紫(zǐ)菜不属于海鲜(xiān)的。关于紫菜是不(bù)是海鲜(xiān)以及(jí)紫菜是不是发物，海带是不是(shì)海(hǎi)鲜，海带紫(zǐ)菜(cài)是(shì)不(bù)是海鲜，紫菜是不(bù)是海(hǎi)鲜类，紫菜是不是海鲜类(lèi)的食物等问题，小编将为(wèi)你(nǐ)整理以下的知识(shí)答案：

紫菜是不是海(hǎi)鲜

　　是紫(zǐ)菜(cài)不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分类(lèi)学上隶属于(yú)红藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜(cài)目（Bangiales），红毛菜(cài)科（Bangiaceae），是一类生长在(zài)潮间(jiān)带的海藻，其(qí)分(fēn)布范(fàn)围涵盖了寒(hán)带、温带、亚热(rè)带和热带海域。

　　紫菜是世界上产值最高的栽培(péi)海藻，在中国(guó)、日本和韩国被(bèi)大规模栽(zāi)培。

　　紫菜是我国海(hǎi)洋农业和出口创汇(huì)的主导品种(zhǒng)之一。

　　2016年我国紫菜(cài)产量约13.53万(wàn)吨，产值超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳(shàn)食(shí)纤维(wéi)、多种(zhǒng)维生素及钙(gài)、钾、镁等微量元素(sù)，还含(hán)藻类(lèi)特有的藻胆蛋白，具(jù)有(yǒu)很高(gāo)的(de)营养(yǎng)价值，是一种不可(kě)多得的海洋食材，也是我国东南沿(yán)海农(nóng)村经(jīng)济(jì)的支(zhī)柱产品。

形态(tài)特征

　　真紫菜亚属藻(zǎo)体的细胞层数为(wèi)1层，且单个细(xì)胞含(hán)1个(gè)星(xīng)状色素(sù)体，中国的紫菜属物种都属于(yú)该亚属。

　　藻类学家曾呈奎等根据(jù)藻体边缘细胞的特征(zhēng)，将真(zhēn)紫菜(cài)亚属分为3组:

　　（1）全(quán)缘紫菜组，叶片边(biān)缘平(píng)滑，边缘(yuán)细胞形态与其他营养细胞无区(qū)别；

　　（2）刺缘(yuán机要邮寄档案怎么查询进度，机要邮寄档案怎么查询信息)紫菜组，叶片边缘具明显(xiǎn)的(de)刺突，后(hòu)者由1个或几(jǐ)个(gè)细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由(yóu)几排退化细胞所组成。

主要价值(zhí)

　　紫菜营(yíng)养(yǎng)丰(fēng)富、味(wèi)道(dào)鲜美，富含蛋白质、无机化合物、不饱和(hé)脂肪酸、维生素(sù)和矿物质，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所以在食品和(hé)医药领域具有广阔的前景(jǐng)。

　　紫(zǐ)菜(cài)多糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝血和降血脂作用。

　　紫菜具有较强(qiáng)的吸收氮磷和固定碳(tàn)的(de)能力，其栽培(péi)对浅海富(fù)营(yíng)养化的修复和改善也有重要(yào)作(zuò)用。

分布情况

　　紫菜(cài)属物(wù)种(zhǒng)虽然(rán)在(zài)寒带、温(wēn)带、亚热带和(hé)热带海域均有分(fēn)布，但亚热带至(zhì)温带海(hǎi)域(yù)的物种多样性丰富。

　　紫菜在中国的地(dì)理分布也遵循这(zhè)个规律，主(zhǔ)要分布在黄渤(bó)海(hǎi)到东南沿(yán)海(hǎi)的潮间带，另外，也有少数紫菜物(wù)种分(fēn)布(bù)在台湾和海南(nán)岛沿海，且它(tā)们的(de)分布具有区域性特征。

　　在黄渤海自(zì)然(rán)分(fēn)布的紫(zǐ)菜物种主要(yào)是条(tiáo)斑紫菜、甘紫(zǐ)菜和半叶紫菜，在(zài)东(dōng)南沿(yán)海(hǎi)主要是坛(tán)紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在(zài)中国(guó)沿(yán)海(hǎi)分布较广，从南到北均有其生长，是一个(gè)广温性种类。

　　以自然(rán)类群和(hé)生境环境为基础，在中国形成了长(zhǎng)江以北的条斑紫菜和长江以南的坛紫菜2大栽(zāi)培(péi)区(qū)域。

　　坛紫菜是我国独有的(de)暖温带紫菜栽培品种(zhǒng)，产(chǎn)量约占全国紫菜总产量的75%左右(yòu)，栽培(péi)区主要分布在福建、浙江、广(guǎng)东沿海，近(jìn)年来(lái)随着坛(tán)紫菜(cài)价格的攀升以及养殖技术(shù)的(de)提高，养殖范(fàn)围逐(zhú)渐(jiàn)北(běi)移到江苏南(nán)通和(hé)连云港。

　　条斑(bān)紫(zǐ)菜养殖主要集中(zhōng)在江苏和山东，产量和出(chū)口量占全国条(tiáo)斑紫菜行业(yè)95%以上。

紫菜是海鲜吗(ma)

　　紫菜不属于(yú)海鲜(xiān)类食物，其属(shǔ)于海产品，紫菜中含有丰富(fù)的蛋白质、维生素、碳水化合(hé)物、矿物(wù)质以(yǐ)及(jí)不饱和脂肪酸，其可(kě)以(yǐ)起(qǐ)到延缓衰老、预防(fáng)甲(jiǎ)状腺疾病(bìng)、抗凝血以及降低血(xuè)脂等作用。

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