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黄鳝(shàn)冰箱半年可以吃吗

　　不可以(yǐ)的，黄鳝冰箱(xiāng)半年不可以吃的(de)。

　　不(bù)建(jiàn)议吃了(le)。

　　虽然说在(zài)冷(lěng)冻(dòng)(零下18摄氏度)的条件下，大部分酶和微生物的活性都能受到抑制，但是与“耐热菌”类似(shì)，也(yě)同样会(huì)有耐寒型(xíng)细菌的存在(zài)，这类细(xì)菌即使是在温度很低的情况下也同样能正(zhèng)常(cháng)繁殖，所以冷(lěng)冻(dòng)保存时间过长时(shí)黄鳝还(hái)是会有变(biàn)质(zhì)的可能性。

　　就算冷冻了5个月的(de)黄鳝没有(yǒu)出现变质的情况，但(dàn)是经过长时(shí)间的保(bǎo)存，黄鳝的营养和(hé)口(kǒu)感(gǎn)都(dōu)文章真实身高，文章个人资料简介已经大(dà)大(dà)下(xià)降，此时继续(xù)食用的话价值不大，建(jiàn)议最好还是(shì)不要吃了。

黄(huáng)鳝多了怎(zěn)么保鲜存(cún)放

　　1、放(fàng)在冰箱(xiāng)。

　　杀死的(de)黄鳝如(rú)果不(bù)及时食用的话(huà)，要(yào)放(fàng)到冰箱的(de)冷冻室(shì)里面保存，这样可以防止黄鳝的毒(dú)性(xìng)增强，不过(guò)也(yě)要尽快食(shí)用(yòng)才(cái)行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用盐具(jù)有杀菌的(de)作用，因此，刚杀(shā)死的黄(huáng)鳝(shàn)可以(yǐ)撒上一(yī)些食用盐，然后再放置在阴凉通风(fēng)的(de)地方，也(yě)能够保存一段时(shí)间不变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也可以把(bǎ)黄(huáng)鳝放在(zài)箱(xiāng)子里面，然(rán)后再(zài)放入一些(xiē)冰块，这(zhè)样(yàng)的(de)作用是降低温(wēn)度，黄鳝在(zài)低温的环境下可以保(bǎo)存比较(jiào)长的时间。

黄鳝怎么(me)保存 有(yǒu)什么保存又保鲜的(de)小(xiǎo)妙招？

黄(huáng)鳝的保存(cún)方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是(shì)一种富含蛋白质的食物，有滋养身(shēn)体的养生功效，新鲜黄鳝一旦死亡(wáng)之后身体中的(de)组氨酸会快速的(de)分(fēn)解成(chéng)有毒的组(zǔ)胺，黄鳝死亡时间越长，腐败进(jìn)程越快、食用黄鳝的毒(dú)副作(zuò)用越大，即(jí)使(shǐ)放在(zài)冰箱(xiāng)冷藏层也(yě)会很快变质，唯有将黄(huáng)鳝放(fàng)进冰(bīng)箱的冷冻层才能暂时中止黄(huáng)鳝(shàn)细胞分(fēn)解(jiě)、暂停黄鳝腐败(bài)进程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝放于水(shuǐ)桶或(huò)盆里，水(shuǐ)量能(néng)淹过(guò)黄鳝就可文章真实身高，文章个人资料简介(kě)以，放置于阴凉处;如果(guǒ)装(zhuāng)黄鳝的桶或木盆太矮，在上面(miàn)加(jiā)个能通风的盖子防止逃跑(pǎo)，并加点(diǎn)鸡蛋清在水中(zhōng)维持其(qí)营养，黄鳝在(zài)水(shuǐ)中不(bù)仅(jǐn)会正常生长，还可以(yǐ)将身体里面的(de)杂质和废弃物排(pái)泄出来。

活黄(huáng)鳝(shàn)可以(yǐ)放在(zài)冰箱保存吗(ma)?

　　 一般是不建议将活黄鳝放进冰箱保(bǎo)存的。

　　 黄鳝是一种(zhǒng)喜温喜暗的动物(wù)，而冰(bīng)箱冷藏层是恒温的(de)，将黄鳝放在冰箱会降低黄鳝(shàn)的(de)生命体征;家用冰箱经常需要打开，很不利于黄鳝的养殖;而且黄(huáng)鳝通体滑腻，如果钻进冰箱哪(nǎ)个角落抓斗(dòu)抓不(bù)住，死在里面也没有人(rén)知(zhī)道，到时候很不好清理(lǐ)，所以是(shì)不建议将活黄鳝放(fàng)在(zài)冰箱(xiāng)中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝的人一买就买(mǎi)很多保存起来，但是黄鳝的保存并不像普(pǔ)通蔬菜那么容易，它对生(shēng)存的环境很挑剔(tī)，在(zài)保(bǎo)存(cún)期(qī)间要时刻关注黄鳝的状(zhuàng)态(tài)，如果一旦发现有黄鳝死了(le)，那么就不要再食用了，黄鳝在(zài)死后会(huì)产生(shēng)大量(liàng)病毒(dú)，人吃了对身体非(fēi)常有害。

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