验才有机会晋(jìn)升(shēng)为(wèi)管理层。

　　虽然前期起点低，但(dàn)随(suí)着目前国内外旅游(yóu)业飞速发(fā)展，高级酒(jiǔ)店管理人才在(zài)全球范围内都需(xū)求量很大(dà)，前(qián)景(jǐng)还是不错，以下是酒(jiǔ)店(diàn)管理专(zhuān)业及(jí)就泰伯改字文言文翻译及注释，泰伯改字文言文翻译及原文(jiù)业的相关详细内容！

　　一(yī)、酒店管理必修(xiū)的课程，野旅主要(yào)有以(yǐ)下四大(dà)方向

　　1、食品营运：酒(jiǔ)店管理专业中食(shí)品营运(yùn)研究占比非常大(dà)，酒(jiǔ)管(guǎn)专业的同学们会学习到食品相关的科(kē)学、食物的选配、如(rú)何正确地储存食品、如何(hé)正确(què)地(dì)处理各种食物等(děng)了解食物的(de)各方面理(lǐ)论知识，不(bù)仅仅在酒店餐(cān)饮行业，在日常生活中也非常适用。

　　2、厨房与招待：在注重实(shí)用经验的college，对于烹饪和服务都有(yǒu)很大比重(zhòng)的(de)实践教学，大一就会(huì)有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身扮演侍应(yīng)生(shēng)和厨师(shī)的角色，学习(xí)服(fú)务客(kè)人的各种不(bù)同的角色，例如门口迎宾(bīn)的(de)host、饮料部的人员、传菜员(yuán)还有侍应生。

　　在厨房大家(jiā)也要学(xué)习如何(hé)烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤(kǎo)等不同(tóng)的菜式，了解厨房的(de)运作(zuò)。

　　调酒课：这是比较有意思(sī)的(de)一门(mén)课，学生们要了解酒(jiǔ)类的(de)历史知识，并且学习如(rú)何亲自调制鸡(jī)尾(wěi)酒，品(pǐn)尝各种不同的酒类，还(hái)要(yào)学(xué)会自己(jǐ)调制鸡尾酒，统(tǒng)一需要(yào)考取(qǔ)可(kě)以在正规餐(cān)饮场(chǎng)所(suǒ)销(xiāo)售酒类的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营(yíng)运(yùn)：了(le)解酒(jiǔ)店行(xíng)业(yè)的营运，房务、渡(dù)假(jiǎ)村、财(cái)务控(kòng)管、房间、销售(shòu)、市场(chǎng)营销、酒店建筑规(guī)划也都是必(bì)修，在此也需要(yào)懂得一些商(shāng)业相(xiāng)关的知识，了解酒(jiǔ)店行业运行的规(guī)则。

　　4、会计：很多(duō)学生一(yī)听会计是拒绝的，不(bù)过酒管专业的(de)会(huì)计(jì)知识相对(duì)来说(shuō)已经算是最基础的了，学生只需(xū)要比较基本地学习如何(hé)计算酒店餐厅的(de)运营成本、利润等等东西，并且能(néng)很快的运用到工作中去，相当实(shí)用。

　　二、酒店管理就业(yè)发展方向,总体(tǐ)来说有两个(gè)：

　　1、是以理论学习为主的，通常(cháng)不太(tài)注重实践操作方面(miàn)，主要学习的是酒店(diàn)业的未来(lái)发展、餐(cān)饮业(yè)的(de)运营方式和财(cái)务管理等等。

　　按照这个方向学习的人未来的(de)发展方(fāng)向可以是研究酒店的(de)学着也可以直接成为(wèi)酒店的高层管理者，特别是制定战(zhàn)略发展方向(xiàng)的重要人(rén)物。

　　2、另(lìng)外一个方向(xiàng)就是注重操作、运营(yíng)和实践(jiàn)的学习，除了学(xué)习理论(lùn)方面(miàn)的内容，还会了(le)解到(dào)每(měi)个(gè)部门的具(jù)体(tǐ)操作(zuò)方法，细致到餐厅(tīng)的托盘如何拿、中西(xī)餐如(rú)何正确服务客人等(děng)，也就是提问者口中所说的“打杂(zá)”。

　　怎么选择发展方(fāng)向呢?从就业来说，以实践为主的(de)学习方向比较推(tuī)荐，因为在(zài)酒(jiǔ)店工作过就可以发现，酒店里的运营高层基本(běn)都是从基层部门干(gàn)出来的，很少有专(zhuān)门(mén)研究(jiū)酒店运营或(huò)单(dān)纯学习理论的，因(yīn)为酒店这个行业(yè)是一(yī)个(gè)操作性非常强(qiáng)的行业，光有理(lǐ)论是(shì)远远不够的，懂(dǒng)的(de)每个部门、每(měi)个职位(wèi)的工作流程和(hé)标准，才是王道。

　　所(suǒ)以(yǐ)颂咐凳，

　　三、给想从事(shì)酒店管理行业(yè)人士的建议(yì)：

　　1、酒店这个行当，经验(yàn)比(bǐ)学(xué)历重要，学习能力强比经验重要

　　2、很多学历(lì)不(bù)高的酒店人，凭(píng)着经验(yàn)的积累，做到了(le)酒店的(de)高层。

　　3、任何(hé)一个企业，都只为你的(de)工作业绩而不是你的教(jiào)育背景买单

　　4、选择(zé)了(le)酒(jiǔ)店行业，从技能学(xué)习开(kāi)始(shǐ)锻炼(liàn)自己，放(fàng)平稳心态

　　5、不要企(qǐ)图你(nǐ)还没(méi)有基(jī)层的经(jīng)验就(jiù)想直接做(zuò)管理人员。

　　因为你不从(cóng)底层(céng)的真正(zhèng)接触一个行业，那你永远也不知道这行的水有多(duō)深，你永远也猜想(xiǎng)不到这行当里的(de)各种猫腻

　　四、入(rù)住酒店管理面临两大考验

　　1、

　　岗位多(duō)为(wèi)基础服(fú)务岗位，不是简猛高科技，不是高精尖(jiān)，需要(yào)的是手把手踏踏实实的实践(jiàn)操(cāo)作，目前(qián)大部分从(cóng)业者为低学历人员、甚至大部分是农民工。

　　与(yǔ)其他行业(yè)相比基层(céng)服务人员所获得的收(shōu)入、社(shè)会地位、个人成就感是相当低的，前期必须能忍(rěn)受(shòu)这种低薪、低(dī)创造力、低附加值、低社会地位的工作岗位。