颗粒状藕粉(fěn)是(shì)假的吗，十块钱一罐(guàn)的藕粉能吃吗颗粒(lì)状藕粉是假(jiǎ)的(de)。

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颗粒状藕粉是(shì)假的(de)吗，十(shí)块钱(qián)一罐的藕粉能(néng)吃吗

　　颗粒(lì)状的藕粉不是真的。

　　质量(liàng)好的藕(ǒu)粉质地细嫩滑爽，用手指揉捻时滑爽而(ér)且无异状，另(lìng)外质量(liàng)好的藕(ǒu)粉中还会(huì)一些片状物质存在，那(nà)些质量差或者(zhě)假的藕粉质地粗糙，用(yòng)手捏的(de)时候有(yǒu)颗粒感，但(dàn)是没有片状物。

　　质量好(hǎo)的藕粉冲(chōng)调以后会是透明状，而(ér)且吃的时候(49是质数还是合数为什么是奇数，49是质数还是合数为什么不是奇数hòu)一点也不粘喉(hóu)。

藕粉是(shì)粉(fěn)状(zhuàng)好还(hái)是颗粒状好

　　颗粒状藕粉和粉末状藕粉，本质(zhì)上并没有区别(bié)，都是(shì)现代精加(jiā)工后的(de)藕粉(fěn)，只是外观形状不同而已。

藕粉买什么(me)样的才正宗

　　1、三家村 (历(lì)史皇室"贡粉(fěn)",藕粉十(shí)大(dà)品牌,藕(ǒu)粉/奶茶/粉(fěn)丝/农(nóng)副(fù)产品/休闲(xián)食品等产品(pǐn)专业生产加工的私营独资企业,杭州三家村藕粉厂 )

　　2、天(tiān)堂(táng)牌TIANTANG (400-6018-909，成立(lì)于(yú)1998年,集农林(lín)产品科研开发/深加工/销售为一(yī)体,国内较大藕粉生产厂(chǎng)家,行业(yè)标准(zhǔn)参与起草单位,杭州天堂(táng)食品有限(xiàn)公司 )

　　3、采(cǎi)芝斋 (0571-87910222，创(chuàng)于1928年,致力于副(fù)食品零售/批(pī)发,兼(jiān)营餐饮/住宿的大型副(fù)食品连锁企业(yè),主(zhǔ)打西湖(hú)藕粉/麻酥糖/麻糕产品,杭州(zhōu)采芝斋食品有(yǒu)限公司 )

　　4、万(wàn)事(shì)隆 (0571-86730180，其西湖(hú)藕粉/特(tè)色(sè)糕点/山核桃笋干(gàn)产品享有(yǒu)盛(shèng)誉,致(zhì)力于开发加工天然健康地方(fāng)名优(yōu)特食(shí)品为主导产(chǎn)业,杭(háng)州万隆果干食品(pǐn)有限公司 )

　　5、德(dé)春牌 (400-6123-622，成立(lì)于(yú)1999年,云(yún)南较大的专业藕粉企(qǐ)业,澄江藕粉(fěn)的代表(biǎo)性品牌,农产品(pǐn)加工知名企业,云南德春绿色食品有限公司 )

　　6、洪(hóng)湖水(shuǐ)乡 (0716-2210638，始创于(yú)1994年,专业从事藕粉/皮咸蛋/腌制鱼等系列(liè)食品的(de)生产/加工(gōng)/销售的企业,销(xiāo)售网络遍布全国,洪湖市晨光(guāng)实(shí)业有限公(gōng)司 )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互联网茶叶影响力品牌,专营(yíng)西湖龙井茶(chá)/兼营世界各地名优茗茶及花草茶/茶具的现代茶业(yè)企业,杭(háng)州艺福堂茶业有限公司(sī) )

　　8、知味观 (0571-87010200，始建(jiàn)于1913年,中(zhōng)华老字号,专注于(yú)经营生产中式(shì)餐(cān)饮和食品(pǐn),素有"知味停车/闻香下马(mǎ)"的美誉,杭州饮食(shí)服务集(jí)团有限公司 )

