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马(mǎ)铃薯可(kě)以当(dāng)主食吃(chī)吗(ma)

　　马铃(líng)薯是可以(yǐ)当主食吃的。

　　马铃薯一般(bān)能(néng)当(dāng)主食，可以弥(mí)补身体所需养分及热量，与米饭、面食等(děng)主食相同可增强饱腹(fù)感，在吃(chī)的时(shí)分要适(shì)量，不宜(yí)多吃，并且还可以吃一些其他的食物，留(liú)意荤(hūn)素调(diào)配，确(què)保(bǎo)养分均衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤(xiān)维(wéi)素(sù)含量(liàng)丰厚，还含有一定量的蛋(dàn)白(bái)质、脂肪、维生素，以及多种矿(kuàng)物(wù)质，如(rú)钙、铁等，

　　适量吃简(jiǎn)单被机体所(suǒ)吸(xī)收(shōu)，因而马铃薯可以(yǐ)作为主食。不只可以弥补养分成分，还可以促(cù)进胃肠活(huó)动(dòng)，口(kǒu)感也较好。

马铃薯怎(zěn)样挑甜(tián)的好吃(chī)些呢视频(pín)

　　1、看马铃薯形状。

　　在(zài)挑马铃(líng)薯(shǔ)的时分，会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的(de)马铃(líng)薯，多多(duō)少少有点不同，越圆的(de)马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮(pí)。

　　马铃(líng)薯不(bù)要(yào)挑有黑(hēi)色相似瘀青(qīng)的部分，里边多(duō)半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉(ròu)色变成(chéng)灰色或(huò)呈(chéng)黑斑，水分缩短，最好不要(yào)挑选。

　　购买马铃(líng)薯时，主(zhǔ)张挑选那种皮干的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　假如(rú)发现马(mǎ)铃薯有水(shuǐ)泡过，主张不要(yào)购买。

　　由于这(zhè)种被水泡过的马铃薯(shǔ)不简单保存，并(bìng)且保(bǎo)存时刻也很短，口感也欠好。

　　假如是起皮的(de)马铃(líng)薯，会比较(jiào)面、甜，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如是表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯，口感比较实(shí)、脆，适宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己(jǐ)的实(shí)践(jiàn)需(xū)求动(dòng)身。

　　3、看马铃(líng)薯是否发绿。

　　当挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒(dú)素，就不适(shì)宜再(zài)吃(chī)，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃，是最基本的知识。

　　4、看马铃薯(shǔ)色彩。

　　马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色(sè)彩，一种是(shì)黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色(sè)肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面，而白色肉质的马(mǎ)铃薯一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃(líng)薯时也(yě)要留意掌握好这一点细节(jié)。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑选才好吃(chī)

　　 马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃，马铃薯(shǔ)作为日(rì)常食用频率十分(fēn)高的蔬菜(cài)，以(yǐ)其多变的口感和丰厚的烹饪办法生日快乐缩写HBD，hb生日快乐缩写而广(guǎng)受(shòu)咱们的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化，种类也十分的多(duō)样，那(nà)，马铃(líng)薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的(de)马铃(líng)薯:在挑马(mǎ)铃薯的(生日快乐缩写HBD，hb生日快乐缩写de)时分(fēn)，你会发现有圆(yuán)圆的(de)、长长的。

　　形状不同的马铃薯多(duō)多(duō)少少(shǎo)有点(diǎn)不同，像越圆的马铃薯(shǔ)，则越(yuè)好剥皮。

　　假如用来煮的(de)、炒(chǎo)的，最(zuì)好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的(de)马铃薯不要拿(ná):当在挑选的(de)马铃薯(shǔ)的时分(fēn)，看见有(yǒu)发芽(yá)的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃(chī)了，皮外(wài)表现已变绿的(de)也是哦。

