怎(zěn)样(yàng)样(yàng)挑(tiāo)榴莲才(cái)甜(tián)呢？看形状，选择“母榴(liú)莲”的。关于(yú)怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢以及怎样样(yàng)挑(tiāo)榴莲才甜(tián)呢，怎样(yàng)样(yàng)挑榴莲才(cái)甜(tián)一点，怎样(yàng)挑甜(tián)的榴莲，怎样挑的榴莲又好吃又(yòu)甜，榴莲怎(zěn)样选才甜(tián)等问题，农商网将为你(nǐ)收拾以(yǐ)下的日(rì)子(zi)常识(shí)：

榴莲(lián)是热性仍(réng)是凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归于性(xìng)热的生果。榴莲自身(shēn)归于热带生果，性热味甘(gān)，且(qiě)糖分含量较(jiào)高，多吃简单上(shàng)火。

　　榴莲的养分价值比较高，榴(liú)莲中含(hán)有较为丰厚的膳食纤(xiān)维、蛋白质和维(wéi)生(shēng)素等(děng)，有(yǒu)必定的促进胃肠活动、缓(huǎn)解(jiě)便秘的效果(guǒ)，

　　其间还含有较为丰厚(hòu)的脂肪、多种矿物质等，具有(yǒu)弥补人体(tǐ)养分(fēn)的效果。适量(liàng)的食用榴莲还能够影响胃液和唾液排泄，具有开胃、促进胃口(kǒu)的(de)成效(xiào);还有必定的散(sàn)寒成效(xiào)，能够在必定程度上缓解痛经等症状。

怎样(yàng)样挑榴莲才(cái)甜呢

　　1、看形状，选择“母(mǔ)榴(liú)莲(lián)”。

　　一(yī)般在行的买家(jiā)在购买榴莲时会选择(zé)“母榴莲”，其(qí)通(tōng)体(tǐ)比较(jiào)匀称、丰满，乃至(zhì)榴莲(lián)外表会呈现许(xǔ)多鼓包(bāo)，并且底部(bù)是平的，这(zhè)样的榴莲它(tā)外皮薄，果肉多(duō)，并且滋味甜美，这是因为它外(wài)壳里边(biān)包裹着(zhe)厚(hòu)厚的果(guǒ)肉，果肉紧紧与壳(ké)紧紧的贴合(hé)，所以其外表看上去比较圆(yuán)润。

　　而(ér)那些(xiē)形状较长、比较小的榴(liú)莲便(biàn)是咱们所说的(de)“公(gōng)榴莲”，其果肉(ròu)较小，皮(pí)就会厚一些(xiē)，并且(qiě)“公榴莲”的口感也不如(rú)“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴莲时(shí)，首先要(yào)调查(chá)榴(liú)莲外壳的(de)色彩，假如(rú)是青色的话，阐明榴莲(lián)并(bìng)没(méi)有熟透，假(jiǎ)如榴莲(lián)的色彩呈黄(huáng)褐色的话，代表熟(shú)过头了，这两(liǎng)种(zhǒng)色彩(cǎi)的榴莲都(dōu)不要购买，因为其口感都欠安(ān)。

　　榴(liú)莲壳色彩为黄中带(dài)青为佳，并且在(zài)榴莲底部有(yǒu)轻轻裂口的最(zuì)好，可是也(yě)不(bù)要(yào)彻底裂开，悉数裂开不仅是(shì)熟过头口感欠好，并且果肉很简单遭到污染(rǎn)。

