榴(liú)莲怎么挑粉糯(nuò)的(de)口感(gǎn)甜(tián)的(de)？看(kàn)尖刺：根据榴莲外壳尖刺的疏密程度可判断榴莲的(de)果肉是否成熟，尖刺越疏果肉(ròu)越厚，反之(zhī)尖(jiān)刺(cì)越密果肉越少的。关于榴(liú)莲怎么挑粉糯的(de)口感甜的以及榴莲怎么(me)挑粉(fěn)糯的(de)口(kǒu)感甜(tián)的，榴(liú)莲怎么挑(tiāo)粉糯(nuò)的口感甜甜的(de)，榴莲(lián)怎么挑粉糯的口感甜不甜，买(mǎi)榴莲应该怎么挑比较甜，软(ruǎn)糯的榴莲怎(zěn)么挑等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生(shēng)活知识：

榴莲(lián)可以放冰箱冷藏吗

　　榴(liú)莲是(shì)可(kě)以放冰箱冷藏(cáng)的(de)。

　　可以的。榴莲作(zuò)为一种热带地区的(de)水果,主要集中在夏季(jì)食用,而榴莲中的营养(yǎng)物质比较丰(fēng)富,是很容易滋生(shēng)细菌以及微生(shēng)物从而导(dǎo)致其变质的(de),

　　因此生活中要是不(bù)能及时(shí)将榴莲吃完,那么可以将其置于冰(bīng)箱进行冷藏,在冰箱冷藏室的低(dī)温条(tiáo)件下(xià),可(kě)以延长榴莲的(de)保质期(qī)。

榴莲(lián)怎(zěn)么挑粉糯的口感甜的(de)

　　1、看尖刺：根据榴莲外壳(ké)尖刺的疏密程度可判(pàn)断榴莲的(de)果肉是否成熟，尖刺越(yuè)疏果肉越厚，反之尖刺越密果(guǒ)肉越少。

　　这些布满(mǎn)尖刺的榴(liú)莲基部较大，方向平缓向上的口感较绵密肉过较(jiào)少，反之尖刺又小又细则榴莲还未成熟，果肉较少(shǎo)。

　　用手轻轻将相连的(de)两根尖(jiān)刺靠近彼此，通过尖刺的软硬程(chéng)度，若能够(gòu)轻轻捏动说明榴莲成熟(shú)可以食用，若是很难(nán)靠拢，感觉十分坚硬说明(míng)榴莲还未成熟，这(zhè)样的榴莲就不好(hǎo)吃。

　　2、看柄(bǐng)：通过(guò)榴莲(lián)根部(bù)的(de)柄是否脱落来判(pàn)断榴(liú)莲的(de)成熟(shú)度，如果榴(liú)莲柄较(jiào)粗壮且完(wán)整(zhěng)说(shuō)明此榴莲较新鲜，而关节脱落的榴(liú)莲柄已经(jīng)熟(shú)透(tòu)了，果肉较(jiào)烂气味较浓(nóng)，关节连接完好(hǎo)无损(sǔn)的话(huà)则榴莲较生(shēng)，这样的(de)榴莲口感生涩(sè)，不太好(hǎo)吃。

　　刚采(cǎi)摘的新鲜榴莲用指甲掐住柄部(bù)会留有(yǒu)痕迹，而果柄较小的榴(liú)莲，说明采摘下来储(chǔ)存(cún)很久了，这样的榴莲既不新鲜也(yě)不好吃。

　　3、闻(wén)气味：拿起一个微微开(kāi)裂的(de)榴莲，通过裂缝中传出(chū)的(de)气味判断榴(liú)莲是否成熟。

　　若榴莲(lián)闻起来气味过淡，有一股青涩的味道，则说料酒可以用白酒替代吗，料酒可以用白酒替代吗(shuō)明(míng)榴(liú)莲还未(wèi)成熟，可以多(duō)放几天再(zài)食用；若榴莲闻起来有一(yī)股酒精味，是因(yīn)为榴(liú)莲(lián)中的(de)糖(táng)分解了，说(shuō)明(míng)此榴莲已经熟(shú)过头甚至变(biàn)质，吃起来会有微微发苦(kǔ)的(de)感觉。

