怎(zěn)样样(yàng)挑(tiāo)榴(liú)莲(lián)才(cái)甜呢(ne)？看形状，选择“母榴莲(lián)”的。关于怎样样(yàng)挑榴莲(lián)才甜呢以(yǐ)及怎样样挑榴莲才甜呢，怎样样挑榴莲才(cái)甜一点，怎样挑甜(tián)的榴莲(lián)，怎样挑(tiāo)的榴莲又好吃(chī)又(yòu)甜，榴莲怎样选才甜等(děng)问题，农商网将为你收拾(shí)以下(xià)的(de)日子(zi)常(cháng)识：

榴莲是(shì)热性仍是凉性

　　榴莲是热(rè)性的。

　　榴(liú)莲归于性热的生(shēng)果(guǒ)。榴莲自身归于热(rè)带生果(guǒ)，性(xìng)热味甘，且糖分(fēn)含量较(jiào)高，多吃简单上火。

　　榴(liú)莲(lián)的养分价(jià)值比(bǐ)较高，榴莲中含有较为(wèi)丰厚(hòu)的膳食纤维、蛋白质和维生素等，有必定的(de)促进胃肠(cháng)活动、缓解便秘的效果(guǒ)，

　　其间还含有较(jiào)为丰厚的脂(zhī)肪、多种矿(kuàng)物质(zhì)等，具有(yǒu)弥补人体养分(fēn)的效果。适量的食用榴莲还能够影响胃(wèi)液和(hé)唾(tuò)液排泄，具有(yǒu)开(kāi)胃、促(cù)进胃口的成效;还有必定的散寒成效，能够在必定程度上缓解痛经等症状(zhuàng)。

怎样样挑榴莲(lián)才甜呢(ne)

　　1、看形状(zhuàng)，选(xuǎn)择“母榴莲(lián)”。

　　一般在行的买家在购买榴莲时(shí)会选择(zé)“母榴莲”，其通体(tǐ)比较(jiào)匀称、丰(fēng)满，乃至(zhì)榴(liú)莲外(wài)表会(huì)呈现(xiàn)许多鼓包，并(bìng)且底部是平的，这样的榴莲它(tā)外(wài)皮薄，果肉多，并且滋味甜美(měi)，这是(shì)因为(wèi)它外壳(ké)里(lǐ)边包裹(guǒ)着厚厚的果肉，果(guǒ)肉紧紧(jǐn)与壳紧(jǐn)紧的贴合，所以其(qí)外(wài)表看上去比较(jiào)圆(yuán)润。

　　而那些形(xíng)状较长、比较小(xiǎo)的榴莲便是咱们(men)所说的(de)“公榴莲”，其(qí)果肉较小，皮就会厚(hòu)一些(xiē)，并且“公榴莲”的口感也不如“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看榴莲(lián)的外壳。

　　在(zài)购买榴莲时，首先要调查(chá)榴莲外壳的色(sè)彩，假如是青色的话，阐明(míng)榴莲并没有熟透，假如榴莲的色彩(cǎi)呈黄褐色的(de)话，代表熟过头(tóu)了，这两种色彩(cǎi)的榴莲都不要购买(mǎi)，因为其口感都欠(qiàn)安。

　　也能够经过捏榴莲外壳上的(de)刺来判(pàn)别榴莲的(de)口感，假如捏榴莲(lián)外壳上相(xiāng)邻的(de)两根(gēn)刺(cì)，能捏得动，代表(biǎo)其老练度高，能够购(gòu)买，假如刺又尖又(yòu)长、还不简(jiǎn)单捏得动，阐(chǎn)明榴莲的果肉少皮(pí)厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋(zī)味。

