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凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是(shì)归于什么茶

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶是归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归归于乌(wū)龙茶类，为半(bàn)发酵茶，是我国(guó)茶树中(zhōng)花香(xiāng)最狷介(jiè)、花香类型最多样的(de)茶树种类，

　　产自气候温文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥美深沉的广东省(shěng)凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有(yǒu)兰花(huā)香气，滋(zī)味浑厚鲜(xiān)爽(shuǎng)，汤色(sè)明(míng)澈亮(liàng)堂(táng)。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷茶(chá)具，不只能(néng)够(gòu)清(qīng)洗茶杯，还(hái)能(néng)够温杯，以此来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单(dān)枞投到茶杯里边，茶(chá)量(liàng)8克，榜(bǎng)首遍(biàn)冲泡的茶(chá)汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲到盖(gài)碗(wǎn)里(lǐ)边(biān)焖(mèn)泡，水量在七八(bā)分左右，三秒(miǎo)后(hòu)饮用(yòng)。

凤凰单丛(cóng)茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是一(yī)种具有中国特色的茶，归(guī)于闻名(míng)的乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主产于广东省潮(cháo)州(zhōu)市凤(fèng)凰镇，以当地的一(yī)座凤(fèng)凰山(shān)命名（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕区域(yù)榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有(yǒu)天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精(jīng)制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极(jí)耐泡(pào)等特色，那(nà)么(me)怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶(chá)具：引(yǐn)荐白瓷碗和潮汕功(gōng)夫茶杯。

　　你也能够多(duō)预(yù)备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁(cí)炉或(huò)酒精灯都能够(gòu)），以增强泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十(shí)分重视水质(zhì)，水的(de)质量将直接(jiē)影响茶汤的滋味。

　　一(yī)般来(lái)说，无(wú)色无(wú)味、含(hán)氧量(liàng)高的水最适合泡茶(chá)，以(yǐ)山泉水(shuǐ)、井水和溪流最好(hǎo)，纯(chún)净水次之。

　　泡茶水温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水烧(shāo)开，然(rán)后放凉(liáng)一点。

　　茶叶投进量(liàng)：依据盖碗(wǎn)的(de)巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋友则(zé)放少些茶，依据自己(jǐ)的品味，投进量多(duō)试几回，就能把(bǎ)握自己(jǐ)喜爱的茶汤(tāng)浓度了(le)。

　　凤凰单丛的冲泡(pào)流(liú)程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接用白(bái)开水洗(xǐ)净茶具，然后在余温散尽前，投进茶叶并把100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚(gǔn)动，入水只需水盖过茶叶即可(kě)，不宜(yí)过多。

　　之所(suǒ)以要温杯是(shì)为了(le)避免冲茶过(guò)程(chéng)中，水杯招引(yǐn)了开水的热(rè)量(liàng)，导致水温不行泡(pào)茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称(chēng)春风拂(fú)面，在(zài)倒(dào)入开水(shuǐ)3秒左感知力是一种什么能力，手机情景感知是什么意思右，用茶(chá)盖悄(qiāo)悄刮去漂(piāo)浮的白(bái)泡沫(mò)，即可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单枞茶出汤要快(kuài)。

　　一般不要超越6秒，把泡后(hò感知力是一种什么能力，手机情景感知是什么意思u)的茶水顺次巡(xún)回注入并(bìng)排的(de)茶(chá)杯里，可视泡数的添(tiān)加恰当增出(chū)汤的时刻，茶水(shuǐ)倒到(dào)少量(liàng)时(shí)要(yào)一点一点均(jūn)匀滴到(dào)各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯(bēi)中的茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的茶汤色彩(cǎi)，品(pǐn)啜(chuài)甘霖(lín)，先嗅其香后品味其(qí)味确(què)是一种日子艺(yì)术享受

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