　　而新鲜成熟(shú)的榴(liú)莲闻起来会有一股浓郁扑鼻的香甜气味。

　　4、摇(yáo)一摇：将榴(liú)莲(lián)轻(qīng)轻的拿起来，注意榴(liú)莲的尖刺别扎到(dào)手(shǒu)，新(xīn)鲜的(de)榴(liú)莲(lián)会脱离果壳摇晃(huǎng)榴莲能听到果肉晃动的声音，说明榴莲已经(jīng)成(chéng)熟(shú)。

怎样挑选榴莲又香又(yòu)甜

　　 怎(zěn)样挑选榴莲又香(xiāng)又甜(tián)

　　 怎样(yàng)挑选榴(liú)莲又(yòu)香(xiāng)又甜，榴(liú)莲是水果之(zhī)王，吃榴莲可以为人体提(tí)供大量的营(yíng)养元(yuán)素，可是有些(xiē)人在买(mǎi)榴莲的时候，不会挑选，挑选榴莲也是需(xū)要技(jì)巧和(hé)方(fāng)法的，那么怎样挑选榴莲又香又甜(tián)呢？

怎样挑选榴莲又香又甜1

　　 榴莲挑选小技(jì)巧：

　　 技巧一——看大小(xiǎo)：最好是选择个(gè)头比(bǐ)较大的，因为(wèi)它吸收的阳光比(bǐ)较多(duō)，而且榴莲的核(hé)也比较小，吃起来(lái)口感(gǎn)相对起来要好很多，而(ér)且(qiě)肉肉巨(jù)饱满；

　　 技巧二(èr)—— 看颜色：最好是(shì)选择土黄色(sè)和金黄色的，这两个颜色(sè)说(shuō)明榴莲已(yǐ)经非常成熟了，要是选(xuǎn)择(zé)绿色的，这就(jiù)意味着榴(liú)莲(lián)还没熟，不(bù)过(guò)颜色也不能发黑，要是(shì)发黑(hēi)的话就意味着榴莲太熟了；

　　 也可以捏(niē)刺来判断！选(xuǎn)两(liǎng)根相邻的尖刺，用手(shǒu)捏住尖刺的尖端，稍稍用(yòng)力将它(tā)们向(xiàng)内捏拢，如果(guǒ)比(bǐ)较(jiào)轻松(sōng)就能让它(tā)们彼此“靠近(jìn)”，说明榴莲较软，比较(jiào)熟(shú)；如果手感非(fēi)常坚实，根本(běn)就(jiù)无法捏动，说明(míng)榴(liú)莲(lián)比较(jiào)生。

　　 技巧三—— 看形(xíng)状：一(yī)般(bān)来(lái)说(shuō)最好是挑尾部形状(zhuàng)是长尖形的，这样的榴莲肉非(fēi)常饱满，皮也(yě)比较薄(báo)；

　　 技巧四—— 看开裂的(de)地方：如果榴莲熟(shú)了的(de)话，就会出现开裂，在选(xuǎn)择的(de)时(shí)候需(xū)要(yào)注意，裂口(kǒu)也不能太(tài)大，开(kāi)裂(liè)太大的话，很有可能果肉已经(jīng)出现了变质的现(xiàn)象(xiàng)；

　　 技(jì)巧(qiǎo)五—— 闻气(qì)味：要是发现有股(gǔ)酒精的(de)味道，这(zhè)个就最好不要购买，很有可(kě)能(néng)这个(gè)榴莲已经出现变质的情况；

怎样挑选榴(liú)莲又香(xiāng)又甜(tián)2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖刺(cì)

　　 成熟度好的榴莲，才能又甜又(yòu)糯；如果(guǒ)不小(xiǎo)心(xīn)买到不成(chéng)熟的榴莲，它的(de)果肉往(wǎng)往又(yòu)硬(yìng)又涩，无法(fǎ)下口。

　　想知(zhī)道(dào)榴莲成熟度怎么样，通过一个”小动作”就(jiù)能知晓(xiǎo)。

　　 这(zhè)个胖胖的”狼(láng)牙(yá)棒”上(shàng)面，布满了(le)密密的尖刺，选(xuǎn)两根相临的尖刺，用手捏住(zhù)尖刺的尖端，稍(shāo)稍用力将它们向内捏(niē)拢，如(rú)果比较轻松(sōng)就能让它们彼此”靠近”,就证明榴莲较软，成(chéng)熟度也比较(jiào)好；如(rú)果(guǒ)感(gǎn)觉手感非常坚实，根本(běn)就无法捏动，就证明(míng)榴莲比(bǐ)较生。