　　马铃薯(shǔ)发芽的(de)不(bù)能吃(chī)，都是些最基本的知识。

　　 3、选(xuǎn)皮干的马铃薯:挑选马铃薯的时(shí)分，要拿皮干的马(mǎ)铃(líng)薯，好(hǎo)吃(chī)一点。

　　水(shuǐ)泡过的马(mǎ)铃(líng)薯，不能放得太久，还(hái)影(yǐng)响马铃薯的口(kǒu)感。

　　在色彩方面，则挑(tiāo)淡黄色(sè)的马铃薯(shǔ)，养(yǎng)分高也比较(jiào)好(hǎo)吃。

　　 4、转一(yī)圈看(kàn)有没有坏掉(diào)的:马铃薯在运输过(guò)程中，也(yě)有(yǒu)或许有些碰在(zài)一同，撞伤了。

　　所以在挑(tiāo)选的马铃薯的时分，转一圈看看(kàn)，有没有撞(zhuàng)伤的。

　　要不然买回去，吃不(bù)了就白白(bái)浪费钱了(le)。

　　 怎样挑选(xuǎn)好的马铃(líng)薯

　　 1、看(kàn)马铃(líng)薯形状——在挑马铃薯的时分，会发(fā)现有圆圆的、长长的(de)马铃薯。

　　形(xíng)状不同的马铃薯，多多少少有(yǒu)点(diǎn)不(bù)同，越圆(yuán)的马铃(líng)薯(shǔ)，越好剥皮。

　　 2、看马铃(líng)薯外皮——马铃薯不(bù)要挑有黑色相似瘀青(qīng)的部分，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃(líng)薯，肉色变成灰(huī)色或(huò)呈黑斑，水分缩(suō)短，最(zuì)好(hǎo)不(bù)要挑选。

　　 购买马铃薯时(shí)，主张挑选那(nà)种(zhǒng)皮干的(de)马铃薯。

　　假(jiǎ)如(rú)发现马(mǎ)铃(líng)薯有水泡过，主张(zhāng)不要(yào)购(gòu)买。

　　由于这种被水泡过的马(mǎ)铃薯不简单保存，并且(qiě)保存时刻也很短，口感也欠(qiàn)好。

　　 假如(rú)是起皮的马铃薯(shǔ)，会(huì)比较(jiào)面、甜，适(shì)宜拿(ná)来(lái)蒸或(huò)许炖(dùn)；假如(rú)是表皮(pí)比较润滑的马(mǎ)铃薯(shǔ)，口感比较实、脆，适宜拿(ná)来炒马铃薯丝(sī)。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马铃薯要学会从自己的(de)实践(jiàn)需求(qiú)动身(shēn)。

　　 3、看马铃(líng)薯是否发绿——当挑选马铃薯时(shí)，看见(jiàn)发芽的(de)马铃薯就不要拿。

　　长芽(yá)的马铃(líng)薯都含有毒(dú)素，就不适宜再吃，外表现已变绿的(de)也是。

　　马(mǎ)铃薯发(fā)芽不(bù)能吃，是最基本的(de)知识。

　　 4、看马铃(líng)薯(shǔ)色彩(cǎi)——马铃(líng)薯(shǔ)的果肉(ròu)分为两种色彩，一种是黄色的，一种是白(bái)色的。

　　一般(bān)来说(shuō)，黄色(sè)肉(ròu)质的(de)马铃薯比较(jiào)粉(fěn)、面(miàn)，而白(bái)色(sè)肉(ròu)质的马铃薯一(yī)般(bān)感觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯时(shí)也要留意掌握好这一(yī)点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃(chī)2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归(guī)于粉质(zhì)马铃薯，适宜用来做沙拉或马铃(líng)薯(shǔ)泥；而(ér)细长的五(wǔ)月皇后种(zhǒng)类则属(shǔ)黏质，不(bù)简单煮烂，适宜用来做咖(kā)哩。

　　外(wài)表过于高低不平的防(fáng)止购买。

　　 2、看外表挑马(mǎ)铃薯要挑表皮光(guāng)亮(liàng)的，芽(yá)眼较浅的。

　　这样的(de)马铃薯好剥(bō)皮，马(mǎ)铃薯利用得(dé)彻底(dǐ)。

　　要(yào)尽量挑选肥壮而匀称(chēng)的(de)马铃(líng)薯，表皮无(wú)干(gàn)疤和糙(cāo)皮，无(wú)病斑、虫咬和(hé)机(jī)械外(wài)伤(shāng)，不(bù)萎蔫、变软，无发(fā)酵(jiào)酒精气味的最好。

　　 3、看色(sè)彩要买黄(huáng)皮的马铃薯，黄皮(pí)马铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀(diàn)粉(fěn)含量高，含有胡萝卜素，口味较(jiào)好。

　　别的，还要留意皮层变绿的马铃(líng)薯不要购买和食用(yòng)。

　　由于其间含有的龙葵素(sù)有毒性，加热也不(bù)会被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄(jì)存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可(kě)，不行放在阳光下暴(bào)晒，也(yě)没必要放在冰(bīng)箱里，温度过(guò)高会导致马铃薯生芽或腐朽，温度过(guò)低马铃薯易冻伤不能食(shí)用。

