新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视频？盐水明(míng)矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入到可以(yǐ)密封的(de)坛子中，可保存半年(nián)左(zuǒ)右时间的。关于新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法视频以及新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方(fāng)法视频，新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么(me)保鲜等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下的生活(huó)知识：

海(hǎi)蜇(zhē)皮是不是水母

　　是的，海蜇皮(pí)是水(shuǐ)母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母(mǔ)，早在(zài)一千六百(bǎi)多年(nián)前的晋代(dài)就(jiù)已经开始食(shí)用。

　　我国从辽东半岛直至(zhì)广东沿海(hǎi)均有(yǒu)分布，海蜇(zhē)是我国沿海渔业的重要(yào)捕捞(lāo)对象。

　　而(ér)水母的这层皮，就是(shì)我们常吃的海蜇(zhē)皮了。并非是所有水(shuǐ)母都可以(yǐ)吃，在(zài)我国的(de)东南(nán)沿海(hǎi)，水(shuǐ)母就(jiù)被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾(fán)化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入(rù)到可以密封的坛(tán)子中，可保(bǎo)存半年左右时间(jiān)。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾(zhān)上淡水(shuǐ)和(hé)其他污(wū)染物(wù)，直接放在(zài)盐中来回滚(gǔn)动，让(ràng)它的表(biǎo)面(miàn)被盐包起来，把沾好盐的(de)海蜇头(tóu)放在可(kě)以密封的罐子中，放在阴凉处，可(kě)保存半年(nián)到一年(nián)左右。

　　3、在选(xuǎn)购(gòu)海(hǎi)蜇皮时注(zhù)意(yì)看外观色(sè)泽，优选(xuǎn)呈白色或黄色的(de)，避(bì)免选择有(yǒu)红衣(yī)、红斑(bān)、泥(ní)沙(shā)的(de)次货还要闻一下是否带腥臭味，用手揉一下(xià)皮质(zhì)，选择质地坚韧(rèn)的。

海(hǎi)蜇的(de)保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎(zěn)么(me)保存

　　　　海蜇(zhē)作为一(yī)种食物(wù)在我(wǒ)们国家的历史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已经(jīng)成为了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存有一些小的技巧，下(xià)面就(jiù)来介绍(shào)有关(guān)海蜇(zhē)保存的(保送生是什么意思 如何成为保送生，中考保送生是什么意思de)一些 方法 ，希望能(néng)对朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比(bǐ)例，将盐及(jí)明矾用温开(kāi)水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故(gù)人，浸(jìn)好密封，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二(èr)：从市(shì)场上买来的(de)海蛰，不要让它沾上淡(dàn)水或(huò)污物(wù)，要(yào)用盐一层一层地将它胞起来，存放在干净小口的坛(tán)子(zi)或(huò)罐子里，上(shàng)面(miàn)一层要多放些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般(bān)可在数分钟出现触(chù)电(diàn)样刺痛感，数小时后(hòu)伤区(qū)逐渐出(chū)现触电样刺(cì)痛感(gǎn)，数(shù)小时后(hòu)伤区(qū)逐渐(jiàn)出(chū)现线状排(pái)列的(de)有红(hóng)斑(bān)的血疹，痒而(ér)灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部(bù)可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至(zhì)表皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现可(kě)有(yǒu)烦躁(zào)不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白(bái)色或粉红色泡(pào)沫痰，并(bìng)伴有脉(mài)数无力、皮肤青紫及血压(yā)下降等过敏性(xìng)休克征(zhēng)象(xiàng)。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇(zhē)伤病(bìng)人可在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海蜇接(jiē)触，尤其是(shì)作业渔民要做好个人防护，切勿(wù)麻痹(bì)大(dà)意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具而不直(zhí)接接触(chù)海蜇(zhē)须，有特(tè)异敏感体质(zhì)的人(rén)应禁(jìn)止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地(dì)在(zài)海(hǎi)蜇汛期应设浮(fú)标栏网(wǎng)，并在海边(biān)建立醒目(mù)宣传警(jǐng)戒(jiè)标志(zhì)，并配合(hé)防伤害的(de)科普(pǔ) 教育 宣传广(guǎng)播(bō)，以保送生是什么意思 如何成为保送生，中考保送生是什么意思提高游人自(zì)我防护(hù)的知识(shí)和能力。

　　下(xià)海 游泳(yǒng) 或在海中乘船者若发现海蜇千(qiān)万不(bù)可碰(pèng)触，更(gèng)不能捕捞，因在海(hǎi)上一旦发生意(yì)外(wài)，更(gèng)不(bù)易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤(shāng)者(zhě)切不可惊(jīng)慌，只要及时到医院诊治，一般(bān)都能较快(kuài)好转和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举措失(shī)当或(huò)大意(yì)麻(má)痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌伤或因(yīn)救治不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万(wàn)不要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可(kě)促使刺胞释放毒(dú)液(yè)，应尽快(kuài)用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(nà)(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面(miàn)积大(dà)，全身反(fǎn)应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中(zhōng)泡(pào)一(yī)下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄(huáng)瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐(yán)兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀(yún)，放冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜(guā)1根、盐(yán)适量、醋适量、糖适量、麻酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎末(mò)放在海蜇(zhē)丝上面(miàn)

　　 　　(6)香(xiāng)菜(cài)切成碎末(mò)，放(fàng)在海蜇(zhē)丝上面，将麻酱放(fàng)入适(shì)量的(de)盐，用水拌好，倒在香菜上(shàng)面(miàn)，放糖(táng)和(hé)醋(cù)搅匀(yún)即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡(jī)柳(liǔ)

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)用(yòng)水浸2天(tiān)(每天要换水2至3次(cì))，切丝，放入(rù)热(rè)水中烫一(yī)烫，取出，沥(lì)干(gàn)水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝(sī)，加入(rù)腌料拌(bàn)匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去(qù)衣(yī)拍裂;芫荽洗(xǐ)净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝(sī)回镬(huò)，拌匀芡(qiàn)汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇(zhē)，兜匀(yún)上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干(gàn)净(jìng)，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜去皮(pí)，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后再(zài)冲(chōng)洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以慢(màn)火(huǒ)煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料(liào)：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克(kè)，红(hóng)椒(jiāo)5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡(jī)精2克，米醋(cù)5克，香油8克(kè)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗(xǐ)去泥沙(shā)和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用(yòng);鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉(ròu)丝一同(tóng)放入盆中，加盐、味精、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱(cōng)切(qiè)成适量(liàng)大(dà)小，与(yǔ)黑(hēi)木耳一起整(zhěng)齐摆(bǎi)在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒圈来(lái)补充口味(wèi)。

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