可华大基因是国企吗(kě)以把饺子放入一个袋子中，然(rán)后握住袋子，往桌(zhuō)上敲几下，饺子(zi)即(jí)可分开；

　　或者把饺子放(fàng)入(rù)冷藏室中冷藏(cáng)几分钟，解冻后即可(kě)较轻松解开；

　　或者是放在常温下，让其自然解冻，但(dàn)是(shì)这(zhè)样饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺子(zi)不粘一块：刚包好(hǎo)的饺子表面会比较潮湿又互相挨着，所(suǒ)以才导(dǎo)致(zhì)放入冷冻室易粘到(dào)一起，只要解决(jué)潮湿(shī)和(hé)间隔问(wèn)题，就能让饺子冷冻(dòng)时(shí)不粘(zhān)在一(yī)块。

　　首先可以(yǐ)把(bǎ)饺子分开放，这样自然饺(jiǎo)子不会粘在一起；

　　也(yě)可在饺子皮(pí)外边滚(gǔn)上少许面粉，使饺子皮不(bù)要(yào)太潮(cháo)湿；

　　或者饺子(zi)包好(hǎo)后在桌上(shàng)放1-2小(xiǎo)时，等水分(fēn)略干了(le)再(zài)放进(jìn)冰箱(xiāng)。

　　饺子冻成一(yī)坨直接(jiē)蒸法：等(děng)锅里的水开了(le)，把饺子放到(dào)笼屉上即可，蒸20分(fēn)钟左右即(jí)可食用，但是要注意蒸的时间足够长(zhǎng)，防止粘在一起(qǐ)的部分蒸(zhēng)不熟。

　　冻饺粘在(zài)一起煮法：（1）锅中放(fàng)冷水，直(zhí)接把粘在一(yī)起的饺子放入锅中(zhōng)。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过程中，饺子也(yě)会解冻。

　　（3）在(zài)水加热的过程中(zhōng)，可(kě)用勺子推一推饺子，使饺子散开(kāi)。

　　（4）等(děng)水开了，饺子全部(bù)浮(fú)于(yú)水上(shàng)，即可食(shí)用。

　　为什么冻饺子粘一(yī)起(qǐ)要用冷水煮：冻好的饺子直接放入(rù)热水中(zhōng)，会使饺子其他部分(fēn)熟(shú)得快，而粘(zhān)在一(yī)起的部分还没熟，煮(zhǔ)太久饺子易破(pò)，冷水下(xià)锅可让饺子皮(pí)先吸收一定水分，有(yǒu)初步解冻的(de)效果(guǒ)，这样饺子既(jì)不会粘在一起(qǐ)也不(bù)会(huì)有(yǒu)部分煮不熟的情况。