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老南瓜(guā)可(kě)以生吃吗

　　老南(nán)瓜是(shì)可以生吃的。

　　南瓜可以(yǐ)生吃，南瓜中(zhōng)含有(yǒu)丰富的胡萝卜素、维生素(sù)、矿物质(zhì)、氨基酸及(jí)果(guǒ)胶等营养物质，

　　生吃南(nán)瓜可以较好的(de)保存其(qí)营养价(jià)值，但建议控(kòng)制摄入量，以免造成胃肠道(dào)不适(shì)，日常适量生吃南瓜(guā)，对于改善(shàn)皮肤状态、缓(huǎn)解便秘发生(shēng)等有特利迦奥特曼的脚底痒怎么办，奥特曼的脚怕痒吗一定的辅助作用。

怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首(shǒu)先观察南瓜的颜色。

　　不同的品(pǐn)种，南瓜的颜(yán)色是(shì)不(bù)一样(yàng)的。

　　市场(chǎng)上(shàng)常卖的两个品(pǐn)种，一个(gè)是(shì)蜜(mì)本南瓜(guā)，要面甜的就要挑选颜(yán)色橙色的，成熟的好，口感就好;还有一种京绿栗南瓜，北京的品(pǐn)种，挑选(xuǎn)要找颜(yán)色深绿的(de)、所以，什么(me)样的南瓜又面又甜(tián)，首(shǒu)先看颜色(sè)准没错特利迦奥特曼的脚底痒怎么办，奥特曼的脚怕痒吗。

　　2、观察(chá)南(nán)瓜(guā)外形。

　　可以通过(guò)看(kàn)南瓜的形状看出(chū)来，有的南(nán)瓜是圆(yuán)的，带有条纹的；有的是长(zhǎng)的，带有斑纹线(xiàn)的。

　　不管(guǎn)什么形状的南(nán)瓜(guā)，在(zài)挑选的时候，要找(zhǎo)形状(zhuàng)完整的，有凸起或(huò)斑点(diǎn)的(de)不影响口感(gǎn)，这是南(nán)瓜抵制虫(chóng)害，保(bǎo)护自(zì)己留下来的痕(hén)迹(jì)。

　　3、掐一(yī)下南(nán)瓜的外皮(pí)。

　　购买时要找老南瓜，用手(shǒu)掐南(nán)瓜外(wài)皮，如果比较坚硬，那就(jiù)是(shì)老(lǎo)南瓜(guā)；如果一掐就破，那就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南瓜时，可将(jiāng)南(nán)瓜托起，一只手去轻(qīng)轻的(de)拍打，辨别(bié)一下南瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度就没那么好(hǎo)了。

如(rú)何(hé)挑选甜南瓜

　　1、看(kàn)，从外皮(pí)颜色上来(lái)说，金黄色的南瓜，颜色越深(shēn)黄，条纹越清(qīng)楚粗重越成熟(shú)；绿色(sè)的南瓜(guā)，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不(bù)管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜(guā)熟(shú)后有一种清香气味，而没(méi)有(yǒu)成熟的嫩瓜(guā)有一种菜瓜的(de)味(wèi)道。

　　3、动手，老南瓜外皮(pí)比较坚(jiān)硬紧实，如果南瓜(guā)皮一(yī)掐(qiā)就破，就证明成熟(shú)度不够。

　　另外(wài)，用手掐一下南(nán)瓜(guā)上的那一小段(duàn)茎，如果感(gǎn)觉非(fēi)常硬，就证(zhèng)明南瓜采摘的时机(jī)比较(jiào)合适。

　　4、切，切开的南(nán)瓜还可以看(kàn)看(kàn)瓜籽，因为瓜籽(zǐ)饱满也是(shì)南瓜成(chéng)熟度高的表(biǎo)现之一。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料

　　南瓜(guā)的养(yǎng)生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调(diào)养肠胃很好的食物(wù)，南瓜中含有丰富的维生(shēng)素A原，可(kě)以参与(yǔ)胃内上皮(pí)组织的正(zhèng)常代谢，保护胃黏膜，促(cù)进溃(kuì)疡愈合;果(guǒ)胶则可以让消化道免受粗糙食品的刺(cì)激，预防胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜(guā)从中(zhōng)医的(de)角(jiǎo)度认为：有补中益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴(kě)的功效，现代医学研究(jiū)证(zhèng)明，南瓜中的果胶帮助(zhù)肝、肾(shèn)功能减弱的人增强肝肾细胞的再生能(néng)力。

　　三、南瓜与糖尿(niào)病：南瓜富(fù)含维(wéi)生素a、维生素c和维生素e，能(néng)促进胰(yí)岛(dǎo)素的分泌(mì);南瓜中的果胶可推迟(chí)食物(wù)排空、延缓肠道对糖类的吸收，从而控制血糖升高。

　　此(cǐ)外，南瓜(guā)所含有的(de)矿(kuàng)物质钴，是胰岛素细(xì)胞(bāo)合成胰岛素(sù)所必需的(de)物质。

　　所以(yǐ)糖尿病(bìng)患者应(yīng)适当(dāng)吃些用(yòng)南瓜做的食物。

　　参考资料来(lái)源：人民网-南瓜并(bìng)非要新鲜才好吃(chī) 如何(hé)挑到(dào)好南瓜

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