怎么挑苹果(guǒ)又(yòu)大又甜的？看颜(yán)色和(hé)纹路的。关于怎(zěn)么挑苹(píng)果又大又甜的以(yǐ)及怎么挑苹果又(yòu)大又甜的，怎么挑苹果又大又(yòu)甜又好吃，怎么挑苹果(guǒ)又大又甜又甜(tián)，怎样挑苹(píng)果(guǒ)又(yòu)甜(tián)又好，挑苹果怎么挑选比(bǐ)较甜等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的(de)生(shēng)活知识：

苹果是酸(suān)性还是碱性

　　苹果是碱性的。

　　苹果(guǒ)属(shǔ)于碱性(xìng)食物，苹(píng)果虽口味(wèi)偏酸，但将苹果燃烧后(hòu)，灰分在水溶液中呈现碱性，故苹果属于碱性食物。日(rì)常适量(liàng)吃苹果可(kě)为(wèi)机体补充一定(dìng)营(yíng)养成分(fēn)，有利(lì)消(xiāo)化。

　　酸性或(huò)碱性(xìng)食物并非依据食物口味(wèi)或汁液酸碱程度判定，不能(néng)仅以苹果口(kǒu)味偏酸，将(jiāng)苹果认定为酸性食物。

　　碱性食(shí)物指进行食物化学(xué)研究，食物燃烧(shāo)后(hòu)的(de)灰分(fēn)在水中(zhōng)呈碱性的(de)食物，碱性食物多含有丰富钾元素、钠元素、钙元素(sù)、镁(měi)元素(sù)等成分。苹果属(shǔ)于碱(jiǎn)性食(shí)物，大部(bù)分蔬菜、水果(guǒ)、豆类(lèi)制品都属于碱性食物。

怎么(me)挑苹果又大又甜的

　　1、看颜色和纹路(lù)。

　　苹(píng)果在自(zì)然生长的环境下(xià)因光(guāng)照角(jiǎo)度和树叶遮挡面(miàn)积等(děng)因素的(de)影响(xiǎng)下苹果会呈(chéng)现出不同的颜色，所以果皮(pí)呈(chéng)现红黄相间的颜色(sè)且带有麻点，纹路错综复杂的苹果才说明它受到(dào)的光(guāngjn是什么意思网络用语 JN有特别含义吗)照(zhào)充足，果肉会较(jiào)黄，汁水也比较多。

　　2、摸(mō)一摸手感。

　　在(zài)挑选苹果的时候，我们(men)可以摸一(yī)摸苹果的表(biǎo)皮，如果手(shǒu)感软硬适中且有一点粗糙感就说明苹果(guǒ)成(chéng)熟(shú)度(dù)刚刚(gāng)好。

　　太软会没有(yǒu)脆感，适合老年(nián)人(rén)食用，太硬且表(biǎo)面光滑的苹果(guǒ)吃起来会比(bǐ)较酸涩。

　　3、？掂一掂重量(liàng)。

　　把(bǎ)两个个(gè)头差不多的苹果放(fàng)在手里(lǐ)掂一掂，个(gè)头不大又(yòu)有分量就说明(míng)水分充足。

　　在买(mǎi)苹果时，尽(jǐn)量选(xuǎn)择中(zhōng)果，那种个头(tóu)圆润的(de)苹果(guǒ)比长得(dé)歪瓜裂枣的苹(píng)果更好吃。

　　4、？观察苹果蒂(dì)和苹果(guǒ)脐。

　　在挑选的时(shí)候，可以看下(xià)苹果(guǒ)蒂(dì)和苹果脐，苹(píng)果(guǒ)蒂(dì)是连接根部(bù)的地方，若是呈现浅绿色，根蒂潮湿(shī)，难以(yǐ)折断，代(dài)表这个苹果是新鲜刚采摘的；若是呈现(xiàn)黑褐色，根(gēn)蒂很干，说明已经不新(xīn)鲜了(le)。

　　而苹果脐(qí)是(shì)凹陷状的，果(guǒ)脐凹(āo)陷越(yuè)深(shēn)苹(píng)果就越好吃(chī)，相(xiāng)对应(yīng)的，果脐(qí)凹陷越浅(qiǎn)，口(kǒu)感就会(huì)越差。

苹(píng)果如何挑选甜的

　　1、看苹果的(de)新鲜程度。

　　如果苹果蒂周围没有褶皱的，就(jiù)说明这是刚(gāng)摘下来的新鲜苹果，反之苹果(guǒ)蒂皱纹(wén)越多越深，就说(shuō)明(míng)摘(zhāi)下来有一段时(shí)间了，肯定不新鲜了。

　　2、看苹果(guǒ)的条纹。

　　挑选苹果的时候要看一下苹果(guǒ)的条纹，条纹越多(duō)，苹果就越好吃，反之条纹少的苹(píng)果(guǒ)既不(bù)脆(cuì)而且又(yòu)不甜。

　　3、看苹(píng)果的重量(liàng)。

　　不知道怎么挑(tiāo)选(xuǎn)的时候(hòu)，可以用手来掂一下它的重量，一般来说(shuō)苹果越重(zhòng)就说明里(lǐ)面(miàn)的水(shuǐ)分就越多，吃(chī)起来也(yě)就(jiù)越甜越清脆。

　　4、看苹果的颜色(sè)。

　　大部(bù)分人都是专挑(tiāo)红(hóng)色的苹果买，其实(shí)不对，很多红色的(de)苹(píng)果可能是用了染色(sè)剂(jì)。

　　应该(gāi)挑选黄里透红，而且看上去有一丝丝(sī)透红的，这(zhè)样的(de)苹果都(dōu)很甜(tián)，而且水(shuǐ)分充足(zú)口(kjn是什么意思网络用语 JN有特别含义吗ǒu)感(gǎn)也会非常好。

　　5、看(kàn)苹果的(de)凹槽处。

　　如果它的凹陷比较浅，苹果就(jiù)会很酸。

　　挑(tiāo)选凹陷(xiàn)处比较深(shēn)的(de)，这样苹果才会(huì)更(gèng)加香甜。

　　6、看苹果的手感(gǎn)。

　　可以用手按一按苹(píng)果，如果轻轻一按发现按不动，这(zhè)样的苹果会有点偏(piān)酸，不够成(chéng)熟。

　　如果(guǒ)比较(jiào)容易按(àn)下去(qù)，就说明(míng)这样的苹果比较甜。

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