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马(mǎ)铃薯(shǔ)可以当(dāng)主食吃吗

　　马(mǎ)铃薯是可(kě)以当主食吃的。

　　马铃(líng)薯一般能当(dāng)主食，可以弥补身(shēn)体所(suǒ)需养(yǎng)分及热量，与米饭、面食等主(zhǔ)食相同可增强饱腹(fù)感，在(zài)吃(chī)的(de)时分要适量，不宜多吃(chī)，并且还(hái)可以吃一(yī)些其他的(de)食(shí)物(wù)，留(liú)意荤素调配，确保养(yǎng)分均衡。

　　马(mǎ)铃薯中(zhōng)碳水(shuǐ)化合物(wù)、纤维素含(hán)量丰厚，还含(hán)有一定量的(de)蛋(dàn)白(bái)质、脂(zhī)肪(fáng)、维生素，以及多(duō)种矿物质(zhì)，如钙、铁等，

　　适量吃(chī)简(jiǎn)单被机体所吸收，因而马铃薯可以作为主食(shí)。不只可以弥补(bǔ)养(yǎng)分成(chéng)分(fēn)，还可以促进胃肠活动，口(kǒu)感(gǎn)也较好。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑甜的好吃些呢(ne)视频

　　1、看马铃薯形状(zhuàng)。

　　在挑马铃薯的时分，会发(fā)现有圆(yuán)圆(yuán)的、长长的马铃(líng)薯。

　　形状(zhuàng)不(bù)同的马(mǎ)铃薯，多多少少有点不(bù)同，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥皮(pí)。

　　2、看(kàn)马铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青的部分，里(lǐ)边多半是坏的(de)；而冻伤或腐(fǔ)朽的马(mǎ)铃薯(shǔ)，肉色变成灰(huī)色或呈(chéng)黑斑(bān)，水(shuǐ)分缩短(duǎn)，最好不(bù)要挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑选那种(zhǒng)皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假如(rú)发现马铃(líng)薯(shǔ)有水泡过，主张不要(yào)购买。

　　由于这种被水泡过(guò)的马铃(líng)薯(shǔ)不简单保存，并且保(bǎo)存时(shí)刻也很短(duǎn)，口感也(yě)欠好。

　　假如是(shì)起皮的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假如是表(biǎo)皮(pí)比(bǐ)较润滑的(de)马(mǎ)铃薯，口感(gǎn)比(bǐ)较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯要学会从(cóng)自(zì)己的实践需求动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯时，看见发芽的马铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有毒素，就不适宜再吃(chī)，外表现已(yǐ)变(biàn)绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能吃，是最基(jī)本的(de)知识(shí)。

　　4、看(kàn)马铃薯(shǔ)色彩。

　　马铃薯的果肉分(fēn)为(wèi)两种色彩(cǎi)，一种是(shì)黄(huáng)色的，一种是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面，而白色肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)一般感觉比较甜(tián)。

　　所(suǒ)以，选购(gòu)马铃薯时也要留意(yì)掌握好这(zhè)一点(diǎn)细节(jié)。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才(cái)好(hǎo)吃

　　 马铃(líng)薯(shǔ)怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃，马(mǎ)铃薯作为日(rì)常食用频率十分高的蔬菜，以其多变的口感和丰厚的(de)烹饪(rèn)办法而广受咱们的喜欢(huān)。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化，种类也十分的多样，那，马铃薯怎样挑选才好吃？

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好(hǎo)剥的马铃薯:在挑马铃薯的时分，你(nǐ)会(huì)发(fā)现有圆圆(yuán)的、长长的。

　　形(xíng)状不同(tóng)的马铃薯多多(duō)少少(shǎo)有点不同，像越圆的(de)马(mǎ)铃薯，则(zé)越好剥皮。

　　假如用(yòng)来煮的、炒的，最好挑圆(yuán)圆的马铃薯。

　　 2、发(fā)芽(yá)的(de)马铃薯不要拿:当(dāng)在挑选的马铃薯的时分，看(kàn)见有发(fā)芽的马(mǎ)铃薯，就(jiù)不能(néng)拿了(le)。

　　长芽(yá)的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不适宜再吃了，皮外表现已(yǐ)变(biàn)绿的也(yě)是哦。

　　马铃薯发芽(yá)的(de)不能吃，都是些最(zuì)基(jī)本的知识(shí)。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选(xuǎn)马铃薯的时分，要拿(ná)皮干的马铃(líng)薯，好吃一(yī)点。

