灌(guàn)的肉肠怎么出现白色的东(dōng)西呢？灌的肉(ròu)肠出现白色的东西的有两种原因，一(yī)是肉肠腌制过程中在肠衣上戳(chuō)了小孔，肉肠(cháng)里(lǐ)的(de)肉含有的油和(hé)盐(yán)透过小孔慢慢渗出来形成了白点(diǎn)；二是肉肠发(fā)霉、变质，出(chū)现(xiàn)了(le)白霉斑(bān)，建议立即丢弃(qì)，不要食(shí)用的。关于灌的肉肠怎(zěn)么出(chū)现(xiàn)白色的东西呢以及灌(guàn)的(de)肉肠怎(zěn)么出现白色的东西呢，灌的肉肠怎么出现(xiàn)白色的东西是什么，猪肉灌肠上有白(bái)色的是什么(me)，灌肉肠(cháng)外面很多白点怎么回事，猪肉灌肠表(biǎo)面有白点等(děng)问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

灌(guàn)的肉肠(cháng)可(kě)以冷冻(dòng)吗

　　灌的(de)肉肠是可以(yǐ)冷冻的(de)。

　　可以,但是灌肠冷冻后,肉(ròu)质比(bǐ)较硬,表(biǎo)皮(pí)会比较柴。如果(guǒ)需要吃的(de)时候,需要重新蒸一下,冷冻能(néng)够(gòu)保存很久,

　　但是口味会发生改变。所(suǒ)以能够较快吃完的话尽(jǐn)可(kě)能还是在冷(lěng)藏(cáng)室保存(cún)即可。

灌(guàn)的肉肠怎么(me)出(chū)现白色的东西呢(ne)

　　灌的(de)肉肠出现(xiàn)白(bái)色(sè)的东西的有两种原因(yīn)，一是肉肠腌(yān)制过程中在肠衣上(shàng)戳(chuō)了小孔，肉(ròu)肠里的肉含有(yǒu)的油和盐(yán)透(tòu)过小(xiǎ上海梅林和中粮梅林的区别 中粮和梅林哪个更好o)孔慢慢(màn)渗出来形成了白点；二是肉(ròu)肠(cháng)发霉、变质，出现了白霉(méi)斑，建议(yì)立即(jí)丢弃，不要食用。

　　肉(ròu)肠(cháng)用(yòng)刀切成片(piàn)状，配蒜汁(zhī)或辣椒油或调制的醋汁上桌蘸食(shí)。

　　口感入嘴滑嫩，汁水饱满。

　　灌的(de)肉肠制作方法：

　　1、将(jiāng)猪肉和牛(niú)肉(ròu)，肥膘(biāo)肉洗净切成(chéng)小块分别放(fàng)入盆中。

　　2、猪(zhū)肉和牛(niú)肉分(fēn)别放(fàng)入7克盐搅拌均(jūn)匀(yún)后放(fàng)入冰(bīng)箱(xiāng)冷藏腌制(zhì)3小时即可(kě)。

　　肥膘肉放入5克盐(yán)拌匀也放入冰箱腌制3小时左右。