意大利红烩是什么东西？意大利红烩是一种烹饪(rèn)方式，通常会用到葡萄酒，是(shì)西方比较特别的烹(pēng)饪(rèn)方(fāng)式的。关于意大利红烩是什么东西(xī)以(yǐ)及意(yì)大利红烩是什么(me)东西，意大利红(hóng)烩是(shì)什(shén)么味(wèi)道，意大利(lì)红烩是什么味道好吃，意(yì)大利(lì)红烩(huì)是(shì)什么意思，意大利红烩是什么做的等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识(shí)：

意(yì)大(dà)利是(shì)发达国家吗

　　是的(de)，意(yì)大利是(shì)发达国(guó)家的。

　　意大(dà)利是发达(dá)国家。意大利是一个(gè)高度(dù)发达的资本主(zhǔ)义国家,欧洲(zhōu)四(sì)大(dà)经济体之一,

　　也是(shì)欧盟和北(běi)约(yuē)的创(chuàng)始会(huì)员国币值是什么意思，硬币的币值是什么意思(guó),还是申(shēn)根公(gōng)约、八国集团和联合(hé)国等重要国际组(zǔ)织的成员,意(yì)大利共拥(yōng)有(yǒu)54个联合国教科文组织(zhī)世界遗产(chǎn),是全球拥(yōng)有世界(jiè)遗(yí)产最多的欧洲国家。

意大(dà)利红烩(huì)是什么东西

　　意大利红烩是(shì)一种烹饪方式(shì)，通常会用(yòng)到葡萄酒，是西方比较(jiào)特别的烹饪(rèn)方式。

　　用红(hóng)烩(huì)手法烹(pēng)饪的(de)菜肴带有番茄的清(qīng)新，以及葡萄酒醇(chún)厚的(de)香味。

　　常见的红烩菜肴有(yǒu)：红烩牛肉、红烩意面(miàn)、红烩(huì)培(péi)根、红烩鸡、红烩蔬(shū)菜汤等。

　　意大利红(hóng)烩(huì)的烹饪方(fāng)法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿(shì)去(qù)皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净(jìng)，切(qiè)成小块，备(bèi)用。

　　2、锅中(zhōng)放油(yóu)烧热，将蒜蓉放入(rù)锅中(zhōng)翻炒出香味，之后(hòu)放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱(cōng)、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差不多变少(shǎo)，将米饭倒入(rù)锅中搅拌均(jūn)匀，开小火煮到汤(tāng)汁完全(quán)收干，最后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的(de)做法：

　　1、意大(dà)利面放入沸水中，中火煮约15分钟(zhōng)，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅(guō)加(jiā)油(yóu)，放入洋葱碎和蒜碎(suì)炒(chǎo)香后，放(fàng)入火腿(tuǐ)丝和番(fān)茄丁继续翻炒3分钟(zhōng)后加水，烧开后转小火，并加入掰开(kāi)的(de)好侍番(fān)茄红(hóng)烩(huì)调料(liào)块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟(zhōng)，待好侍(shì)番茄红烩调(diào)料(liào)块完全溶解，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀，然后将(jiāng)汁浇在煮好(hǎo)的意大(dà)利(lì)面(miàn)上即可。

红(hóng)烩是(shì)什(shén)么意识

　　红烩——是(shì)一种烹(pēng)调(diào)方法

　　意大利(lì)红烩(huì)的做法

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡萝卜50克(kè)，土(tǔ)豆(dòu)50克(kè)，洋葱(cōng)20克，红(hóng)葡萄酒40克(kè)，香叶(yè)1片，花(huā)生油50克，黄酒10克(kè)，精盐(yán)4克，胡椒粉2克，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净，去皮切(qiè)块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切成(chéng)小块，加精盐、胡椒(jiāo)粉和20克红(hóng)葡(pú)萄酒(jiǔ)，抓匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入胡(hú)萝(luó)卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸至金黄色(sè)待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油(yóu)和(hé)黄油烧(shāo)热，倒入牛肉(ròu)块，香叶略炒，随即将剩(shèng)下的(de)红葡萄酒和牛肉(ròu)清(qīng)汤一起用小火烧至七(qī)八成热，然后放入炸好的(de)胡萝卜、土豆(dòu)、洋葱，加精盐(yán)、胡椒粉焖(mèn)之，焖时应不时翻动，待牛肉软(ruǎn)烂(làn)后出锅。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉块(kuài)放在盘(pán)内，再将锅里的原(yuán)料汁浇在牛(niú)肉(ròu)上。

　　特点：颜色(sè)深红光亮，味道(dào)浓(nóng)厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，培根(g币值是什么意思，硬币的币值是什么意思ēn)，胡萝卜丁，西(xī)兰花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料(liào)：红酒，香叶，百(bǎi)里(lǐ)香，迷迭香(xiān币值是什么意思，硬币的币值是什么意思g)，法香(xiāng)，黑胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛(niú)金钱腱(jiàn)用水煮4个小时，在(zài)水(shuǐ)里加洋葱，胡萝(luó)卜，芹菜；红酒在(zài)火上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法香(xiāng)、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好(hǎo)时(shí)加盐） ；用黄油炒洋葱丁(dīng)、蘑菇(gū)丁(dīng)、培根(gēn)、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐一(yī)起煮；把煮好牛肉入(rù)在盘子(zi)里，拱配(pèi)西芹、胡萝卜、西兰花、薯(shǔ)条。

　　特(tè)点：典型的法式(shì)乡村(cūn)菜，红酒味浓。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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