　　也能够经(jīng)过捏榴莲(lián)外壳上(shàng)的刺来判别榴莲的口(kǒu)感，假如(rú模棱两可是什么意思 模棱两可的人心机重吗)捏(niē)榴莲外壳(ké)上相(xiāng)邻(lín)的两根刺，能(néng)捏得动，代表(bi模棱两可是什么意思 模棱两可的人心机重吗ǎo)其(qí)老练度高，能(néng)够购(gòu)买，假如刺又尖又长、还不(bù)简单捏得(dé)动，阐明榴莲(lián)的果(guǒ)肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在(zài)购(gòu)买榴莲时(shí)，拿起一个(gè)轻轻裂开的榴莲，细心闻一下，假(jiǎ)如闻到一丝生味，代表(biǎo)此榴莲还没有熟透，假如闻着有酒味，阐(chǎn)明这(zhè)个榴莲老练过头了，此榴莲(lián)不光滋味欠(qiàn)好(hǎo)，在口感(gǎn)上还(hái)会稍微发苦(kǔ)。

　　闻到只要甜(tián)美味的话，就阐明这(zhè)个榴莲(lián)的老练度是刚刚好，能够定(dìng)心购(gòu)买。

　　其(qí)实榴莲的口感(gǎn)和滋味仍是由其(qí)种类决议的，像(xiàng)猫(māo)山(shān)王榴(liú)莲、苏丹王(wáng)榴莲、金凤榴莲等都是榴莲(lián)中的尖端，而咱们常(cháng)吃(chī)的榴莲(lián)是泰国金枕头榴莲，它(tā)只(zhǐ)能算是榴莲(lián)中入门等级，因为(wèi)其产量(liàng)大(dà)、口感清(qīng)淡、价格适中简(jiǎn)单被(bèi)老(lǎo)百姓(xìng)承受。

怎样选择榴莲又香又甜(tián)

　　这样(yàng)选择榴莲又香(xiāng)又甜(tián)：

　　1、闻气味

　　好(hǎo)的(de)榴莲(lián)是有香(xiāng)味的，一种浓郁又不腻(nì)的滋(zī)味，就好像(xiàng)是榴莲味(wèi)的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能够依据的(de)榴莲的气味判(pàn)别它是不是熟了、有(yǒu)没有(yǒu)坏。

　　因为不老(lǎo)练的(de)榴(liú)莲是有一股青、涩的滋味的，便(biàn)是刚刚修(xiū)剪过(guò)的(de)青(qīng)草的滋(zī)味，而(ér)坏了的榴(liú)莲呢，就会(huì)有(yǒu)很浓(nóng)的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经(jīng)过辨(biàn)识(shí)果实的巨细和外观色彩，也能够辨识榴莲的老(lǎo)练(liàn)度(dù)，就像挑西瓜(guā)相同。

　　一般来说体型(xíng)比较大的榴(liú)莲老练度会好一些，从外(wài)壳色(sè)彩看，一(yī)般老练的好(hǎo)榴(liú)莲呈较通(tōng)透的黄色，假如青色比较多则证明不行老(lǎo)练。

　　3、捏果刺

　　榴(liú)莲外表布满了(le)密密的尖刺，用手捏住尖刺的顶端，假如稍(shāo)用(yòng)力就能够让它们互相挨近，阐明此榴莲较软，皮薄，老练度(dù)较好，假如感觉手感十分(fēn)坚实(shí)，底子无法捏(niē)动(dòng)，这样的榴(liú)莲则较生(shēng)或皮厚。

　　榴莲(lián)文明

　　明朝三宝宦官郑(zhèng)和率船(chuán)队三下南洋，因为(wèi)出海时(shí)刻太(tài)长，船员们思乡(xiāng)心切，乡愁浓郁，归(guī)心似箭(jiàn)。

　　有(yǒu)一天，郑和在岸上(shàng)发现一种(zhǒng)奇特果(guǒ)子，就带回几(jǐ)个同大伙一同品味，许(xǔ)多船员吃后(hòu)对这种生果称赞不已，竟把思乡的想法(fǎ)一(yī)时淡化了(le)。

　　有人问郑和，“这种果(guǒ)子叫(jiào)什么姓名？”，他随口答(dá)到：“流(liú)连”。

　　榴莲(lián)与流连同音，后来(lái)人们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了(le)，对(duì)祖国大陆“流连（榴莲(lián)）忘返”，寄予一种思乡之情。

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