　　水泡过的马铃薯，不能放(fàng)得太久，还(hái)影响马(mǎ)铃薯的口(kǒu)感。

　　在色彩方面，则(zé)挑淡(dàn)黄色的马铃薯(shǔ)，养(yǎng)分高也比较好(hǎo)吃。

　　 4、转一(yī)圈看有没(méi)有(yǒu)坏掉(diào)的:马铃薯(shǔ)在(zài)运输(shū)过程中，也有或许有些碰在一同，撞伤了(le)。

　　所以(yǐ)在(zài)挑(tiāo)选的马铃(líng)薯的时分，转一圈看看，有没有撞伤的。

　　要不然买回(huí)去，吃不了就白白(bái)浪费钱了。

　　 怎样(yàng)挑选(xuǎn)好的马(mǎ)铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑(tiāo)马铃薯的时分(fēn)，会发现有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同的马铃薯，多多少少有点不同，越圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看(kàn)马铃薯(shǔ)外皮——马(mǎ)铃薯不(bù)要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部分(fēn)，里(lǐ)边多半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃(líng)薯，肉(ròu)色变成灰色或(huò)呈黑斑，水分缩(suō)短，最好不要挑选。

　　 购(gòu)买马铃薯(shǔ)时，主张(zhāng)挑选(xuǎn)那种皮(pí)干的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　假如(rú)发现(xiàn)马铃(líng)薯有(yǒu)水泡过，主张不要购买。

　　由于这种被(bèi)水(shuǐ)泡过的(de)马(mǎ)铃薯不简单保存，并(bìng)且保存时刻也很短，口感也(yě)欠(qiàn)好。

　　 假(jiǎ)如(rú)是起皮的(de)马(mǎ)铃薯，会比(bǐ)较面、甜，适宜拿(ná)来蒸(zhē导管是什么意思 男生导管导多了会不孕不育吗ng)或许炖(dùn)；假如是表皮比较润(rùn)滑的马(mǎ)铃薯，口感比较(jiào)实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃(líng)薯要学会从自己的实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是(shì)否发绿——当(dāng)挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯时，看见发(fā)芽的马铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽的(de)马铃薯都含有毒素，就(jiù)不适宜(yí)再(zài)吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃，是最基本的知识(shí)。

　　 4、看马(mǎ)铃(líng)薯色彩——马(mǎ)铃(líng)薯的果(guǒ)肉(ròu)分为两种色彩，一种是(shì)黄色的，一(yī)种是白色的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯比较(jiào)粉、面，而白色(sè)肉质的(de)马铃薯一般感觉比较甜(tián)。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)时也要(yào)留意掌(zhǎng)握(wò)好这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃2

　　 1、看形(xíng)状圆形的(de)马铃薯归于粉质马(mǎ)铃薯(shǔ)，适宜(yí)用(yòng)来做沙拉或马铃薯泥；而细长(zhǎng)的五月皇后种(zhǒng)类则属黏(nián)质，不(bù)简单煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外表(biǎo)过于(yú)高低(dī)不平的防止购买。

　　 2、看外表挑马(mǎ)铃(líng)薯要挑表皮光亮(liàng)的，芽(yá)眼较浅的。

　　这样的马铃薯好剥皮(pí)，马铃(líng)薯利用得彻底(dǐ)。

　　要尽量挑选肥壮(zhuàng)而匀(yún)称的(de)马铃薯，表皮(pí)无干疤和(hé)糙皮(pí)，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变(biàn)软，无发酵酒(jiǔ)精气味(wèi)的最(zuì)好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃薯，黄皮马(mǎ)铃薯外皮(pí)暗黄，内(nèi)色呈淡黄色，淀粉含量(liàng)高，含有胡萝卜素，口味较好(hǎo)。

　　别的(de)，还要留意(yì)皮层变绿的马铃薯不要购买和食用(yòng)。

　　由于其间含有的龙(lóng)葵素(sù)有(yǒu)毒性(xìng)，加热也不(bù)会被损(sǔn)坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可，不行(xíng)放在阳光下暴晒(shài)，也没必要放在冰箱里，温度过高会导致马铃薯生芽(yá)或腐(fǔ)朽，温(wēn)度(dù)过低马铃薯(shǔ)易冻(dòng)伤(shāng)不能食用。