　　 二：看大小(xiǎo)

　　 通(tōng)过辨(biàn)识果实(shí)的(de)大小和外观颜色，也能识别榴(liú)莲是否成熟。

　　和挑西瓜的(de)原(yuán)理一样，一般(bān)来说(shuō)，体(tǐ)型(xíng)比较大(dà)的榴莲成熟度会好(hǎo)一些。

　　从外壳的颜色(sè)来看，成熟的好(hǎo)榴莲呈较(jiào)通透的黄色(sè)，如果青色比较多，则证明不够成熟。

　　 三(sān)：看(kàn)开裂度

　　 很多人认为，自然(rán)开口的(de)榴莲就是好榴(liú)莲，其实(sh料酒可以用白酒替代吗，料酒可以用白酒替代吗í)也不尽然。

　　如果喜欢使(shǐ)用(yòng)这种(zhǒng)方法，则要注意(yì)辨识几(jǐ)种情(qíng)况。

　　一般来说，已通过上面”窍(qiào)门一(yī)”和”窍门二(èr)”两种(zhǒng)方法检验过(guò)的(de).榴莲，都会(huì)比较不(bù)错，不一定非要开口不可(kě)。

　　 如(rú)果你(nǐ)要挑(tiāo)选(xuǎn)外(wài)壳已经裂(liè)口(kǒu)的，那最好选(xuǎn)择裂口不要(yào)太大的，也就是刚刚(gāng)开始裂口的，因为(wèi)如(rú)果果实(shí)早已(yǐ)裂口，那暴露在外(wài)的果肉就容易(yì)受(shòu)到污染，也容易变质。

　　 如果(guǒ)挑选到比(bǐ)较成熟又刚刚开口(kǒu)的榴莲，那最好回(huí)到(dào)家后(hòu)尽快享用，不要(yào)再长(zhǎng)时间放置，否则容易变质。

　　 四：闻气味

　　 五：看外观(guān)

　　 会挑榴莲的人，还(hái)有一个聪明的办(bàn)法，就(jiù)是看这个”狼(láng)牙棒”外(wài)面鼓起来的”小山”,平缓而微隆的(de)”小山”中，正是香甜芳(fāng)香的果肉，”小山”越多(duō)，当(dāng)然(rán)就是(shì)果肉(ròu)越(yuè)多啦！

　　 通(tōng)过”狼(láng)牙棒”的尖刺，也可以了解果肉的多少，如果狼牙(yá)棒上(shàng)多为(wèi)平缓的、底面较大的椎形尖刺，证(zhèng)明榴莲(lián)果肉较多，成熟(shú)度较好；反(fǎn)之，如(rú)果尖刺多为(wèi)又尖又细的形状，就(jiù)证明果(guǒ)实不太成(chéng)熟。

　　 看外观时，还(hái)有(yǒu)一点需要注意，就(jiù)是看看榴莲的(de)”尾巴(bā)”,也(yě)就是果(guǒ)柄(bǐng)。

　　粗(cū)壮而(ér)新鲜的”尾(wěi)巴”,证明它营养充足，且(qiě)品质新鲜，是(shì)挑选榴莲的(de)又一(yī)”指标”.

　　 六：摇一摇

　　 小心地将双(shuāng)手的手(shǒu)指(zhǐ)分(fēn)别放在(zài)榴(liú)莲两侧的尖刺之间的凹(āo)陷处，把榴莲轻(qīng)轻(qīng)地拿起来，拿稳后，用手轻轻摇晃榴莲，如果感(gǎn)到(dào)里面有轻轻的碰撞(zhuàng)的(de)感(gǎn)觉(jué)，或稍稍有声音，则证明果肉已成(chéng)熟(shú)并脱离果(guǒ)壳(ké)，这样的榴(liú)莲，就是成熟的(de)好榴莲(lián)。

怎样挑选榴莲又(yòu)香又甜3

　　 1、榴莲(lián)的营养价(jià)值(zhí)

　　 一只(zhǐ)榴莲果肉中(zhōng)含淀粉11%，糖(táng)分13%，蛋白质3%，还有脂肪、维生素C以及钙、铁(tiě)、磷等(děng)多种(zhǒng)微量元素，营养相当丰富。

