辣椒怎(zěn)么风干保存？清洗辣椒，然后把它烘干(gàn)的。

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辣椒是酸(suān)性(xìng)还是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测(cè)试偏(piān)碱性。辣椒(jiāo)是(shì)宝马和特斯拉哪个档次高热碱性食物(wù)。对(duì)于老人来说，最好不要(yào)多(duō)吃。重(zhòng)点是孕妇，

　　辣椒属于热(rè)性食物，孕妇不能(néng)多食用，以免导(dǎo)致便秘。辣椒(jiāo)的(de)优点(diǎn)，可降低人身体中的酸(suān)含量。

　　辣椒可以(yǐ)开胃，帮助增加(jiā)食欲。碱(jiǎn)性食物包括水(shuǐ)果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类(lèi)、谷物类、蛋、饮料(liào)等。

辣椒怎么风(fēng)干保(bǎo)存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干。

　　用冷自(zì)来水冲洗(xǐ)辣椒，仔(zǎi)细洗去污垢和(hé)其它碎屑。

　　挑出(chū)被压(yā)坏或烂掉的辣椒，它(tā)们(men)无法长时(shí)间(jiān)存放。

　　用纸巾把辣椒(jiāo)拍干，才继续下一(yī)个(gè)步骤。

　　 处理辣椒时，你可(kě)以戴上手套保(bǎo)护双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮肤(fū)上会产生灼痛感。

　　处(chù)理(lǐ)辣椒(jiāo)后(hòu)，特别注意不(bù)要用手触碰(pèng)眼睛或(huò)鼻子。

　　2、把辣椒铺排在(zài)铁架上。

　　你(nǐ)可(kě)以用凉架，或其它底部(bù)通风的架(jià)子(zi)。

　　尽量不(bù)要用底(dǐ)部坚固的烤(kǎo)盘或托(tuō)盘，因为它们(men)不通风，辣椒比较难均匀地风干。

　　把铁架放(fàng)在照(zhào)到阳(yáng)光、通(tōng)风良好的房(fáng)间(jiān)。

　　厨房窗台(tái)是个不错的(de)地点(diǎn)。

　　让它们晾3天或更久(jiǔ)，然(rán)后存放在密封的盒子里(lǐ)。

　　3、尝试用线(xiàn)把辣椒穿成串，然宝马和特斯拉哪个档次高后(hòu)挂起来。

　　这个方法简单，而(ér)且具装饰性。

　　辣椒变干(gàn)后，你可以继续(xù)挂(guà)着它们，或是收起来，供日后使宝马和特斯拉哪个档次高用。

　　做法(fǎ)如下(xià)：把一根粗长线或(huò)钓(diào)鱼线穿进针眼(yǎn)。

　　用针(zhēn)插(chā)入辣椒(jiāo)蒂下(xià)方的位置，穿过辣椒，一直(zhí)重复这(zhè)个步骤，直到将所有辣(là)椒串好(hǎo)。

　　把(bǎ)它们挂在屋(wū)里通风良好、照到阳(yáng)光的(de)地方(fāng)。

　　等待(dài)3周到(dào)1个(gè)月，辣(là)椒变干后(hòu)就能使用。

　　4、用烤炉(lú)快速(sù)烘(hōng)干(gàn)辣(là)椒。

　　如果你赶(gǎn)时(shí)间，不想等待(dài)辣椒自(zì)然风干，不(bù)妨(fáng)使用这个方法。

　　比起完(wán)整地保存辣椒，把辣椒切(qiè)片(piàn)能让(ràng)它们更快、更均匀(yún)地变干。

　　遵循以下简单(dān)步骤(zhòu)：将干(gàn)净的辣椒对(duì)半直切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣椒(jiāo)籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度(dù)）或最低温烘烤(kǎo)数小时(shí)。

　　你也(yě)可(kě)以(yǐ)用食物脱水机，让辣椒迅速脱水。

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