　　 2、马铃薯在常(cháng)温(wēn)下保(bǎo)存，不需通过清洗，可以将马铃薯(shǔ)与苹(píng)果摆在一同，由于苹果会开释(shì)一种使其它(tā)蔬(shū)果老化的乙烯气(qì)体(tǐ)，可以按(àn)捺马铃(líng)薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮旯，不然表皮变绿，食用后或许中毒。

　　 马(mǎ)铃薯吃欠好(hǎo)，或许会(huì)中毒(dú)，因而妈妈(mā)要知道(dào)什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发(fā)芽马铃薯吃不得马铃薯发芽后，芽孔周围就(jiù)会(huì)含(hán)有很多的有毒龙葵素，这是(shì)一种(zhǒng)神经毒素，可按(àn)捺呼吸中枢。

　　最好不要食用(yòng)发芽的马(mǎ)铃薯。

　　如要食用须深挖及(jí)削(xuē)去芽邻近的皮层，再用水浸泡2个小时，煮(zhǔ)食时刻也须长一(yī)些，发芽(yá)面积(jī)大、芽眼多(duō)的(de)马铃薯最好丢(diū)掉不(bù)必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得(dé)绿皮马(mǎ)铃(líng)薯其(qí)生物碱毒性大大高于马铃薯芽眼(yǎn)窝的毒素。

　　马铃(líng)薯生芽，只需抹(mǒ)去(qù)芽胚，把皮(pí)刮掉(diào)，就可以食用。导管是什么意思 男生导管导多了会不孕不育吗p>

　　而(ér)绿皮马铃薯则不行食用。

　　假如吃马铃薯时口中有点(diǎn)发麻的感觉(jué)，则标(biāo)明该马铃薯(shǔ)中还含有较多的(de)龙葵(kuí)素，应立即中(zhōng)止食用(yòng)，以防中毒。

　　 能购(gòu)买(mǎi)到(dào)甘旨和(hé)养分的食物也可(kě)以让心境变得十分(fēn)的好，上面便(biàn)是对(duì)什(shén)么样的马铃薯好的一(yī)些介绍，这样咱们在(zài)购买食材的时分可以依照上面的(de)办法去试一下，这样制造起(qǐ)来或许吃起来的(de)时分就可以更(gèng)好地品味它(tā)的滋味了。

马铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好(hǎo)吃3

　　 1、看马铃薯是否有(yǒu)损害。

　　假如马(mǎ)铃(líng)薯现已破皮，或许马铃(líng)薯有虫蛀孔洞的，主张不(bù)要选购(gòu)这类马铃薯。

　　这种马铃薯混有伤(shāng)残、虫灾，往往简单蜕变(biàn)，买(mǎi)回家放置不(bù)久。

　　并且这类马铃(líng)薯的口感也欠(qiàn)好(hǎo)，养(yǎng)分也(yě)较差，真实没必要(yào)买(mǎi)回家食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来(lái)说，马铃薯有(yǒu)两种类型，一种是外形没那么规矩的，一(yī)种是比较(jiào)圆的，一般咱(zán)们会主张挑选那种外形比较圆(yuán)的马铃薯，由于这儿马铃薯削起来很便利，比(bǐ)较(jiào)不那么费力。

　　所以(yǐ)说挑选(xuǎn)越圆(yuán)的马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃(líng)薯是否(fǒu)起皮。

　　假(jiǎ)如是起皮(pí)的马铃薯(shǔ)，会感觉比(bǐ)较面比(bǐ)较(jiào)甜，适宜(yí)拿来蒸或(huò)许炖；假(jiǎ)如(rú)是(shì)那种表皮比(bǐ)较(jiào)润滑的马铃薯，它(tā)的口感会比较(jiào)实(shí)、脆，此(cǐ)刻若是拿来炒(chǎo)马铃薯(shǔ)丝的话，那是(shì)再适宜不过(guò)了(le)。

　　所以选购马铃薯要(yào)学(xué)会(huì)从自己的(de)实践(jiàn)需(xū)求动身。

　　 4、看马铃(líng)薯的肉质色(sè)彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分(fēn)为(wèi)两种色彩(cǎi)，一种是(shì)黄色的，一种是白色的。

　　一般(bān)来说(shuō)，黄色肉质(zhì)的马铃薯，往往会比较粉比较(jiào)面，假如(rú)是(shì)白色肉质的马铃薯，一般会感觉比较(jiào)甜。

　　所以选购马(mǎ)铃薯(shǔ)时也要留意这一点细(xì)节(jié)，要掌(zhǎng)握好。

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