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马铃薯可以当主食(shí)吃(chī)吗

　　马(mǎ)铃薯是(shì)可以当主食(shí)吃的。

　　马铃薯一般能当主食(shí)，可以弥补身(shēn)体所需养分及热量，与米饭、面(miàn)食等主食相同可增强饱腹感，在吃(chī)的(de)时(shí)分要适量，不宜多吃，并且(qiě)还可以(yǐ)吃(chī)一些其他(tā)的食(shí)物，留意荤素(sù)调配，确保养(yǎng)分均衡。

　　马铃薯中碳水化合物(wù)、纤维素含量丰(fēng)厚，还含有一(yī)定量的蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪(fáng)、维生素，以及多种(zhǒng)矿(kuàng)物质(zhì)，如(rú)钙、铁等，

　　适(shì)量吃简单被机(jī)体所(suǒ)吸收，因而马铃薯可以作(zuò)为(wèi)主食。不只可(kě)以弥(mí)补(bǔ)养分成分，还可(kě)以促进胃肠活(huó)动(dòng)，口(kǒu)感也较(jiào)好。

马铃(líng)薯怎样挑甜的好吃(chī)些(xiē)呢视频

　　1、看马铃薯形状(zhuàng)。

　　在挑马铃薯(shǔ)的时分，会发现有圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)，多多少少(shǎo)有(yǒu)点不(bù)同，越(yuè)圆的马铃(líng)薯，越好剥皮(pí)。

　　2、看马铃(líng)薯(shǔ)外皮。

　　马铃(líng)薯不要(yào)挑有(yǒu)黑色相似瘀(yū)青的部(bù)分，里边多半是(shì)坏的；而冻(dòng)伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉色(sè)变成灰色或(huò)呈黑(hēi)斑，水(shuǐ)分缩(suō)短，最(zuì)好不(bù)要挑选(xuǎn)。

　　购买(mǎi)马铃薯时，主张挑选那(nà)种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种被水泡(pào)过的马(mǎ)铃薯不简(jiǎn)单保存，并且保(bǎo)存时刻也很(hěn)短，口感(gǎn)也欠(qiàn)好(hǎo)。

　　假如(rú)是(shì)起皮的马(mǎ)铃薯，会比较面、甜(tián)，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假如是表(biǎo)皮比较润滑的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，口感比较实、脆，适宜拿来(lái)炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马铃(líng)薯要学会(huì)从(cóng)自己的实践需求动身。

　　3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是(shì)否发绿。

　　当(dāng)挑(tiāo)选马铃薯时(shí)，看见发(fā)芽的马铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就不适宜再吃(chī)，外表现已(yǐ)变绿的也是。

　　马(mǎ)铃(líng)薯发芽不能吃，是最基本(běn)的知识。

　　4、看马(mǎ)铃(líng)薯色(sè)彩。

　　马铃(líng)薯的(de)果肉(ròu)分为两种色(sè)彩，一种是黄(huáng)色的，一种是白色(sè)的(de)。

　　一般来说，黄(huáng)色(sè)肉质(zhì)的马铃薯比较粉、面(miàn)，而白色(sè)肉质的马铃薯一般(bān)感觉比较甜(tián)。

　　所以，选购(gòu)马(mǎ)铃薯时也要留意(yì)掌握好这(zhè)一点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑选才好吃，马铃(líng)薯作(zuò)为日常(cháng)食用频率十分高的蔬菜(cài)，以(yǐ)其多变的(de)口感和丰厚的烹(pēng)饪办法而(ér)广受咱们的(de)喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易(yì)于(yú)消化，种(zhǒng)类也(yě)十分的多(duō)样，那，马铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃？

马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃1

　　 1、挑好剥的马(mǎ)铃薯:在挑马铃薯的时分，你会发(fā)现(xiàn)有圆圆的、长长的。

　　形状不同的马铃薯多多(duō)少少有点不同，像(xiàng)越圆的马铃薯，则(zéa5a6b5b6纸尺寸对比，a5b6纸多大)越(yuè)好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的(de)，最好挑(tiāo)圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要(yào)拿:当在挑选的(de)马铃薯(shǔ)的时分，看见有发芽的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽的(de)马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不适宜再吃了，皮(pí)外表(biǎo)现已变绿(lǜ)的也是哦。

