竹荪(sūn)是煮(zhǔ)15分钟(zhōng)左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡好的竹荪(sūn)煮多(duō)久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪(sūn)多久(jiǔ)可以煮熟等问题，小编将为你整理以(yǐ)下的(de)知识答案：

竹(zhú)荪煮多(duō)久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪(sūn)在(zài)煮之前先用淡盐水泡(pào)发大约10分钟，并(bìng)剪(jiǎn)去菌盖头封闭的一端，同时要去除竹(zhú)荪的花(huā)朵部分网状部分，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌(jūn)，所以需要沸水煮大约15分钟左右才(cái)可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方法(fǎ)其实也不难，只要(yào)把(bǎ)它比较难(nán)清理的地方都要注(zhù)意去洗干净就好了，很(hěn)难洗(xǐ)的缝缝可以用牙刷去刷，只要能清(qīng)洗干净就好了。

　　在处理的时候(hòu)，去掉根部泥土(tǔ)后(hòu)，放入水槽(cáo)中用清(qīng)水洗净，拿刀切除根部粗老(lǎo)的部分(fēn)，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣，或者将笋装入蒸(zhēng)锅中(zhōng)。

　　直(zhí)到它(tā)变(biàn)得透但却又不(bù)烂、能够撕开为止，这时候(hòu)就要立即把(bǎ)它(tā)捞起来，然后用冷水冷却，冷却的(de)时候务(wù)必要做到彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪(sūn)用冷水还是热(rè)水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是(shì)用冷(lěng)水(shuǐ)还(hái)是热水都是可以(yǐ)用来泡(pào)竹荪的，两者唯一的区别就(jiù)是(shì)冷水泡竹荪所(suǒ)需要(yào)的(de)时间比较长，而热水泡竹荪所需要的时(shí)间比(bǐ)较短，建议可以根(gēn)据(jù)个人方便的时间来进行选择。

　　但是需要注意的是不建议用(yòng)太(tài)烫的水来浸(jìn)泡竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较(jiào)合适的，而且浸泡的时间也不宜太长，不然就会破坏竹荪中所含(hán)的营(yíng)养物质(zhì)，导致竹(zhú)荪的营养价值(zhí)下(xià)降。

竹荪(sūn)的功效与禁(jìn)忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含有丰富的蛋白质、氨基(jī)酸、维生素和矿物质，而(ér)且(qiě)其中的氨(ān)基酸符合(hé)人(rén)体所需要的氨基酸比例，食(shí)用(yòng)后可以为人体补充(chōng)多(duō)种营养物质，能够(gòu)维持人(rén)体组织器(qì)官的正常生理功能，并促进(jìn)人体(tǐ)的新陈(chén)代谢(xiè)。

　　润肺止(zhǐ)咳(ké)：竹(zhú)荪归肺经，且性质偏凉性(xìng)，食用后能够降低肺内的(de)热气，起到清肺热、降肺(fèi)气的作用，因(yīn)此对于一些因为肺气上行、肺(fèi)气亏虚(xū)所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以适当地吃一些竹荪，可(kě)以起到润肺止咳(ké)的作用。

　　清热利(lì)湿：竹荪味甘(gān)、微苦，偏凉性，食用(yòng)后可(kě)以有效地降低人体内的热(rè)气，起到(dào)清热利湿的(de)作用，因此对于一些(xiē)因为体内火气(qì)过大(dà)而出现的(de)口(kǒu)舌生疮(chuāng)、口干舌(shé)燥、咽(yàn)喉肿痛等症状(zhuàng)来(lái)说，都可以通过(guò)吃(chī)竹荪(sūn)来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪的性质偏寒性(xìng)，食用(yòng)后(hòu)会对(duì)脾胃(wèi)造成(chéng)较大的刺激，因此在吃的时候(hòu)一定要适量食用，而(ér)且对于一(yī)些本身脾(pí)胃比较虚寒的人群来双刃剑比喻什么意思，双刃剑比喻什么生肖说，建议(yì)最好(hǎo)是根据自身的肠胃情况(kuàng)来决定少吃或不吃，以免(miǎn)食(shí)用后出(chū)现肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一(yī)种食用菌(jūn)类(lèi)，具有一定的(de)过敏性(xìng)，食用后容易(yì)出现过敏的症状，因此对于(yú)一些过(guò)敏(mǐn)体质的人(rén)群来说(shuō)，在食用竹荪之前(qián)最(zuì)好是(shì)先做好过敏源测试，确定不(bù)过敏后方可继续食用，以(yǐ)免出现身体不适的症状(zhuàng)。

