1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉(fěn)为主要(yào)原(yuán)料，再添加(jiā)小麦淀粉、各种类型的生粉(有红(hóng)薯淀(diàn)粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米(mǐ)淀(diàn)粉等(děng尿布疹擦红霉素软膏效果好吗，尿布疹红霉素软膏一天涂几次))。布拉肠粉可以添加各(gè)种(zhǒng)馅料，比如香菇、瘦肉(ròu)、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨(mó)的米浆(jiāng)，这类(lèi)肠粉一般不(bù)会添加馅料(liào)，是搭配(pèi)各种不同的酱(jiàng)油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研磨成米浆，再加(jiā)上澄面粉、玉(yù)米淀(diàn)粉、红薯粉等，按(àn)比例混合制成，这种制作(zuò)方式(shì)比较复杂，但口感很(hěn)不错(cuò)。

　　4、澄粉：是(shì)把小麦面粉加水揉成(chéng)团，然后在水(shuǐ)里面(miàn)揉搓，揉搓(cuō)出来的淀粉会(huì)留在水里，然(rán)后沉淀过滤之后，脱水干燥制成的，这种粉又(yòu)叫小麦(mài)淀粉。

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　　肠粉用什么粉做最好布拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉(fěn)为主要原料，再添加(jiā)小麦淀粉、各种类型的生粉(有红(hóng)薯(shǔ)淀(diàn)粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆(dòu)淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等(děng))。

　　1、布拉肠(cháng)粉(fěn)：用(yòng)的水磨粘米粉为主要原料，再添(tiān)加小麦淀(diàn)粉、各(gè)种类型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉(fěn)、豌(wān)豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。布拉肠(cháng)粉(fěn)可(kě)以添加各种馅(xiàn)料，比如香(xiāng)菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉式(shì)肠(cháng)粉：用大米磨的米浆，这类肠粉一般不会(huì)添加馅料(liào)，是搭配各种不同的酱油来食用的。

　　3、传统(tǒng)的肠粉：用(yòng)陈(chén)年(nián)的米(mǐ)研磨成(chéng)米浆，再加上澄(chéng)面(miàn)粉、玉(yù)米淀粉、红薯(shǔ)粉等，按比(bǐ)例混合制成(chéng)，这种制作方式比(bǐ)较复杂，但口感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小麦面粉加水揉成(chéng)团，然后(hòu)在水里面揉搓，揉搓出来的淀粉会留在水里，然后沉淀(diàn)过滤之后(hòu)，脱水干燥制成的，这种粉(fěn)又(yòu)叫小(xiǎo)麦(mài)淀粉。

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