紫菜不属于海鲜的。关于紫菜(cài)是(shì)不是海鲜以及(jí)紫菜是不(bù)是发物，海带是不是海鲜(xiān)，海带紫(zǐ)菜是不(bù)是海鲜，紫菜是不(bù)是(shì)海(hǎi)鲜(xiān)类，紫菜(cài)是不是海鲜类(lèi)的食物等问题，小(xiǎo)编将为你整理以下的(de)知识答案：

紫菜(cài)是不是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜(xiān)的(de)。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分类学上隶属(shǔ)于红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红藻(zǎo)纲(gāng)（Protoflorideae），红毛菜(cài)目(mù)（Bangiales），红毛菜(cài)科（Bangiaceae），是一类生(shēng)长在潮间带的海藻，其分布(bù)范(fàn)围涵盖(gài)了(le)寒(hán)带、温带、亚热带和热带海域(yù)。

　　紫菜(cài)是世界上产(chǎn)值最高(gāo)的栽培(péi)海藻，在(zài)中国、日(rì)本和韩国被大规(guī)模栽培。

　　紫菜是我(wǒ)国海洋农业和出(chū)口创(chuàng)汇的主(zhǔ)导(dǎo)品种之(zhī)一。

　　2016年我国紫菜产量(liàng)约13.53万吨(dūn)，产值超过100亿元(yuán)。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素，还(hái)含(hán)藻类特有的藻胆蛋(dàn)白，具(jù)有很高(gāo)的营养价值，是一种不可多得的海洋食材(cái)，也是我(wǒ)国(guó)东(dōng)南(nán)沿(yán)海农村经济的支柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的细胞(bāo)层数为1层，且(qiě)单个细(xì)胞含1个星状色素体，中国的紫菜(cài)属物(wù)种都属于该亚属(shǔ)。

　　藻类(lèi)学家情怀经典句子正能量，形容一个人有情怀咋说曾呈(chéng)奎等根(gēn)据藻体边缘细胞的(de)特征，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶(yè)片边缘平滑，边缘细胞(bāo)形态与其他营养(yǎng)细胞无(wú)区别；

　　（2）刺缘紫菜组(zǔ)，叶(yè)片(piàn)边缘具明显的刺突，后(hòu)者由1个或几个细胞形成(chéng)；

　　（3）边缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘(yuán)由几(jǐ)排退化细胞(bāo)所(suǒ)组成。

主要价值

　　紫菜(cài)营养丰富(fù)、味道鲜美(měi)，富含蛋白(bái)质、无机化合(hé)物(wù)、不饱(bǎo)和脂(zhī)肪酸、维(wéi)生素和矿物质，其中蛋白(bái)质的成分高(gāo)达25%~50%，所以在(zài)食(shí)品(pǐn)和医药领域具有(yǒu)广阔的前(qián)景(jǐng)。

　　紫菜多(duō)糖和(hé)藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝血和降血脂作用(yòng)。

　　紫菜具有(yǒu)较强的(de)吸(xī)收氮磷和固定碳的能力，其栽(zāi)培对浅海(hǎi)富营养(yǎng)化的修复(fù)和改善也有重(zhòng)要作(zuò)用。

分(fēn)布(bù)情况(kuàng)

　　紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚(yà)热带和热带海(hǎi)域(yù)均有分布，但亚热带至温(wēn)带海域的(de)物(wù)种多样性丰(fēng)富。

　　紫菜在中(zhōng)国的地理(lǐ)分(fēn)布(bù)也遵循这个规律，主(zhǔ)要分布在黄渤海到东(dōng)南(nán)沿(yán)海的(de)潮间带，另外，也有少数紫(zǐ)菜物种分布(bù)在台湾和海南岛沿海，且它(tā)们的分布具有区域(yù)性特征(zhēng)。

　　在黄渤海自然分(fēn)布的(de)紫菜物种主要是条斑紫菜、甘紫(zǐ)菜(cài)和半叶紫菜(cài)，在东南沿海主要是坛紫(zǐ)菜(cài)、皱紫菜和长紫菜(cài)等。

　　另(lìng)外(wài)，圆紫菜(cài)在中国沿海(hǎi)分布较广，从南到北(běi)均有其生长(zhǎng)，是一(yī)个(gè)广温性种类(lèi)。

　　以自然类(lèi)群(qún)和生境环(huán)境为基(jī)础，在中国形成(chéng)了长(zhǎng)江(jiāng)以北的条斑紫(zǐ)菜和长江以南(nán)的坛紫菜(cài)2大栽(zāi)培区域。

　　坛紫菜(cài)是我国独有的暖温带紫菜栽培品种，产量约占(zhàn)全国紫菜总产量的(de)75%左右，栽培区主(zhǔ)要分布(bù)在福建、浙(zhè)江、广东沿海，近年来随(suí)着坛紫菜价(jià)格的攀升以(yǐ)及养殖(zhí)技术的提高(gāo)，养(yǎng)殖范围逐渐北移到江苏(sū)南通和连云港(gǎng)。

　　条(tiáo)斑(bān)紫菜养殖主要集中在(zài)江苏和山东，产量和出(chū)口量占全国条斑(bān)紫(zǐ)菜行业95%以上。

紫(zǐ)菜是海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜类食物，其(qí)属于海产品，紫(zǐ)菜中含有丰(fēng)富的(de)蛋白(bái)质、维生素、碳(tàn)水化合物、矿物(wù)质以(yǐ)及不(bù)饱和脂肪酸，其可以起到(dào)延缓衰老(lǎo)、预防甲(jiǎ)状(zhuàng)腺疾(jí)病、抗凝血以及降低血脂等作用(yòng)。

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