水(shuǐ)蒸蛋是什么菜系的菜？水蒸蛋是家常(cháng)菜的。关于水蒸蛋是什么菜系的菜以及水蒸(zhēng)蛋是什科幻小说的三要素是哪三要素，小说的三要素是哪三要素的内容(shén)么菜系的菜，水(shuǐ)蒸蛋是什(shén)么菜(cài)系的，水蒸蛋是什(shén)么菜(cài)系的美食，水蒸蛋属于什么菜系，水(shuǐ)蒸蛋叫什么菜名等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

水蒸(zhēng)蛋是用冷水蒸还是开(kāi)水蒸

　　水蒸蛋(dàn)是开水蒸的。

　　用热水下(xià)锅。因为(wèi)蛋比较容易熟，一般(bān)蒸5分钟左右口感比较好，也(yě)不(bù)会破(pò)坏(huài)营养。

　　烧一锅(guō)清(qīng)水放上蒸隔，水一定要烧(shāo)开后再把(bǎ)蛋液放上(shàng)蒸隔然后开(kāi)小火，锅(guō)盖一定(dìng)要(yào)留缝(fèng)隙的。

水蒸(zhēng)蛋(dàn)是什么菜系的(de)菜

　　水蒸蛋(dàn)是家(jiā)常菜。

　　水蒸(zhēng)蛋(dàn)是传统美食之(zhī)一，南方人称之为水蒸蛋，北(běi)方人则称为鸡蛋羹，山(shān)东人和东北人多称其(qí)为蒸(zhēng)蛋糕儿。

　　要(yào)成(chéng)功蒸出好吃的水蛋，需要控(kòng)制好水量、水温、打蛋技巧和(hé)火候。

　　裹上保鲜膜(mó)可(kě)以防(fáng)止蒸煮过程中水滴(dī)下破坏表(biǎo)面。

　　做蒸鸡(jī)蛋时，需(xū)要在鸡(jī)蛋液中加一(yī)些水，如果(guǒ)水加多(duō)了就会造成(chéng)水与蛋分离，无法成型；要是水加少了，口感会比(bǐ)较硬，蜂窝比较多，腥味也比(bǐ)较大(dà)。

　　要想蒸(zhēng)出好看(kàn)又好吃的水蒸蛋，就(jiù)要掌握好水量、水温、打蛋技巧、火候等(děng)。

　　鸡(jī)蛋含丰富的优(yōu)质蛋白，每百克(kè)鸡蛋含12.7克蛋白(bái)质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于(yú)3两鱼或(huò)瘦肉(ròu)的(de)蛋(dàn)白质。

　　鸡蛋(dàn)蛋白质的消化率在(zài)牛奶、猪肉(ròu)、牛肉(ròu)和大(dà)米中也最高。

　　水(shuǐ)蒸(zhēng)蛋的制作方(fāng)法(fǎ)：

　　1、准备(bèi)鸡蛋、凉开(kāi)水、食(shí)盐、葱(cōng)花、生抽(chōu)、香油(yóu)。

　　2、碗里打几个鸡蛋(dàn)，加入1.5倍的(de)凉开水。

　　一(yī)个鸡蛋50克(kè)，加入(rù)75毫升的凉开水(shuǐ)即可，以此类推。

　　加(科幻小说的三要素是哪三要素，小说的三要素是哪三要素的内容jiā)入(rù)少量食盐、白醋(cù)，用筷子搅拌均匀。

　　3、用滤(lǜ)网把鸡(jī)蛋液过(guò)滤一下，包(bāo)上一层耐热的保鲜膜，用牙签扎几个洞，方便(biàn)透气。

　　4、蒸锅里加水烧开，把(bǎ)碗放入锅中，盖上盖子后小火蒸8分(fēn)钟即可，鸡(jī)蛋羹就蒸(zhēng)好了。

　　5、取出后加入适(shì)量(liàng)的生抽、香油，再撒一把葱(cōng)花，就可以吃了(le)。

蒸水蛋(dàn)是荤菜还是(shì)素菜

　　严格来说(shuō)是荤菜(cài)，真(zhēn)正说素(sù)菜(cài)的(de)人，是(shì)不吃鸡(jī)蛋的

未经允许不得转载：MP3i音乐网址大全-MP3下载,网址导航,音乐在线试听,中国音乐网址导航第一站 科幻小说的三要素是哪三要素，小说的三要素是哪三要素的内容