　　马铃薯发芽(yá)的不能(néng)吃(chī)，都是些最基本的知识(shí)。

　　 3、选皮干的马(mǎ)铃薯:挑(tiāo)选马铃薯的时分，要拿皮干的马铃薯，好吃(chī)一点。

　　水泡(pào)过(guò)的马铃薯，不(bù)能放得太久，还(hái)影响马铃薯的(de)口(kǒu)感(gǎn)。

　　在色彩(cǎi)方面，则挑淡黄色的(de)马铃薯，养分高(gāo)也比较(jiào)好吃。

　　 4、转一圈看有没(méi)有坏掉的:马铃薯在(zài)运输过程中，也有或许有些碰(pèng)在一(yī)同，撞伤了(le)。

　　所以在挑选(xuǎn)的(de)马铃薯的时分(fēn)，转(zhuǎn)一圈(quān)看看，有(yǒu)没有(yǒu)撞(zhuàng)伤的(de)。

　　要不然买回去，吃不了就白白浪费钱(qián)了。

　　 怎样挑选好(hǎo)的马(mǎ)铃薯

　　 1、看(kàn)马铃薯形状——在挑马铃薯的时分，会(huì)发现有圆圆(yuán)的、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)，多多少少有点(diǎn)不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外(wài)皮——马铃薯(shǔ)不要挑有黑(hēi)色(sè)相似瘀青的部分，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃(líng)薯，肉(ròu)色变成(chéng)灰色或呈(chéng)黑(hēi)斑，水分(fēn)缩短，最好(hǎo)不要挑(tiāo)选。

　a5a6b5b6纸尺寸对比，a5b6纸多大　 购买马铃薯时，主张挑选那种皮(pí)干的(de)马铃薯。

　　假如发(fā)现马铃薯有(yǒu)水(shuǐ)泡过(guò)，主张不要(yào)购买。

　　由于这种(zhǒng)被水泡过的(de)马铃薯不简单(dān)保(bǎo)存，并且(qiě)保存时(shí)刻(kè)也(yě)很短(duǎn)，口感也欠(qiàn)好(hǎo)。

　　 假如是起皮的马铃薯(shǔ)，会比较(jiào)面、甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖；假如(rú)是表皮比较润滑的(de)马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝(sī)。

　　所以(yǐ)，选购马铃(líng)薯要学(xué)会从自己的(de)实践需(xū)求动身。

　　 3、看马铃(líng)薯是否发(fā)绿——当挑选马铃薯时，看见发芽的马(mǎ)铃薯就不(bù)要拿(ná)。

　　长(zhǎng)芽(yá)的马铃薯(shǔ)都含有毒素，就(jiù)不适宜(yí)再吃，外表现已变绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯发芽(yá)不(bù)能吃，是最基本的知(zhī)识(shí)。

　　 4、看马铃薯色彩——马(mǎ)铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩，一种是(shì)黄色的(de)，一种是白色的(de)。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的(de)马铃薯(shǔ)比较粉、面，而白(bái)色肉质的马铃(líng)薯一(yī)般感觉比较(jiào)甜(tián)。

　　所以，选购马铃薯时也要留意(yì)掌握好(hǎo)这(zhè)一点(diǎn)细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形(xíng)状圆形(xíng)的马铃薯(shǔ)归(guī)于粉(fěn)质马铃薯，适宜(yí)用来做沙拉或马铃薯泥；而细(xì)长(zhǎng)的(de)五月(yuè)皇后种(zhǒng)类则属(shǔ)黏质，不简(jiǎn)单煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外表过于高低不平的防(fáng)止购买。

　　 2、看外表挑(tiāo)马铃(líng)薯要挑表皮光(guāng)亮的，芽眼较(jiào)浅的。

　　这样的马铃(líng)薯好剥皮，马铃(líng)薯(shǔ)利用得彻底。

　　要尽量挑(tiāo)选肥壮而匀称(chēng)的(de)马铃薯，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不(bù)萎蔫、变软，无(wú)发酵酒精(jīng)气味(wèi)的(de)最(zuì)好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃薯(shǔ)，黄皮马铃薯外(wài)皮暗(àn)黄，内色呈(chéng)淡黄(huáng)色(sè)，淀粉含(hán)量高，含(hán)有胡萝卜(bo)素，口味较(jiào)好。

　　别的，还要留意皮层变绿的(de)马铃薯不要购买和食用。

　　由(yóu)于(yú)其(qí)间含有的龙(lóng)葵素有(yǒu)毒性，加热也不会被损坏(huài)，吃了会中(zhōng)毒。

　　 马铃薯的.寄(jì)存

　　 1、马(mǎ)铃薯寄存在阴(yīn)凉处(chù)即可，不(bù)行放在(zài)阳光下暴晒，也没必要放(fàng)在冰箱里(lǐ)，温度过(guò)高会(huì)导致(zhì)马(mǎ)铃(líng)薯生芽或腐(fǔ)朽，温度过低马(mǎ)铃薯易(yì)冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常温下保(bǎo)存，不需(xū)通过(guò)清洗，可以将(jiāng)马铃薯与苹(píng)果摆(bǎi)在(zài)一同，由于(yú)苹(píng)果会(huì)开释一种使其它蔬果(guǒ)老化的乙烯气体，可(kě)以按(àn)捺马铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要放在漆(qī)黑的旮旯，不然表皮(pí)变绿，食用后或许中毒。

