桂林磨浆(jiāng)米线？桂林闫氏大米、力源(yuán)大(dà)米(mǐ)、天湖香米的出浆都比(bǐ)较高的。关(guān)于桂林磨浆米线以及桂林磨浆米线，桂林(lín)大米品牌(pái)等(děng)问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的(de)生(shēng)活知识(shí)：

桂林(lín)是属(shǔ)于(yú)贵州(zhōu)省吗(ma)

　　桂林是(shì)不属于(yú)贵州省的(de)。

　　桂林不(bù)属于贵州省(shěng)的,贵州桂(guì)林不是一个(gè)地方的。

　　贵州是一个省(shěng)的称呼,它的首府是贵阳(yáng)市,贵州(zhōu)省南部紧挨着广(guǎng)西壮(zhuàng)族自治区,桂林(lín)市是广(guǎng)西壮族自治区管辖的一个地(dì)级(jí)市。

桂林磨浆(jiāng)米线

　　桂林闫氏大米、力源(yuán)大米(mǐ)、天(tiān)湖(hú)香米的(de)出浆都(dōu)比较高。

　　米又称(chēng)大米，是禾本目(mù)禾(hé)本科稻属植(zhí)物的果实丧尸最怕什么东西，丧尸最怕什么颜色(shí)，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的(de)成(chéng)品(pǐn)，可食用。

　　大米是人类的主要(yào)粮食之一，也是亚洲人的主要粮食之一(yī)，全世(shì)界约有二分之一(yī)的人(rén)口(kǒu)食用大米，常见当作主食的(de)地(dì)区在(zài)亚洲和各(gè)地唐人街。

　　大米中含(hán)碳水化合物75%左右、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富(fù)的B族(zú)维生素等。

桂林米线米浆配方

　丧尸最怕什么东西，丧尸最怕什么颜色　桂林米(mǐ)粉是(shì)桂林地方小吃中的精品，俗有“到桂林不吃桂林米粉，不(bù)算到(dào)桂林”之说。

　　 　　桂林米(mǐ)粉的制作(zuò)方法是：先(xiān)将米淘(táo)净，用(yòng)清水浸泡几天，然后将米磨成米浆，放(fàng)到屋(wū)外晒干，和成粉团后将粉煮(zhǔ)熟，再使(shǐ)劲(jìn)捣(dǎo)煮(zhǔ)熟后的粉团，使之(zhī)变得(dé)极有筋力、不(bù)易断碎(suì)，最后用压榨机将粉团压榨(zhà)成(chéng)一根根韧性(xìng)极(jí)好的(de)米粉条，再卷成小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有(yǒu)卤菜粉、牛腩粉(fěn)、生菜(cài)粉和马肉米粉等几种(zhǒng)。

　　使用(yòng)时根(gēn)据各人所好，佐以不同的(de)配料，做法也有所不同。

　　无论(lùn)何种(zhǒng)做(zuò)法做成的桂(guì)林米粉肉香(xiāng)鲜无(wú)比(bǐ)，令人胃(wèi)口大开。

　　尤其是(shì)马肉米粉，有(yǒu)桂林(lín)米粉之冠之称，其风味独特，闻名遐迩，做法(fǎ)是(shì)：将团(tuán)好的(de)米粉分成几份，（一般2两(liǎng)米粉分(fēn)为(wèi)10小份）。

　　然后放到马骨头汤中(zhōng)烫(tàng)热，用(yòng)粉(fěn)勺连粉带汤装入特制的小碗中，将腌腊好的马肉切成薄片(piàn)铺在粉(fěn)面上，加入卤汁(zhī)、香菜、大蒜丝、葱花、香料(liào)、熟油等，一碗味(wèi)道鲜美、香(xiāng)气四溢的马肉米粉便(biàn)制成(chéng)了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味道绝佳，因其(qí)碗小（一碗只有一箸左右），所以(yǐ)顾客一餐往往能(néng)吃十几碗(wǎn)，甚至几十碗(wǎn)，当看到自己(jǐ)面前用过的小碗(wǎn)堆成小塔时，方(fāng)知自己(jǐ)的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均(jūn)把品(pǐn)尝(cháng)马(mǎ)肉米粉(fěn)作(zuò)为游览桂林(lín)的一个重要(yào)项目之一，可以(yǐ)说(shuō)，桂林米(mǐ)粉也和甲天(tiān)下的(de)桂林山水一样，名扬四海了。

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