意(yì)大利红(hóng)烩是什么东西？意大利红烩是一种烹(pēng)饪方式，通(tōng)常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较特(tè)别的烹饪方(fāng)式的(de)。关于意大利(lì)红烩(huì)是什么东西以及意大(dà)利(lì)红烩是什(shén)么东西，意大利红烩是什(shén)么味道(dào)，意大利红(hóng)烩(huì)是什么味道好吃(chī)，意大利红烩是(shì)什么意思，意(yì)大利红烩是什么做的等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活(huó)知识：

意大(dà)利是(shì)发(fā)达国家吗(ma)

　　是(shì)的，意大利是发达国(guó)家的。

　　意大利是(shì)发达国家(jiā)。意大利是(shì)一个高度发达的资(zī)本主(zhǔ)义国家(jiā),欧洲四(sì)大经济体(tǐ)之一,

　　也是(shì)欧盟和北约(yuē)的创始(shǐ)会员国,还是申根(gēn)公约、八国集团(tuán)和联合国等重要国际(jì)组织(zhī)的成员,意(yì)大利共拥有(yǒu)54个联(lián)合(hé)国教科(kē)文(wén)组(zǔ)织世界遗产,是全球拥有世界遗(yí)产最(zuì)多的欧洲国家。

意(yì)大利红烩是什(shén)么东西

　　意(yì)大利红烩(huì)是(shì)一种烹饪方式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较特别的烹饪方式。

　　用红(hóng)烩(huì)手法烹饪的(de)菜肴带有(yǒu)番(fān)茄的(de)清新(xīn)，以(yǐ)及(jí)葡萄(táo)酒醇厚的香味。

　　常见的(de)红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红(hóng)烩培根、红烩(huì)鸡(jī)、红(hóng)烩蔬(shū)菜汤等。

　　意(yì)大利(lì)红烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片(piàn)。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗(xǐ)净，切(qiè)成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将(jiāng)蒜蓉放入锅中翻(fān)炒(chǎo)出香味，之后放入切好的西红柿、芹菜(cài)、紫洋葱(cōng)、口(kǒu)蘑炒熟，放(fàng)入番茄(jiā)酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差不多变(biàn)少，将米饭倒入(rù)锅中搅拌均匀(yún)，开小火煮到汤(tāng)汁(zhī)完全收干，最后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红(hóng)烩(huì)意面的做(zuò)法：

　　1、意大(dà)利面放入沸水中(zhōng)，中火(huǒ)煮约15分钟，捞出(chū)沥干(gàn)水(shuǐ)分，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜(suàn)碎(suì)炒(chǎo)香后(hòu)，放入火(huǒ)腿丝和(hé)番茄丁继续翻(fān)炒3分钟后加水，烧开后转小(xiǎo)火，并加入掰开的好(hǎo)侍番茄红(hóng)烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热(rè)3分(fēn)钟，待好(hǎo)侍番茄红烩调料(liào)块完全溶解，汁稍至浓稠放入法(fǎ)香碎搅(jiǎo)拌(bàn)均匀，然后将汁浇在煮好的意大利面上即可。

红烩是什么意(yì)识

　　红(hóng)烩(huì)——是一种烹调(diào)方(fāng)法

　　意(yì)大利(lì)红烩的做法(fǎ)

　　原(yuán)料：牛肉200克(kè)，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱(cōng)20克，红(hóng)葡萄(táo)酒40克(kè)，香(xiāng)叶1片(piàn)，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì忝列门墙是什么意思，有幸忝列是什么意思)法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮(pí)切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净(jìng)，切(qiè)成(chéng)小块，加精盐(yán)、胡椒(jiāo)粉和20克红葡萄(táo)酒，抓(zhuā)匀，腌(yān)渍(zì)1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花生油烧热，放入胡萝卜(bo)、洋葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平(píng)底锅(guō)上火，放花生(shēng)油和(hé)黄油烧热(rè)，倒入牛肉块(kuài)，香叶略炒，随即将剩下(xià)的(de)红葡萄酒和牛肉(ròu)清汤一起用小火烧至(zhì)七八(bā)成热，然后(hòu)放入炸(zhà)好(hǎo)的胡萝卜、土(tǔ)豆、洋(yáng)葱(cōng)，加(jiā)精盐、胡椒粉焖之(zhī)，焖(mèn)时(shí)应不(bù)时(shí)翻动，待牛(niú)肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内，再将锅(guō)里的原(yuán)料汁浇(jiāo)在牛肉上。

　　特点：颜色深红光(guāng)亮，味(wèi)道浓厚(hòu)醇(chún)香。

　　主料：牛(niú)金钱腱(jiàn)300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝(luó)卜丁，忝列门墙是什么意思，有幸忝列是什么意思西兰花，西芹(qín)，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香(xiāng)，法香(xiāng)，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱腱用水煮4个小时，在(zài)水里加(jiā)洋葱，胡萝卜，芹(qín)菜；红酒在火上煮开，加入香叶、百(bǎi)里香、迷迭(dié)香(xiāng)、法香、黑胡椒(jiāo)熬制成红酒(jiǔ)汁（快熬好时加盐） ；用黄油(yóu)炒(chǎo)洋葱丁(dīng)、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝卜丁，加入红(hóng)酒汁煮熟，最后(hòu)放入(rù)牛肉(ròu)加盐一起(qǐ)煮；把(bǎ)煮好(hǎo)牛肉入(rù)在盘子里，拱配西(xī)芹、胡萝(luó)卜(bo)、西兰花、薯(shǔ)条。

　　特(tè)点：典型的(de)法式乡(xiāng)村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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