　　9、迈(mài)的乐(lè) (400-6016558，专业从事白莲系列产品开发生产(chǎn),集白莲(lián)/莲藕/荷叶茶加工为(wèi)一(yī)体的民营(yíng)企业,白莲(lián)系列(liè)产品(pǐn)销往海(hǎi)内(nèi)外,广昌莲香食品有限公司 )

　　10、智(zhì)力(lì) (028-85235660，始于1984年,专注于(yú)营养健康食(shí)品的研制/生产/销(xiāo)售/宣传于一(yī)体的综合型(xíng)食品企(qǐ)业(yè),桂林(lín)智强食品(pǐn)开发有限公司 )

藕粉(fěn)有假(jiǎ)的吗

　　看色.纯藕(ǒu)粉含有多量的铁质和(hé)还原糖等成分，与(yǔ)空气接触，极(jí)易氧化，使粉的(de)颜色由(yóu)白而转微红。

　　其他淀粉(如甘薯、马铃薯(shǔ)、葛根(gēn)等淀(diàn)粉)没有这种变(biàn)化，都是(shì)纯白色(sè)或稍带黄色的；

　　如果(guǒ)这(zhè)类淀(diàn)粉呈玫瑰(guī)红色，则是(shì)加入食(shí)用色素所致。

　　鼻嗅.藕粉具(jù)有(yǒu)独特的浓(nóng)郁清(qīng)香(xiāng)气味；

　　其它淀(diàn)粉则无此(cǐ)清香气(qì)。

　　手(shǒu)试.取少许藕粉用手指揉擦，其(qí)质地(dì)比其(qí)他淀粉都要细腻滑爽，滑(huá)爽(shuǎng)如脂且无异状.

　　现形.藕粉和(hé)其它淀粉有时(shí)呈片(piàn)状，但片状的(de)藕粉表面上(shàng)有丝状(zhuàng)纹络；

　　而(ér)其他片状淀粉的两侧，表面是平光的。

　　口尝.取少量藕粉放入口(kǒu)中．触及(jí)唾液即会很快溶化；

　　而其他淀(diàn)粉入口后(hòu)，不仅不易溶化．而且还(hái)会粘糊在(zài)一起或呈(chéng)团状。

　　调试.取少许藕粉用少量冷开水调(diào)匀(yún)后，再以沸(fèi)水冲调(diào)，随即(jí)熬透可食，其吸水胀性可达八、九倍。

　　冷却后(hòu)放置数(shù)小时，稠厚的熟(shú)桨会全变成稀浆。

　　其他淀粉(fěn)多(duō)需在炉子上加热(rè)调煮，才能食(shí)用，它们的吸水胀性及(jí)韧性均不如(rú)藕粉，色泽多(duō)呈白色或褐色49是质数还是合数为什么是奇数，49是质数还是合数为什么不是奇数，而且不透(tòu)明；

　　冷却(què)后．即使放置十多小时(shí)，也(yě)仅仅是碗边四周(zhōu)一圈呈稀浆状(zhuàng)，中(zhōng)间(jiān)部分仍(réng)凝结不变。

藕粉有副作用吗

　　藕粉没什么副作用，但藕粉含淀粉过多，肥胖(pàng)者应少食。

　　自(zì)古，藕粉(fěn)就是百姓习(xí)惯冲喝的流(liú)质膳食(shí)。

　　脾胃消化(huà)功能低下、胃及十二指肠溃(kuì)疡患者(zhě)忌食莲藕(ǒu)及其制品(pǐn)。

　　藕(ǒu)粉(fěn)味甘性平(píng)，能治热渴，散(sàn)留血，开胃。

　　《本草纲(gāng)目》还(hái)记载，藕粉服食，轻身益年。

　　莲(lián)藕粉主(zhǔ)要成(chéng)分是莲藕，故与莲(lián)藕相(xiāng)克必与莲藕粉(fěn)相(xiāng)克。

　　大豆(dòu)与莲藕食物(wù)相克，大豆中含有丰富(fù)的铁质，不能与含纤维素多的莲藕同食，因为(wèi)纤维素会影响人(rén)体对(duì)铁的(de)吸收。

　　猪肝与莲(lián)藕食物相克，莲藕含有纤维素，纤维中的(de)醛糖酸可与猪肝中的铁、铜(tóng)、锌等微量(liàng)元素形成(chéng)混合物，降低人体对这(zhè)些元素的吸收。

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