是(shì)的(de)，新鲜蔬菜是(shì)免税(shuì)的。

　　蔬菜作(zuò)为初级农副产(chǎn)品是免税的，可是却要分两种状(zhuàng)况(kuàng)，一种是(shì)农业(yè)生产者(zhě)出售的，一种流(liú)转环(huán)节(jié)商家出售(shòu)的，二者开票是不一样的。

　　农(nóng)业生(shēng)产者又要区分为：1.农业合作社或农业生产型公司等安排或企(qǐ)业;2.个人，即农人或农业生(shēng)产(chǎn)者(zhě)个人。

新(xīn)鲜蔬菜保存办法(生物学方面)

　　1、绿叶菜。

　　一般超市的(de)绿叶菜，商家为了(le)保鲜可能在绿(lǜ)叶菜外(wài)表(biǎo)喷洒一些水。

　　留(liú)意此(cǐ)种状况下，应(yīng)先放在阴凉(liáng)、枯燥、通(tōng)风处把外表水(shuǐ)分晒(shài)干，沾水蔬菜放(fàng)冰箱简单冻(dòng)坏，尤(yóu)其(qí)是绿叶菜。

　　叶菜类蔬菜保鲜的要害便是锁水，绝大部分叶菜(cài)为(wèi)喜凉蔬菜，适合在(zài)0-4°C下寄(jì)存，也即冰箱保鲜层(céng)的温度。

　　放入冰箱前，要(yào)先去除现已糜烂和发黄(huáng)的叶子(zi)，再用厨房纸包好(hǎo)菜(cài)的根部(bù)，然后用(yòng)保鲜(xiān)膜或保鲜袋将菜包好(hǎo)，最终放入冷藏(cáng)。

　　但需求留意的是，不要靠近(jìn)冰箱内壁寄存，防止冻伤蔬菜。

　　2、根(gēn)茎(jīng)类。

　　红薯、马铃(líng)薯、萝(luó)卜、莲藕、山药等(děng)根(gēn)茎(jīng)类蔬菜，一(yī)般(bān)不需求(qiú)放冰箱，只需擦干外(wài)表水分后装入保鲜袋或许(xǔ)纸袋，再寄(jì)存在(zài)阴凉(liáng)枯燥处即可，也能(néng)够(gòu)给它们包裹上一层报(bào)纸(zhǐ)寄存在阳台避光处，切(qiè)勿阳光直射，导致马(mǎ)铃(líng)薯等泛青、长(zhǎng)芽(yá)。

怎么(me)保存(cún)新鲜蔬菜

　　蔬菜

　　蔬菜首要(yào)分为叶菜类、根茎类、瓜果类(lèi)、菌菇类等，一般状况下蔬菜(cài)的适(shì)合贮藏温(wēn)度为0℃—10℃，但不同种类的(de)贮(zhù)存温度(dù)有所差异。

　　叶菜类

　　这类蔬菜简(jiǎn)单(dān)腐(fǔ)烂和养(yǎng)分(fēn)丢(diū)失。

　　绝大部(bù)分叶菜为(wèi)喜凉蔬菜，适合(hé)温(wēn)度为0℃—2℃，不能低于0℃。

　　需求留意的是(shì)，绿叶(yè)蔬菜(cài)有必要包好放入冰箱，不要靠近冰箱内壁，防(fáng)止冻伤(shāng)，贮(zhù)存最好不(bù)超越3天。

　　根茎类

　　这类(lèi)蔬菜(cài)水分含量(liàng)相对较少(shǎo)，更简单保存，如马铃薯(shǔ)、胡萝卜、白萝卜、洋(yáng)葱、白菜(cài)等。

　　主张整(zhěng)理掉(diào)外(wài)表泥(ní)土，掩盖保鲜(xiān)膜(mó)放在(zài)冰箱或家里阴(yīn)凉通(tōng)风的当地，可(kě)保存7天左右。

　　瓜果(guǒ)类

　　①西红柿、茄(jiā)子、青(qīng)椒等，一般可在低温下(xià)贮存4—5天，西红柿最好不要放冰箱。

　　②豌豆(dòu)、扁(biǎn)豆(dòu)等，假(jiǎ)如(rú)外表有水分，比较简单腐坏，最好风干外表(biǎo)水分后(hòu)放入冰箱冷藏。

　　③黄瓜、苦(kǔ)瓜、豇豆和南瓜等喜温蔬菜(cài)，适合寄存(cún)在10℃左(zuǒ)右，不能低于8℃。

　　这社日节是什么节日 社日节是农历几月初几类蔬菜不适合放在冰箱，保质期大约在(zài)5天左右(yòu)。

　　菌(jūn)菇类

　　新鲜的菌菇类保鲜期较短，在冰箱内寄(jì)存大约(yuē)是3—4天。

　　留意寄存(cún)前(qián)最好把(bǎ)菌菇外表的水分擦(cā)干。

　　引(yǐn)荐几类常温下耐放的蔬菜：包心(xīn)菜、马铃薯、胡萝卜(bo)、洋葱、花菜、大白菜等。

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