新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频？盐水(shuǐ)明矾保(bǎo)存：把海蜇放(fàng)在盐(yán)和明(míng)矾化开的水中(zhōng)浸泡(pào)，泡好后装入到可以(yǐ)密封的坛子中，可(kě)保存半年左右时间的。关于新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法视(shì)频以及新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮(pí)存放方法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存(cún)，海蜇皮(pí)怎么保(bǎo)鲜等问题(tí)，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下的生活知识：

海蜇皮是(shì)不是水母

　　是的(de)，海蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成(chéng)品。海蜇是一种大型食用水母，早(zǎo)在一千(qiān)六百多(duō)年前的晋代就已经(jīng)开始食(shí)用。

　　我国从(cóng)辽东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇(zhē)是我国沿海渔业的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的(de)这层皮，就是(shì)我们常吃(chī)的海蜇皮了。并非是所(suǒ)有水母都可以吃，在我国的东南沿(yán)海，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放(fàng)方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在(zài)盐(yán)和明矾(fán)化开的水中浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后(hòu)装入到可以密封的坛子(zi)中，可(kě)保存半年左右时间。

　　2、直接(jiē)用盐保(bǎo)存：海蜇皮(pí)不能沾(zhān)上淡水和其(qí)他污(wū)染物，直(zhí)接放在盐(yán)中来(lái)回滚(gǔn)动，让它的表面被盐(yán)包起来，把沾(zhān)好盐(yán)的海(hǎi)蜇头(tóu)放在(zài)可以密封(fēng)的罐子中，放在阴凉处，可保存半年(nián)到一年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注意看外观(guān)色泽，优选呈白色或黄色的，避免选择(zé)有红衣(yī)、红斑、泥沙的次货(huò)还要闻(wén)一下(xià)是(shì)否带腥臭(chòu)味，用手揉一(yī)下皮(pí)质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇(zhē)怎么保(bǎo)存

　　　　海(hǎi)蜇作(zuò)为一种食物在我们(men)国家的历史非常悠久，现在，海蜇已经成(chéng)为了(le)一种(zhǒng)很(hěn)常见的食(shí)物。

　　而对于(yú)海蜇的保存有一些小的技(jì)巧，下面就来介绍有关(guān)海蜇保存的(de)一些 方法 ，希望能对朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾(fán)浸泡海(hǎi)蜇。

　　按(àn)500克海蜇(zhē)、50克盐、5克(kè)明矾的比例，将(jiāng)盐及(jí)明矾用(yòng)温开水化开，晾凉(liáng)后倒入坛子(zi)中，再把海(hǎi)蜇故人(rén)，浸好密封，可保存很长时(shí)间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法二：从(cóng)市场(chǎng)上买(mǎi)来的海蛰，不要让它(tā)沾(zhān)上淡水或污物，要用盐一层一层地将它胞起来(lái)，存放在干净(jìng)小口(kǒu)的坛子或罐子里，上面一层要多放(fàng)些盐，密(mì)封(fēng)好即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原(yuán)理

　　 　　毒(dú)性(xìng)症(zhèng)状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一般可在数分钟出现(xiàn)触电样(yàng)刺痛感，数小(xiǎo)时后伤(shāng)区逐渐出现触电样刺(cì)痛感，数(shù)小时后伤区逐(zhú)渐(jiàn)出现线状排列的有(yǒu)红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈(yù)。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部可出现(xiàn)红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏(huài)死(sǐ)。

　　患者全身表现可有(yǒu)烦(fán)躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不(bù)振(zhèn)及(jí)胸闷(mèn)气短。

　　重者多(duō) 咳喘发作(zuò)，吐白(bái)色或粉红色泡(pào)沫痰，并伴有脉数(shù)无力、皮(pí)肤(fū)青紫及血(xuè)压下降等过(guò)敏性(xìng)休克征象。

　　若抢救不(bù)及时，这类蜇伤病人可(kě)在(zài)短时(shí)间(jiān)内死亡。

　　 　　预(yù)防(fáng)蜇伤(shāng)

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇(zhē)伤(shāng)最(zuì)重要之处在于避免与海蜇接(jiē)触，尤其(qí)是作(zuò)业渔民要做好个人防(fáng)护，切(qiè)勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接(jiē)触海蜇须(xū)，有特异敏感(gǎn)体(tǐ)质的人应禁(jìn)止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅游(yóu)地(dì)在海蜇汛期应(yīng)设浮标栏网(wǎng)，并在海(hǎi)边建立(lì)醒目宣传警戒标志(zhì)，并配合防伤害的科普(pǔ) 教育 宣(xuān)传广播，以提(tí)高游人自我(wǒ)防护的(de)知(zhī)识和能(néng)力。

　　下海 游(yóu)泳 或在(zài)海中乘船者若(ruò)发现海蜇千万不可(kě)碰触，更不能(néng)捕捞，因在(zài)海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌，只(zhǐ)要及时到医院诊治(zhì)，一般都能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者(zhě)举措失(shī)当或大意(yì)麻痹，则易(yì)出现溺水、跌伤(shāng)或(huò)因救治不及时而发(fā)生危险和加重病情。

　　 　　医(yī)务人员(yuán)提醒：千万不要(yào)抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水冲洗，因(yīn)淡水(shuǐ)可促(cù)使刺胞释(shì)放毒液(yè)，应尽快用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触(chù)手或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小(xiǎo)苏打(dǎ))或明矾(fán)清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤(shāng)面(miàn)积大(dà)，全(quán)身(shēn)反应严(yán)重者，要(yào)及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē),紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末(mò)，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根(gēn)、盐(yán)适(shì)量、醋适量(liàng)、糖适量、麻(má)酱适(shì)量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉(liáng)水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切(qiè)成碎末(mò)放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在(zài)香菜上(shàng)面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮(pí)4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一(yī)烫，取(qǔ)出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆(bào)香蒜(suàn)肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克(kè)、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜(guā)洗干净(jìng)，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫后再冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火煲2小时(shí)，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清(qīng)水冲洗去泥沙和(hé)盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝(sī)。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒(jiāo)丝(sī)、鸡肉丝一同(tóng)放(fàng)入(rù)盆中，加(jiā)盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海正方形的棱长是什么意思，正方形的棱长是什么什么叫棱长蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)切成适量大小，与黑木(mù)耳一起整齐(qí)摆在汤碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜品完全浸泡(pào)即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠檬片(piàn)、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒圈来(lái)补充口味。

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