　　 2、马铃(líng)薯在常温下(xià)保存，不需通过清洗，可以将马铃薯与苹果摆(bǎi)在(zài)一同，由于苹果会开(kāi)释(shì)一种使其它蔬果(guǒ)老化的(de)乙烯气体，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要放在漆黑(hēi)的旮(gā)旯(lá)，不然表皮变(biàn)绿，食用(yòng)后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好(hǎo)，或许会(huì)中(zhōng)毒，因而妈妈(mā)要知道(dào)什么样的(de)马铃薯不(bù)能吃。

　　 1、发芽马(mǎ)铃(líng)薯吃不(bù)得马铃薯发芽后，芽孔周(zhōu)围(wéi)就会含有(yǒu)很多的有毒龙(lóng)葵(kuí)素，这是一(yī)种神(shén)经毒素，可按捺呼吸(xī)中枢。

　　最好不要食用发芽的马铃薯。

　　如(rú)要食用须深挖及削去芽邻近的皮层，再(zài)用(yòng)水浸泡2个(gè)小时，煮(zhǔ)食时(shí)刻也须长一(yī)些，发(fā)芽面积大、芽眼多的(de)马铃薯最好丢掉不(bù)必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯吃不得(dé)绿皮马铃薯其生物碱(jiǎn)毒性大大高于马铃薯(shǔ)芽眼窝(wō)的(de)毒素。

　　马铃薯生芽(yá)，只需抹(mǒ)去芽(yá)胚，把皮刮掉，就可以食用。

　　而绿(lǜ)皮马铃薯则(zé)不行食用(yòng)。

　　假如吃(chī)马(mǎ)铃薯时口中有点发麻的感(gǎn)觉，则标明(míng)该马铃薯中还含有(yǒu)较多的龙葵素，应立即中止食用，以防(fáng)中毒。

　　 能购买(mǎi)到甘旨(zhǐ)和养(yǎng)分的食物(wù)也(yě)可以让心境变得十分(fēn)的好，上(shàng)面便是对什么(me)样的马(mǎ)铃薯好的一些介绍，这样咱(zán)们在购买食材的时(shí)分(fēn)可以(yǐ)依(yī)照上面的办(bàn)法(fǎ)去试一下，这样制造起来或许吃起来的时分就(jiù)可以更好(hǎo)地品味(wèi)它的滋味了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马(mǎ)铃薯是否有损害。

　　假(jiǎ)如马铃薯(shǔ)现已破(pò)皮，或许马铃薯有(yǒu)虫蛀孔(kǒng)洞(dòng)的，主张不要(yào)选购(gòu)这类马铃(líng)薯。

　　这种马铃薯混(hùn)有伤残、虫灾，往往简(jiǎn)单(dān)蜕变，买(mǎi)回家放置不久。

　　并且这类马(mǎ)铃薯的口感也欠好(hǎo)，养分也较差，真实(shí)没必要买回(huí)家食用(yòng)。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来说，马铃薯有两种类型(xíng)，一(yī)种是外(wài)形没那么规(guī)矩(jǔ)的，一种是(shì)比较圆的，一般咱们会(huì)主张挑选那(nà)种外(wài)形比较圆的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，由于这儿(ér)马铃薯削(xuē)起来很便利，比(bǐ)较(jiào)不(bù)那(nà)么费力。

　　所以说挑选(xuǎn)越圆的马(mǎ)铃(líng)薯购买越好。

　　 3、看(kàn)马铃(líng)薯是否(fǒu)起(qǐ)皮。

　　假如是起(qǐ)皮的马(mǎ)铃薯，会感觉比(bǐ)较面比(bǐ)较甜，适宜(yí)拿来蒸或(huò)许炖；假(jiǎ)如是那(nà)种表皮比较润滑(huá)的马(mǎ)铃薯，它的口感(gǎn)会比较实、脆，此刻若是(shì)拿来炒马铃薯(shǔ)丝的话，那是再适宜不过了(le)。

　　所以选购马(mǎ)铃薯要学会从自(zì)己(jǐ)的(de)实(shí)践需求动身。

　　 4、看马铃薯(shǔ)的肉质(zhì)色彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分(fēn)为(wèi)两种色(sè)彩，一(yī)种是(shì)黄色的(de)，一种是(shì)白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯(shǔ)，往往会比较粉比较面，假如是白(bái)色肉质的马铃薯(shǔ)，一般(bān)会感(gǎn)觉比较甜。

　　所以选购马铃(líng)薯(shǔ)时也(yě)要留意这(zhè)一点细节，要(yào)掌握好(hǎo)。

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