怎样样挑(tiāo)榴莲(lián)才甜呢？看(kàn)形(xíng)状，选择“母榴莲”的。关于怎(zěn)样样挑榴莲才甜(tián)呢以及怎样样挑榴莲才甜呢(ne)，怎样(yàng)样挑(tiāo)榴莲才(cái)甜一点，怎样挑甜的榴莲(lián)，怎样挑的榴莲(lián)又(yòu)好吃又(yòu)甜，榴莲怎样选才甜等问题，农商网将为你收拾(shí)以下的(de)日子常识：

榴莲是热(rè)性(xìng)仍(réng)是凉性

　　榴莲(lián)是热性的。

　　榴莲归于(yú)性热的生果。榴(liú)莲(lián)自(zì)身归于热带生(shēng)果，性热味甘(gān)，且糖分含(hán)量较高(gāo)，多吃简单(dān)上火。

　　榴莲(lián)的养分价值(zhí)比较(jiào)高，榴莲中含有较为丰厚的膳食纤维、蛋白质和维生素(sù)等，有必定的促进(jìn)胃肠活(huó)动、缓解便(biàn)秘(mì)的效(xiào)果，

　　其(qí)间还含有较为(wèi)丰(fēng)厚的脂(zhī)肪、多种矿物质等，具有弥补人体养分的效果。适量的食(shí)用榴莲还(hái)能够影(yǐng)响胃液和唾液(yè)排泄(xiè)，具有(yǒu)开(kāi)胃、促(cù)进胃口的成效;还有必(bì)定的散寒成(chéng)效，能够在必定程度上缓解(jiě)痛经(jīng)等(děng)症状。

怎样样挑榴莲才甜(tián)呢

　　1、看形状(zhuàng)，选择“母榴(liú)莲”。

　　一(yī)般在行的买家在购买(mǎi)榴莲时会选择“母(mǔ)榴莲”，其通体比(bǐ)较匀(yún)称、丰满，乃至榴莲外表会(huì)呈(chéng)现(xiàn)许多鼓(gǔ)包，并且底部是(shì)平的，这样(yàng)的榴莲(lián)它外皮薄，果肉(ròu)多，并且滋味甜美，这(zhè)是因为它外壳里边(biān)包裹着厚厚的果肉(ròu)，果肉紧紧与壳紧紧的贴合，所以其外(wài)表(biǎo)看上(shàng)去比较圆润。

　　而那些(xiē)形状(zhuàng)较长、比(bǐ)较小(xiǎo)的(de)榴莲便是咱们所说的“公榴莲(lián)”，其果肉(ròu)较小(xiǎo)，皮就会厚一些，并(bìng)且“公榴莲”的口(kǒu)感也不如(rú)“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在(zài)购(gòu)买榴莲时，首先要调查榴莲外壳的色彩，假如是青色的话，阐明榴莲并没有熟(shú)透，假如榴莲的色彩(cǎi)呈黄(huáng)褐色的话，代(dài)表熟过(guò)头了(le)，这两种色(sè)彩的榴莲都不要购买(mǎi)，因为(wèi)其口感都(dōu)欠(qiàn)安。

　　榴莲壳色彩为黄(huáng)中(zhōng)带青为佳(jiā)，并(bìng)且(qiě)在榴(liú)莲底部有(yǒu)轻(qīng)轻裂口的最好，可是也不要彻(chè)底裂开，悉数裂开不仅是熟(shú)过(guò)头(tóu)口感(gǎn)欠好，并(bìng)且果肉很简单遭到污染。

　　也能够经过捏榴莲外壳上的刺(cì)来判别榴莲(lián)的口感，假如捏(niē)榴莲外壳上(shàng)相邻的(de)两根刺，能捏得动，代(dài)表(biǎo)其(qí)老练度高，能够(gòu)购(gòu)买，假如刺又尖又长、还不简单(dān)捏得动，阐明榴莲(lián)的果肉少皮厚(hòu)，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的(de)滋味。

