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大明虾是淡水还是海水(shuǐ)

　　大明虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明(míng)虾(xiā)是海(hǎi)水养殖的。它(tā)主要生活(huó)在(zài)浅海泥沙层(céng)，春季时会洄游产卵，可(kě)捕捞出虾(xiā)籽，产卵后亲(qīn)虾就会出(chū)现死亡，幼虾长(zhǎng)到(dào)秋季时(shí)会成为成虾，生长繁(fán)殖的速度非常快(kuài)。

　　2、养虾时(shí)池(chí)塘(táng)一定要建造在通风向阳，注(zhù)水排(pái)水方便，水源充足无污染的地方(fāng)。建造(zào)好后还要(yào)先进行消(xiāo)毒处理，保(bǎo)证无菌无(wú)毒。放养虾(xiā)苗一般(bān)在(zài)春季的3-4月份，这(zhè)时气候比(bǐ)较适(shì)宜，利于(yú)虾(xiā)苗生长(zhǎng)。平(píng)时可以(yǐ)将饵料投喂在浅(qiǎn)水(shuǐ)处，同时(shí)要经常巡(xún)塘，观察(chá)生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘(táng)以面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足、无(wú)污染、沙(shā)质底的淡水池(chí)塘或虾塘为主。在虾苗放(fàng)养(yǎng)前(qián)1周，一定要(yào)用60-80厘米的(de)筛绢网过滤，进水30厘米(mǐ)，亩(mǔ)施基肥50公斤或尿(niào)素5公斤(jīn)培养基础(chǔ)饵料。

大明虾怎么保存才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保(bǎo)存(cún)。

　　首(shǒu)先，准(zhǔn)备(bèi)好加(jiā)厚的保鲜袋，然后(hòu)把(bǎ)新买来(lái)的虾剪去(qù)虾须(xū)和头(tóu)上(shàng)的刺，以免(miǎn)扎(zhā)破袋子(zi)失(shī)去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面再套上(shàng)3个同(tóng)样(yàng)的保鲜袋，用透明胶封好，直接放(fàng)入(rù)冰箱(xiāng)。

　　然(rán)后(hòu)把冰箱调至(zhì)最高档8到10个小时(shí)，这(zhè)样(yàng)既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出(chū)一袋(dài)，用水泡一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保存。

　　把(bǎ)虾须和(hé)虾(xiā)枪剪掉后(hòu)整齐的码在保险大冤种什么意思，大冤种是骂人吗(xiǎn)盒(hé)里，不用放水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝(fèng)隙就(jiù)行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的水果刀轻轻(qīng)一撬(qiào)就都下来了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的(de)肉质(zhì)口(kǒu)感是(shì)一(yī)样的，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备一个饮料(liào)瓶子，然后将鲜虾一(yī)只只的顺装在空的(de)饮(yǐn)料瓶里(lǐ)，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明(míng)虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜(xiān)，在现(xiàn)实生(shēng)活中，明虾(xiā)的味道(dào)鲜甜，肉质也非常(cháng)正宗，营养也是十分丰富，所以很(hěn)多人平(píng)时都非常喜欢吃明虾。

　　下(xià)面(miàn)就为大家分享活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿(ná)出一(yī)个胶(jiāo)盒来，在里(lǐ)面放一些湿(shī)纸巾(jīn)，还(hái)是湿毛巾作为垫底，把虾(xiā)放(fàng)入(rù)里面后，再在(zài)上(shàng)面铺上(shàng)一层湿(shī)纸巾或湿毛(máo)巾，这么做是为了利(lì)用冰箱内的冷(lěng)气，让(ràng)湿纸巾或湿(shī)毛巾保持(chí)一定的(de)湿度，来保(bǎo)持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把(bǎ)刚买回(huí)来的活虾稍微用(yòng)凉(liáng)水(shuǐ)小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在(zài)饭盒(hé)里，大(dà)概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如(rú)果是平时(shí)一(yī)家三口吃(chī)的话，用小一(yī)点(diǎn)的饭盒，过节日的(de)话可以用大(dà)点(diǎn)的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在饭(fàn)盒里，不要太(tài)满(mǎn)，但要(yào)没(méi)过虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水(shuǐ)冲饭盒反面，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好(hǎo)，可以在冰(bīng)箱里码(mǎ)放整齐。

　　 活明虾怎么处(chù)理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清水(shuǐ)冲(chōng)洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住(zhù)明虾的身体，右手(shǒu)拿剪刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左手握虾住明(míng)虾(xiā)，把虾(xiā)身搭在中指、无名指和小(xiǎo)指上，用大拇指和食指压住(zhù)虾身，使虾肚(dù)面(miàn)向自己，右(yòu)手拿(ná)剪刀(dāo)把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾肚(dù)中间有一(yī)条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑(hēi)线边缘轻轻(qīng)划一下，取(qǔ)出黑色虾肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾身体的(de)第二个关节(jié)处，右手(shǒu)取一根牙签，用牙签插入虾的第(dì)二关节(jié)，轻轻(qīng)向上一挑，左手(shǒu)同时把虾身松开平(píng)放，把(bǎ)虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左(zuǒ)手握(wò)虾，右手(shǒu)顺着虾身(shēn)把身体部位的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左(zuǒ)手(shǒu)握虾，右手把虾(xiā)头去掉(diào);