　　 马(mǎ)铃(líng)薯吃欠好，或(huò)许会中毒，因而(ér)妈妈(mā)要知道什么(me)样的马铃薯不能吃(chī)。

　　 1、发(fā)芽马铃薯吃不得马铃薯(shǔ)发芽(yá)后，芽孔周(zhōu)围就会含有很(hěn)多的有毒龙葵(kuí)素，这是(shì)一种(zhǒng)神经毒素，可(kě)按捺呼(hū)吸(xī)中枢。

　　最好不(bù)要食用发(fā)芽的马铃薯(shǔ)。

　　如要食用须深(shēn)挖及(jí)削(xuē)去芽邻(lín)近的(de)皮层，再用水(shuǐ)浸泡2个(gè)小时，煮食时刻也(yě)须长一些(xiē)，发芽面积大(dà)、芽眼(yǎn)多的马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃(chī)不(bù)得(dé)绿皮马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)其生物(wù)碱(jiǎn)毒性大(dà)大高于(yú)马铃薯芽眼窝的毒(dú)素。

　　马铃薯生芽，只需(xū)抹去(qù)芽胚，把皮刮掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃薯则不行食用。

　　假如吃(chī)马铃薯(shǔ)时(shí)口(kǒu)中有点发麻的感觉，则标明该马铃薯中还(hái)含有较多的龙葵素，应(yīng)立即(jí)中止食用，以防(fáng)中毒。

　　 能(néng)购买到甘旨和养(yǎng)分(fēn)的食物也可以让心(xīn)境变得十(shí)分的好，上面便是对什(shén)么样的(de)马铃薯好的一些介绍，这样咱(zán)们在(zài)购(gòu)买(mǎi)食材(cái)的时分可以依(yī)照上面的办(bàn)法去试一下，这样制造起来或许吃起来的(de)时分就可以(yǐ)更(gèng)好地品(pǐn)味它的滋味了(le)。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃3

　　 1、看马(mǎ)铃薯是否有损害。

　　假如马铃薯现已破(pò)皮(pí)，或许马铃薯有虫(chóng)蛀(zhù)孔洞(dòng)的，主张(zhāng)不(bù)要选购这(zhè)类马铃薯。

　　这种(zhǒng)马铃薯混有(yǒu)伤残、虫灾，往往简单(dān)蜕变(biàn)，买回家放(fàng)置不(bù)久。

　　并且这类马(mǎ)铃薯的(de)口感也(yě)欠好，养分也较(jiào)差，真实没必要买回家食用。

　　 2、看马铃薯的外形(xíng)。

　　一般来说，马铃薯有两(liǎng)种类型，一种是外(wài)形(xíng)没那么(me)规矩(jǔ)的，一种(zhǒng)是比(bǐ)较(jiào)圆的，一般咱们会主张挑选那(nà)种(zhǒng)外形比较(jiào)圆的(de)马铃薯(shǔ)，由于这儿马铃薯削起来很(hěn)便利(lì)，比较不那么费力。

　　所(sa5a6b5b6纸尺寸对比，a5b6纸多大uǒ)以说挑选越(yuè)圆(yuán)的马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是(shì)否(fǒu)起皮。

　　假如是起皮的马铃(líng)薯，会(huì)感觉比较面比较甜，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假(jiǎ)如是(shì)那种(zhǒng)表皮比较润滑(huá)的马铃薯，它的口(kǒu)感(gǎn)会比较(jiào)实(shí)、脆，此刻若是拿来炒马(mǎ)铃(líng)薯丝的话，那是再适宜不过了。

　　所以(yǐ)选购(gòu)马铃(líng)薯要(yào)学会从(cóng)自己的实践需求动身。

　　 4、看马铃(líng)薯的肉质色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一种是(shì)黄色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的(de)马铃薯，往往会比较粉比(bǐ)较(jiào)面，假(jiǎ)如是白色(sè)肉质(zhì)的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，一般会感觉比较甜。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯时也要留意这(zhè)一点细节(jié)，要掌握好(hǎo)。

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