　　 在(zài)“榴莲之(zhī)乡”的泰国，经常用榴(liú)莲给病后患者、产(chǎn)后的妇女(nǚ)补养身子。

　　榴莲果(guǒ)壳(ké)煮骨头(tóu)汤是很好的滋补品，而果核和内(nèi)瓤常被(bèi)用(yòng)来炖(dùn)鸡汤，此汤有益(yì)补气，能去(qù)胃寒，也可(kě)做妇女滋补汤。

　　 2、榴莲的选购窍门

　　 1、选(xuǎn)榴莲先看它的外观，黄(huáng)色(sè)就是(shì)熟的表现，青的还是(shì)生的。

　　 2、用两手指(zhǐ)在榴莲的刺(cì)往内(nèi)挤一下(xià)，如(rú)果手感有弹性，两棵刺(cì)能往里靠的话，那榴(liú)莲也(yě)就差不多是熟(shú)的了。

　　 3、用手(shǒu)往下按榴莲的皮(pí)，有弹性就说明皮薄，就好，皮(pí)厚的按不动。

　　 4、眼看榴(liú)莲尖尖，如果有细裂(liè)缝(fèng)的最好，这是榴莲熟了的标志(zhì)。

　　如果榴莲是生的，就是(shì)用菜(cài)刀(dāo)也(yě)砍(kǎn)不动。

　料酒可以用白酒替代吗，料酒可以用白酒替代吗　 5、选(xuǎn)榴莲外形要圆，每(měi)一个鼓包凸(tū)出得多最好。

　　 6、用鼻子嗅一下，熟了的榴(liú)莲嗅起来很香(xiāng)，（吃得来的(de)是香，吃不来的嗅起来是臭(chòu))。

　　如果嗅起来有酒的味道那(nà)就是(shì)熟(shú)过头(tóu)了，这种(zhǒng)不好吃。

　　 3、榴莲吃不完怎么办(bàn)

　　 1、如(rú)果一个(gè)榴莲吃不(bù)完，就(jiù)要把榴莲妥善保存(cún)。

　　保存榴莲时，要去除外(wài)壳，将(jiāng)果肉放到(dào)保鲜盒内，放置(zhì)于(yú)冰(bīng)箱冷藏。

　　最理(lǐ)想的(de)冷藏温度为12摄氏度左(zuǒ)右，同时(shí)，最好(hǎo)能在3-5天内将其吃完。

　　 2、榴莲买多(duō)了，除(chú)了放冰箱，还(hái)可以冰在冰(bīng)箱冷冻(dòng)层。

　　等要(yào)吃(chī)的时(shí)候(hòu)呢，可以拿出(chū)来，解冻后吃，和新鲜的(de)味道(dào)一样。

　　 3、榴莲的核可以洗干(gàn)净，用微波炉叮来吃(chī)，别(bié)有(yǒu)一番风味。

　　 4、做成榴(liú)莲冰激凌，放进保鲜盒冷冻(dòng)，这样想什么时候吃就什么时(shí)候吃(chī)。

　　 4、快(kuài)速开榴莲方法

　　 1、榴莲成熟后，都是(shì)自(zì)然裂开(kāi)口(kǒu)的，这个(gè)时候我们(men)顺着裂开的口子(zi)掰(bāi)开(kāi)或者用刀切开就能够吃到(dào)榴莲的果肉了。

　　 2、没有自然裂开(kāi)口的榴莲，都是没有完全(quán)成熟的。

　　可以放(fàng)几天等(děng)它自然开(kāi)口，当然如果(guǒ)等不及品(pǐn)尝(cháng)，也可以切开(kāi)榴莲皮(pí)。

　　（青(qīng)色的榴莲都是成熟的(de)不好(hǎo)的，要是(shì)吃也要选(xuǎn)择那些(xiē)黄色区域(yù)比较大的榴莲）首先是用刀在榴(liú)莲的尾端切开一块(kuài)儿，这个(gè)时候就能够(gòu)看(kàn)到里(lǐ)面(miàn)的纹路了。

　　 3、用刀或(huò)剪(jiǎn)刀顺着纹路切开(kāi)一块儿，然后(hòu)用手掰开(kāi)就可以吃到美味的榴莲肉了。

　　（注意，用手掰的(de)时候小(xiǎo)心(xīn)榴莲的刺）

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