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特仑苏真比一般牛奶好吗，特仑苏纯牛奶真假对比牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是牛(niú)的什么(me)部位图片？牛心管（牛黄喉(hóu)）是牛心脏的主动脉血(xuè)管的(de)。关于牛(niú)心(xīn)管是牛的(de)什么部位图(tú)片(piàn)以(yǐ)及牛心管是牛的什么(me)部位图片，牛心管是牛的哪个部位(wèi)？，牛心管是什么东西，牛心管是啥，心管是牛的哪个部位等(děng)问(wèn)题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下(xià)的生(sh特仑苏真比一般牛奶好吗，特仑苏纯牛奶真假对比ēng)活知识(shí)：

牛(niú)心顶是黄喉吗(ma)

　　牛心(xīn)顶是黄喉的(de)。

　　黄喉与牛心顶的区(qū)别(bié):

　　1、来源不(bù)同

　　黄喉来自于猪(zhū)、牛(niú)等(děng)家(jiā)畜的大血(xuè)管，一般为主动脉，又(yòu)称心管(guǎn)。牛的心脏顶部连(lián)接血脉和心脏的组织。韧(rèn)性较高，可以入菜。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主要成(chéng)分是平滑(huá)肌，属蛋白质，相对(duì)于(yú)肝、胃等内脏营养价(jià)值高(gāo)一些(xiē)。牛心定的主(zhǔ)要成分是组织。

　　3、口感(gǎn)不(bù)同

　　黄喉(hóu)较厚(hòu)，口感比猪黄(huáng)喉(hóu)口(kǒu)感更好。但牛黄喉处(chù)理起来(lái)较为麻烦，若处理不好，口感很(hěn)绵，嚼不动，不过专业吃货很(hěn)多都(dōu)爱吃牛黄喉。牛心(xīn)顶(dǐng)由(yóu)于它的(de)韧性很高，所(suǒ)以用酱炒出来后口感既脆嫩(nèn)又爽口。

牛心管是牛(niú)的(de)什么部(bù)位图片

　　1、牛心(xīn)管（牛黄喉）是(shì)牛心脏的主动脉血管(guǎn)。

　　2、黄喉是火锅中的一种食(shí)物(wù)，来自于(yú)猪、牛(niú)等家(jiā)畜的大血管(guǎn)，一般(bān)为主动脉，又(yòu)称心管，常被误解为食管或(huò)气管，在火锅菜(cài)肴中又分(fēn)为发制黄喉和(hé)鲜黄喉(hóu)，在火锅中重要(yào)的特点就是爽脆(cuì)。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛黄喉较厚，口感比(bǐ)猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉处理起来较为麻烦，若处理不好(hǎo)，口感很绵，嚼不(bù)动。