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49是质数还是合数为什么是奇数，49是质数还是合数为什么不是奇数鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回来放冷藏还是冷(lěng)冻(dòng)好？如果是(shì)宰(zǎi)杀干净(jìng)的鲜(xiān)活鱼(yú)，且短时(shí)间里将会食用(yòng)，则放入冷藏室(shì)；如果(guǒ)是(shì)宰杀干净的鲜活鱼，短时(shí)间里不会被食用(yòng)，则放入冷冻室；如果是烹饪完成的熟鱼，则放(fàng)入冷藏室，并(bìng)尽快(kuài)食(shí)用的。关于(yú)鱼买回(huí)来放冷藏(cáng)还是(shì)冷冻好以(yǐ)及鱼买回来(lái)放冷藏还(hái)是冷冻好，鱼买回来放(fàng)冷藏还是(shì)冷冻保存，鱼买回来放(fàng)冷藏还是冷冻呢，刚买的鱼放冰箱(xiāng)保(bǎo)鲜还是冷冻，买回来的鱼是保鲜还是冰冻(dòng)里等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

鱼是胎生还(hái)是卵(luǎn)生

　　鱼是(shì)卵生的。

　　鱼大部(bù)分49是质数还是合数为什么是奇数，49是质数还是合数为什么不是奇数(fēn)是卵(luǎn)生的，但也有少数是(shì)卵(luǎn)胎生和胎生的。通常(cháng)在鱼儿发(fā)育成熟后，雌(cí)雄亲鱼(yú)会自行配对(duì)，然后由雌鱼产卵，

　　雄鱼受精，从而产(chǎn)生(shēng)受精卵。受精卵(luǎn)在水(shuǐ)中孵(fū)化出(chū)小鱼。而卵胎(tāi)生与之类似，

　　但亲鱼是(shì)体内受精，鱼卵也在雌(cí)鱼肚子里孵化(huà)出来。胎(tāi)生的鱼(yú)只有真鲨科(kē)的鱼类，仔鱼在产出前(qián)会从母体中获得(dé)养分。

鱼买回来放冷藏还(hái)是冷冻好

　　如果是宰杀(shā49是质数还是合数为什么是奇数，49是质数还是合数为什么不是奇数)干(gàn)净的鲜活鱼，且短时间里将会(huì)食用，则放(fàng)入(rù)冷(lěng)藏室；如(rú)果是宰杀干净的鲜活鱼，短(duǎn)时(shí)间里(lǐ)不会被(bèi)食用，则放(fàng)入冷冻(dòng)室(shì)；如果(guǒ)是烹饪(rèn)完成的熟鱼，则(zé)放入冷藏室，并尽快食用。

　　冷藏室温度高(gāo)于零度，不能长时间保鲜动物肉类，但短期(qī)里可以保证肉质新鲜(xiān)。

　　冷冻(dòng)室温度(dù)低(dī)至-14度以下，可以长时间保证肉质质量，但同时会使鱼(yú)肉严重结(jié)冰，口味破(pò)坏。

　　秋冬季是体弱(ruò)者进补的(de)好时机(jī)，鱼则是进(jìn)补(bǔ)的好水产食品(pǐn)，不仅味道鲜美，而且(qiě)营养(yǎng)价值(zhí)极高。

　　其(qí)蛋白(bái)质含量为(wèi)猪肉的(de49是质数还是合数为什么是奇数，49是质数还是合数为什么不是奇数)两倍，且属于优质蛋白(bái)，人(rén)体吸收率(lǜ)高。

　　鱼中富含(hán)丰富的硫胺素、核黄素、尼克(kè)酸、维生素D和一定(dìng)量的钙、磷、铁等(děng)矿物质(zhì)。

　　鱼肉(ròu)中脂肪(fáng)含量虽(suī)低，但其中的(de)脂(zhī)肪(fáng)酸被证实有降糖、护(hù)心和防癌(ái)的作用。

　　鱼肉中(zhōng)的维(wéi)生素D、钙、磷，能有效地预(yù)防骨(gǔ)质疏松症。

　　鱼含(hán)有丰富(fù)的完全蛋白(bái)质(zhì)。

　　鱼肉含有大(dà)量的蛋白质，如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含(hán)18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。

　　鱼(yú)脂(zhī)肪含量较低，且多为不饱和脂肪(fáng)酸。

　　鱼肉的脂肪含量一般比较低，大(dà)多数只有1%-4%，如黄鱼(yú)含0.8%、带鱼含(hán)3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤(lǐ)鱼含(hán)5%鲫鱼含(hán)1.1%鳙鱼（胖(pàng)头鱼）只含0.9%、墨斗(dòu)鱼(yú)只含0.7%。

鱼应该放在冷藏还(hái)是冷冻

　　鱼应该放(fàng)在冷冻。

　　在冷冻状(zhuàng)态下，酶的(de)活性和微生(shēng)物(wù)的生长(zhǎng)都被抑制，鱼的保质时(shí)间也大大延长，通常可(kě)达数月。

　　冷冻之后的鱼肉(ròu)跟活鱼相比发生的变化(huà)：

　　1、从口感上说(shuō)，冷冻鱼的肉质的确没有(yǒu)活鱼鲜嫩。

　　这主要是(shì)因为在(zài)冷(lěng)冻过程中，鱼(yú)内的水分冻结(jié)成冰晶，导(dǎo)致鱼肉蛋白质发生冷冻变(biàn)性和一系列理化性质(zhì)的改变，包括蛋白质空间结构(gòu)和疏水性的变化，凝胶性和保水性的(de)降低(dī)，盐溶性(xìng)蛋白(bái)含量降低，ATP酶(méi)活性减(jiǎn)低(dī)等(děng)，从而造成鱼肉的品(pǐn)质和口感下降。

　　2、从营养(yǎng)上看，同品种的鱼冷冻(dòng)后确(què)实会流失掉(diào)一部分(fēn)营养。

　　因为在鱼冷冻时，鱼(yú)肉的肌原纤维中的水分(fēn)将结成冰(bīng)晶，但在解冻的时(shí)候(hòu)却没有办法再与(yǔ)蛋白质(zhì)分子聚合，也就不能被全部吸收回鱼肉中。

　　这种汁液的流失(shī)就伴(bàn)随着鱼肉中一小部分可溶性蛋白质(zhì)、盐类、维(wéi)生(shēng)素等水溶性营养物质的流失(shī)。

　　但(dàn)是，这(zhè)点(diǎn)损失并不影响鱼类的核心营(yíng)养价值(zhí)。

　　因为这一点损(sǔn)失(shī)如(rú)果也要较(jiào)真(zhēn)儿的话,那就不得(dé)不提醒你，其实活(huó)鱼(yú)在(zài)暂养(yǎng)过程中，受局部水(shuǐ)环境氧气、温度(dù)、pH值、排泄物积累(lèi)和捕捞造成的鱼体损(sǔn)伤等因素影响(xiǎng)，也(yě)会出现品(pǐn)质的下降，一样有一定的营养损失。