辣椒怎(zěn)么(me)风干保存？清洗辣椒，然后把它烘干的。

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辣椒(jiāo)是(shì)酸性还是碱(jiǎn)性

　　辣椒是(shì)碱性(xìng)的(de)。

　　辣(là)椒测试偏碱性。辣椒是热碱性(xìng)食(shí)物。对于老人来说，最好不(bù)要多吃。重(zhòng)点是孕(yùn)妇，

　　辣(là)椒属于热性食物，孕妇不能多食(shí)用，以免导致便秘。辣(là)椒的优点(diǎn)，可降低人身(shēn)体中(zhōng)的酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮助增加食欲。碱性食物(wù)包括水果(guǒ)、蔬菜(cài)、豆类、豆(dòu)制品、坚(jiān)果(guǒ)类(lèi)、谷物类、蛋、饮料(liào)等。

辣(là)椒怎么风干保存

　　1、清洗(xǐ)辣椒，然后把它烘干。

　　用冷(lěng)自来(lái)水冲洗辣椒，仔(zǎi)细洗(xǐ)去污垢和其它碎屑。

　　挑出被压坏或烂(làn)掉的辣椒，它们无法长(zhǎng)时(shí)间存(cún)放(fàng)。

　　用纸巾把辣椒拍干，才(cái)继续下一个步骤。

　　 处理(lǐ)辣椒时，你可以(yǐ)戴(dài)上(shàng)手套保护双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮肤上会产生灼(zhuó)痛感。

　　处理辣(là)椒(jiāo)后，特别注意(yì)不(bù)要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣(là)椒铺排(pái)在铁(tiě)架上。

　　你(nǐ)可(kě)以用凉secx的不定积分推导过程，secx的不定积分推导过程图片架(jià)，或其它底部通风的架子。

　　尽(jǐn)量不要(yào)用底部(bù)坚固的烤盘或托(tuō)盘(pán)，因为它们不通风，辣椒比较(jiào)难均匀地风(fēng)干。

　　把铁架(jià)放在照到阳光、通风良好的房间。

　　厨房窗台(tái)是个(gè)不错的地点。

　　让(ràng)它们晾3天或更久(jiǔ)，然后存放在(zài)密封的盒子里。

　　3、尝(cháng)试用线把辣椒(jiāo)穿成(chéng)串(chuàn)，然后挂起来。

　　这个方法(fǎ)简单(dān)，而且具装饰(shì)性(xìng)。

　　辣椒变干(gàn)后，你(nǐ)可以(yǐ)继(jì)续挂着它们，或是收(shōu)起来(lái)，供日后使用(yòng)。

　　做法如下：把一(yī)根粗长线或钓鱼(yú)线穿进针眼。

　　用针插(chā)入(rù)辣椒蒂下方(fāng)的(de)位置(zhì)，穿(chuān)过辣椒，一直重复这个步骤，直到(dào)将所(suǒ)有辣椒串(chuàn)好。

　　把它们挂在屋(wū)里通风良(liáng)好、照到阳光(guāng)的地方。

　　等待3周到1个月(yuè)，辣椒变干后就能使用。

　　4、用烤(kǎo)炉快速(sù)烘干辣椒(jiāo)。

　　如果你赶时间，不想等待辣椒(jiāo)自然风干(gàn)，不(bù)妨(fáng)使(shǐ)用(yòng)这个方法。

　　比(bǐ)起完整(zhěng)地保存辣(là)椒，把(bǎ)辣椒切片(piàn)能让(ràng)它(tā)们更快、更均匀地变干。

　　遵循以(yǐ)下简单步骤：将干净的辣椒(jiāo)对半(bàn)直(zhí)切。

　　把(bǎ)它们铺(pù)排(pái)在烤盘上，辣(là)椒籽朝上。

　　用(yòng)50摄氏度（125华氏度）或最(zuì)低温烘烤数小时(shí)。

　　你也可以用食物脱水机(jī)，让(ràng)辣椒迅速脱(tuō)水。

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