　　在(zài)购买(mǎi)榴莲时，拿起一个轻轻裂开的(de)榴莲(lián)，细心闻一下，假(jiǎ)如闻到一丝生(shēng)味，代表(biǎo)此榴(liú)莲还没有熟(shú)透，假如(rú)闻(wén)着有酒(jiǔ)味，阐明这个榴莲老练过头了，此榴(liú)莲(lián)不光滋味欠好，在口感上还会稍微发苦(kǔ)。

　　闻到只(zhǐ)要甜美(měi)味的话，就阐明这个(gè)榴莲(lián)的老练度是刚刚好，能够(gòu)定心(xīn)购买。

　　其实(shí)榴莲的口(kǒu)感和(hé)滋味仍是由其种类决议的，像(xiàng)猫山(shān)王榴莲、苏丹王(wáng)榴莲、金凤榴莲等都是榴莲中的(de)尖端，而咱(zán)们常吃的榴莲是(shì)泰国金枕头榴莲(lián)，它(tā)只能算是榴莲(lián)中入门等级(jí)，因为(wèi)其产量大、口感清淡、价格适中简单(dān)被老(lǎo)百姓承受。

怎(zěn)样选择榴莲(lián)又香又甜(tián)

　　这样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气(qì)味

　　好的榴莲是有香味(wèi)的，一种浓(nóng)郁又不腻(nì)的滋味，就好(hǎo)像是榴(liú)莲(lián)味的牛奶，醇醇(chún)的感觉。

　　你(nǐ)也(yě)能(néng)够(gòu)依据(jù)的榴莲的气味(wèi)判别它是不是熟了、有没有(yǒu)坏。

　　因为不老(lǎo)练的榴莲是有一股青、涩的滋味的，便是刚刚修剪过的青草的滋味(wèi)，而坏了的榴莲呢(ne)，就会有很浓的酒精味(wèi)。

　　2、看巨细(xì)色彩

　　经过辨(biàn)识果实的巨细和外观(guān)色(sè)彩，也能够辨识榴莲的老练度，就(jiù)像挑西瓜(guā)相同。

　　一般(bān)来说体(tǐ)型比较大的榴莲老练度会好一些，从外(wài)壳色彩看(kàn)，一般老练的好榴莲呈较(jiào)通透的黄色，假如青色比较多则证明不(bù)行老练。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴莲外表布满(mǎn)了密(mì)密的尖(jiān)刺(cì)，用手捏(niē)住尖刺的顶端，假(jiǎ)如(rú)稍用力(lì)就能(néng)够让它(tā)们互相(xiāng)挨近，阐明此榴莲较软(ruǎn)，皮薄，老练度较好(hǎo)，假(jiǎ)如感(gǎn)觉(jué)手感十分坚(jiān)实，底子(zi)无法捏动(dòng)，这样的榴莲则较(jiào)生或皮(pí)厚(hòu)。

　　榴莲(lián)文明

　　明(míng)朝三宝宦官郑和(hé)率船队(duì)三(sān)下南洋，因(yīn)为出(chū)海(hǎi)时刻太长(zhǎng)，船员们思乡心切，乡愁(chóu)浓(nóng)郁，归心似箭(jiàn)。

　　有一天，郑和在岸上发现一(yī)种奇特果子，就带回几个(gè)同大伙一同品(pǐn)味(wèi)，许一公里大概多少步 一公里大概要走几分钟多船员吃后对这种生果(guǒ)称赞不(bù)已，竟把(bǎ)思乡的(de)想法(fǎ)一时淡化了。

　　有(yǒu)人问郑和，“这种果子叫(jiào)什(shén)么姓名？”，他随口答到：“流(liú)连”。

　　榴(liú)莲与流连同音，后来人们(men)就将它称为“榴(liú)莲(lián)”。

　　东(dōng)南亚(yà)的华人吃了(le)，对祖(zǔ)国大陆“流连（榴莲）忘(wàng)返(fǎn)”，寄予一(yī)种思乡之情。

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