辣椒怎么风干保(bǎo)存？清洗辣椒，然(rán)后把它烘(hōng)干的(de)。

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辣椒(jiāo)是酸(suān)性还是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣(là)椒测试偏(piān)碱性。辣(là)椒(jiāo)是热碱性食物(wù)。对(duì)于老(lǎo)人来说，最好(hǎo)不要多吃。重(zhòng)点是孕妇，

　　辣椒属于热性食物(wù)，孕妇不能(néng)多食用，以(yǐ)免导致(zhì)便秘。辣究极绿宝石满级了还能刷努力值吗 究极绿宝石5.4努力值怎么刷椒的优点，可降低(dī)人(rén)身(shēn)体中(zhōng)的酸含量。

　　辣椒(jiāo)可以开胃，帮助增加食(shí)欲。碱性食(shí)物包括水(shuǐ)果、蔬菜、豆类、豆(dòu)制品、坚果类、谷物(wù)类(lèi)、蛋、饮料(liào)等。

辣椒怎(zěn)么风干(gàn)保存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干(gàn)。

　　用冷自(zì)来(lái)水冲洗辣椒，仔(zǎi)细洗(xǐ)去污垢和其它碎屑。

　　挑出被压(yā)坏或烂掉的辣(là)椒，它们(men)无法长时(shí)间存放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继续下一个步骤(zhòu)。

　　 处(chù)理辣椒时，你可以戴上手(shǒu)套(tào)保(bǎo)护双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在(zài)皮肤(fū)上会产生灼痛感。

　　处(chù)理辣椒后，特别注意不要用(yòng)手触碰眼睛(jīng)或鼻子。

　　2、把辣椒(jiāo)铺排在铁架上。

　　你可以用凉架(jià)，或其(qí)它底(dǐ)部通风的架子。

　　尽量不(bù)要用底部坚固(gù)的烤(kǎo)盘或托盘，因为(wèi)它们(men)不通风，辣椒(jiāo)比较难均匀地(dì)风干(gàn)。

　　把铁(tiě)架放在(zài)照到阳光、通风良好的房(fáng)间(jiān)。

　　厨(chú)房窗(chuāng究极绿宝石满级了还能刷努力值吗 究极绿宝石5.4努力值怎么刷)台是个不错(cuò)的地点。

　　让它们晾3天(tiān)或(huò)更久，然后存放在密(mì)封的(de)盒子里。

　　3、尝试用(yòng)线把辣椒穿(chuān)成(chéng)串，然(rán)后挂起来。

　　这个方法(fǎ)简单，而(ér)且具装饰(shì)性。

　　辣椒变干后，你(nǐ)可(kě)以继续挂着它们，或是收起来，供日后使用。

　　做法如下(xià)：把一根粗长线(xiàn)或钓鱼线穿进针(zhēn)眼。

　　用针(zhēn)插入辣椒蒂下方(fāng)的位(wèi)置，穿过(guò)辣(là)椒，一直重复这个(gè)步骤，直到(dào)将(jiāng)所有辣椒串好。

　　把它们挂在屋里(lǐ)通风良好(hǎo)、照到(dào)阳光的地方。

　　等(děng)待3周到1个月，辣椒变干后就(jiù)能使用(yòng)。

　　4、用烤炉(lú)快速烘干辣(là)椒。

　　如果你赶时间(jiān)，不(bù)想(xiǎng)等待辣椒自然风干，不(bù)妨使用这个方法。

　　比(bǐ)起完整(zhěng)地保存辣椒，把辣椒(jiāo)切片(piàn)能让它们更(gèng)快、更均匀(yún)地(dì)变(biàn)干。

　　遵循以下(xià)简单步骤：将干净的辣椒对半直切(qiè)。

　　把它们铺(pù)排在烤盘(pán)上，辣(là)椒籽朝上。

　　用50摄(shè)氏度(dù)（125华氏度）或(huò)最低(dī)温烘烤数(shù)小时。

　　你也(yě)可以(yǐ)用食物脱水(shuǐ)机，让辣(là)椒迅速脱水。

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