柿饼有酒(jiǔ)味还(hái)能不能坚持做核酸有无必要，有没有必要做核酸(néng)吃了，柿(shì)饼有(yǒu)酒味还能不能吃了呢如果酒味比(bǐ)较淡的话(huà)是不(bù)影响(xiǎng)食用(yòng)的，如(rú)果(guǒ)酒味比较重，而(ér)且(qiě)味道也有些(xiē)变了(le)就不建议继(jì)续食用了的。

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柿(shì)饼有酒味还能不能吃了，柿饼(bǐng)有酒味还能不能(néng)吃了呢

　　柿饼有酒味是因为柿饼(bǐng)中有大量的(de)碳水化合物长期(qī)放置的过(guò)程(chéng)中在(zài)发(fā)酵菌的无氧呼吸(xī)作用下转(zhuǎn)化成酒精。

柿(shì)饼(bǐng)有酒味还能(néng)吃吗

　　柿饼(bǐng)有酒味(wèi)要看(kàn)酒味的程度才能判断能不能(néng)吃(chī)。

　　1、柿饼酒味(wèi)很淡，并且(qiě)打开(kāi)之后(hòu)，一会儿就没有了的话，食用的时(shí)候也是没有酒味(wèi)的，这种柿饼还是可以食(shí)用的。

　　2、若酒味较(jiào)重，并且食用(yòng)的(de)时候也有很重的酒味(wèi)，那么(me)这种柿饼就不建议再食用了。

　　扩(kuò)展资料(liào)

　　柿饼中(zhōng)有大量的碳水(shuǐ)化合物，因此在长期放置的(de)过程中，碳水化合物会在发酵菌(jūn)的无氧呼吸作用下转化成酒精，因此柿(shì)饼有时候会(huì)有酒味。

　　酒味很轻的柿(shì)饼可以将柿饼(bǐng)打(dǎ)开放置一(yī)段时间，待酒味消失之后就(jiù)可以正(zhèng)常食用了，不会(huì)影响身(shēn)体健康。

　　柿饼(bǐng)中含有大量(liàng)的碳(tàn)水化合(hé)物，具有抑制细(xì)菌(jūn)增长的作(zuò)用(yòng)，再加上冷冻室的温度(dù)很低，因此可以抑制(zhì)细菌的滋生，可以很好(hǎo)的保(bǎo)藏(cáng)柿饼，因此(cǐ)这样的柿饼没(méi)有酒味。

　　参考资料来(lái)源：百(bǎi)度(dù)百(bǎi)科-柿饼

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