　　在购(gòu)买榴莲时(shí)，拿起(qǐ)一个(gè)轻轻(qīng)裂(liè)开的(de)榴莲，细心闻一下(xià)，假如(rú)闻到一丝生味，代表(biǎo)此榴莲还(hái)没有熟透(tòu)，假如闻着有酒味，阐明这个(gè)榴(liú)莲老练(liàn)过头了(le)，此(cǐ)榴(liú)莲不光滋味欠好，在口(kǒu)感(gǎn)上还(hái)会稍(shāo)微(wēi)发苦。

　　闻到只要(yào)甜美味(wèi)的话，就(jiù)阐(chǎn)明这个榴莲的老练度(dù)是刚刚(gāng)好，能够定心购(gòu)买。

　　其(qí)实榴(liú)莲的口感和滋味仍是由其种(zhǒng)类决议的，像猫山王榴莲(lián)、苏丹王(wáng)榴莲、金凤(fèng)榴莲等都是榴(liú)莲中的尖端，而咱(zán)们常吃的榴莲是泰(tài)国金枕头榴莲，它只(zhǐ)能算是榴莲中入(rù)门等(děng)级，因(yīn)为(wèi)其产(chǎn)量大(dà)、口(kǒu)感(gǎn)清淡、价格适中(zhōng)简单被老(lǎo)百姓承受。

怎(zěn)样选择榴莲又香又(yòu)甜(tián)

　　这样选(xuǎn)择榴莲又(yòu)香又甜：

　　1、闻(wén)气味

　　好的榴(liú)莲是有(yǒu)香味的，一种浓郁又不腻的(de)滋味，就好像(xiàng)是(shì)榴莲味的牛奶，醇(chún)醇(chún)的感(gǎn)觉(jué)。

　　你也能够依据的榴莲的气味判别它是不(bù)是(shì)熟了、有(yǒu)没有坏。

　　因为(wèi)不老练的榴莲是有一股青、涩(sè)的(de)滋味的，便是(shì)刚刚(gāng)修剪过的(de)青草的滋味，而(ér)坏了的(de)榴莲呢，就会馈赠的意思有很(hěn)浓(nóng)的(de)酒精(jīng)味。

　　2、看(kàn)巨细色彩

　　经过辨识果实的(de)巨细和外观(guān)色彩，也能够辨识(shí)榴(liú)莲的老(lǎo)练度(dù)，就像挑西瓜相同。

　　一(yī)般来说体型(xíng)比较大(dà)的榴莲(lián)老(lǎo)练度会好一(yī)些，从(cóng)外(wài)壳色彩(cǎi)看，一般老练的好榴莲呈较(jiào)通(tōng)透的(de)黄色(sè)，假如青色比较多则证明(míng)不(bù)行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了密(mì)密(mì)的尖刺，用(yòng)手捏住尖(jiān)刺的顶端，假(jiǎ)如(rú)稍用力(lì)就能够让它们(men)互(hù)相挨近，阐明此(cǐ)榴(liú)莲较软，皮薄，老练度较好(hǎo)，假如感觉手感十分坚实，底子无(wú)法捏动，这样(yàng)的榴莲则较生或皮厚(hòu)。

　　榴莲(lián)文明(míng)

　　明朝三宝宦官(guān)郑和率船队三下南洋，因(yīn)为出海时刻(kè)太长，船(chuán)员(yuán)们(men)思乡心切(qiè)，乡(xiāng)愁浓(nóng)郁(yù)，归心似箭。

　　有(yǒu)一天，郑和在岸上发现(xiàn)一种奇(qí)特果(guǒ)子，就(jiù)带回几个同大伙一同品味，许多船员吃后对这种(zhǒng)生果称赞不(bù)已，竟把思乡的想法一时淡化了(le)。

　　有人问郑和，“这种果子叫(jiào)什么姓名？”，他随口(kǒu)答(dá)到：“流连(lián)”。

　　榴莲(lián)与流连同(tóng)音(yīn)，后来人们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃(chī)了，对祖国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄(jì)予一种思乡(xiāng)之情(qíng)。

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