竹荪有(yǒu)哪些(xiē)营养价(jià)值

　　一、含(hán)有丰富的(de)营养物质(zhì)，可以补充人体所需要的能(néng)量。

　　二、具有明显的防病作用(yòng)和机体(tǐ)调节功能(néng)。

　　三、含有丰富的(de)蛋白质，可以维(wéi)持钾钠的平衡(héng)。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量元素，维持(chí)人体正常的(de)新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤(xiān)维(wéi)，可(kě)以适当的促进肠胃的(de)运动，在一定程(chéng)度上提高机体(tǐ)消化吸收的能力。

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干切片用盐浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，并(bìng)将菌盖封闭(bì)端(duān)切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要(yào)去掉一部分，只(zhǐ)保(bǎo)留叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么(me)竹荪要煮(zhǔ)多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸泡10分(fēn)钟，切去(qù)菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的(de)部分(fēn)花瓣(网状结(jié)构的一部(bù)分，花瓣是竹荪香(xiāng)气(qì)集中(zhōng)的区域)要去掉，只保(bǎo)留(liú)叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需(xū)要开水冲泡15分钟(zhōng)才能食(shí)用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时间越长(zhǎng)，味(wèi)道越好。

　　慢(màn)慢(màn)煮(zhǔ)。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的话(huà)可以煮一会儿。

　　不容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的(de)营双刃剑比喻什么意思，双刃剑比喻什么生肖(yíng)养成分

　　竹(zhú)荪(sūn)竹(zhú)荪(sūn)含有(yǒu)碳水(shuǐ)化合物、蛋白质、碳水(shuǐ)化合(hé)物、矿物质和维(wéi)生素。

　　每100克(kè)竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克(kè)，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种(zhǒng)，其中磷酸是竹荪美味的物(wù)质(zhì)条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖度和(hé)不(bù)对(duì)称糖度(dù)丰(fēng)富多(duō)彩，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡(pú)萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的(de)成分可(kě)以补充人体必需的(de)营养(yǎng)元(yuán)双刃剑比喻什么意思，双刃剑比喻什么生肖素(sù)，增强人体免疫力和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗(liáo)中的上(shàng)品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用(yòng)还可调节中(zhōng)老年人的血(xuè)糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血(xuè)症、风(fēng)湿病、妇(fù)科病等(děng)。

　　竹荪(sūn)的糖分(fēn)具有(yǒu)显著(zhù)的(de)调节(jié)机(jī)体和预防疾病(bìng)的(de)作用，因(yīn)此越(yuè)来(lái)越受到人(rén)们的(de)重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的(de)解决并(bìng)不太难。

　　如果只有难(nán)清理(lǐ)的地方必须(xū)清理(lǐ)，清理不(bù)了的接(jiē)缝(fèng)可以(yǐ)用软毛牙刷或者其他专用(yòng)工具刷。

　　要是它们(men)能被清洗(xǐ)就好了。

　　比较实(shí)用的解决方法是去除根部(bù)的(de)泥(ní)土，放入不(bù)锈钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲(chōng)洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又老的部分去(qù)掉，保持伤口圆(yuán)润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放(fàng)入油(yóu)锅，直(zhí)到越来越透明(míng)但不碎，可以撕(sī)下来。

　　这(zhè)时我们需(xū)要马上把它捞出来(lái)，然后用冷水冷藏。

　　在(zài)冷(lěng)藏的情况下，一定要保证(zhèng)完全冷(lěng)藏，否则太阳颜色会比较暗(àn)，非常(cháng)容易造成熟后松散变质的情况。

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