　　 8、留下干净的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下(xià)来(lái)的虾壳和虾(xiā)头不要(yào)丢掉(diào)。

活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法(fǎ)

　　 将(jiāng)鲜虾一只只的顺装在空(kōng)的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔(gé)绝(jué)，也不会串味。

　　吃(chī)之前取出一瓶提前解冻，用(yòng)刀或(huò)剪子将(jiāng)瓶(píng)子破开，一瓶(píng)正好可以(yǐ)做(zuò)一盘。

　　 *这种(zhǒng)方(fāng)法简单、方便、干(gàn)净、利落、最主(zhǔ)要(yào)的(de)保鲜不易干(gàn)、不串味。

　　由(yóu)于(yú)虾与空(kōng)气隔绝，虾(xiā)肉(ròu)和新买的一(yī)样鲜，不会变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不(bù)要太(tài)大也不(bù)要太小，500ml的饮料(liào)瓶大小(xiǎo)正合适(shì)，拿出来吃的(de)话正(zhèng)好能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 先(xiān)买来加厚(hòu)的保鲜袋。

　　把(bǎ)新买来的虾剪去虾须(xū)和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直(zhí)放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后(hòu)，在袋(dài)子外面(miàn)再(zài)套上3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封好(hǎo)，直接(jiē)放入(rù)冰箱(xiāng)。

　　然(rán)后(hòu)把冰箱(xiāng)调至最高(gāo)档(dàng)8到(dào)10个小(xiǎo)时，这样既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一(yī)袋，用水泡一下(xià)即可。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方法的缺点是(shì)保鲜袋容易破，保鲜袋(dài)破了以后虾就不(bù)新鲜了，会(huì)变干(gàn)、也容易串味，时间长(zhǎng)了口感也会(huì)发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码在保险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保证没有(yǒu)缝隙就行，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃(chī)的时候拿(ná)大(dà)点的水果刀轻轻一撬(qiào)就(jiù)都下来(lái)了，而(ér)且还(hái)很完整(zhěng)。

　　这样的`虾和(hé)刚买(mǎi)来鲜活的虾(xiā)的肉质口感(gǎn)是一样的，可以(yǐ)保存到来年有鲜(xiān)虾的时(shí)候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要(yào)合适，一般的外卖(mài)餐盒和饭(fàn)店的打包大冤种什么意思，大冤种是骂人吗盒(hé)大小(xiǎo)就(jiù)差不多，大(dà)概能装一(yī)斤虾(xiā)，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先在(zài)水里面煮(zhǔ)一下，然后(hòu)把虾捞上来(lái)，把水沥干后，用(yòng)保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方(fāng)法(fǎ)1-3都适(shì)合长期保存，保(bǎo)存时(shí)间(jiān)可(kě)长达(dá)一年，而(ér)且(qiě)口感和鲜度与鲜虾几乎无异(yì)。

　　方法4虽然也很简(jiǎn)单(dān)易行，但(dàn)保存时间(jiān)不宜太(tài)久，一般七天左右。

　　而且(qiě)口感和鲜度都要(yào)差(chà)许多。

　　 注意事项：冷(lěng)冻鲜虾切忌反(fǎn)复化开冷冻。

　　每次吃多少取多少(shǎo)，否(fǒu)则(zé)化开再冻虾肉就粉了没(méi)有(yǒu)弹性(xìng)了，而(ér)且虾皮会变黑。

　　取出后用自(zì)来水迅(xùn)速解冻(dòng)，然后控水后，愿意水(shuǐ)煮、油焖就自由(yóu)发挥了。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法。

　　把(bǎ)买来的虾一只(zhǐ)一只放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱(xiāng)里保(bǎo)存(cún)。

　　因为(wèi)冰(bīng)箱里(lǐ)放的(de)东西多且杂，这(zhè)么放就不会串味了，制作方(fāng)法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为了避(bì)免虾刺破保鲜袋，先(xiān)把虾须(xū)和虾头的刺剪掉，也可以提前把不吃(chī)的地方剪掉，然后(hòu)再用保(bǎo)鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家里(lǐ)有食品级真空包装袋和包(bāo)装机的话(huà)完全可以(yǐ)选择这种方法！因为不(bù)论是瓶子还(hái)是(shì)保鲜(xiān)膜难免会有空气(qì)在里面(miàn)，有空气就难免会有细(xì)菌，把(bǎ)空(kōng)气抽(chōu)空之后细菌的含量也会大(dà)大减少(shǎo)，所以被细菌感染(rǎn)的几率(lǜ)也会大大(dà)减少哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并不(bù)是贝类(lèi)。

　　虾(xiā)是一种甲壳类节肢(zhī)动物，大多生活在江湖或者海(hǎi)水中，常见的品种有青虾，河虾，对(duì)虾等；而(ér)贝类是(shì)一种软体动(dòng)物，主要分布在(zài)海(hǎi)洋中(zhōng)，常见的品种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两(liǎng)个品种，但基于人(rén)类的本质，我们(men)对这两(liǎng)样一律来着不拒，因为(wèi)两者都是美味！我们通常说(shuō)的贝类一般会有贝壳，然后所有的器官(guān)都在贝(bèi)壳(ké)里，虾则(zé)不一样，虾的外壳会保护它大部分躯体，但是头部还有四肢(zhī)是露在外(wài)面的(de)，且虾的(de)外壳是一节一节的并(bìng)不像贝壳只(zhǐ)有一大块。

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