新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频？盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明矾化开的(de)水中浸泡，泡(pào)好后(hòu)装入到可(kě)以密封的坛子中，可(kě)保存半年左右时间(jiān)的。关(guān)于新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方(fāng)法视(shì)频，新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法图片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮(pí)怎么保鲜等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活(huó)知识：

海蜇皮是不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制成品。海蜇是一种大型食用水(shuǐ)母，早在一千六百多年前的晋(jìn)代(dài)就已(yǐ)经(jīng)开始食用(yòng)。

　　我国从辽东半岛直(zhí)至广东沿海(hǎi)均有分(fēn)布，海(hǎi)蜇是我国(guó)沿海渔业的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就是我们常吃(chī)的(de)海(hǎi)蜇皮了。并非是所(suǒ)有水母都可以(yǐ)吃，在我国(guó)的(de)东南(nán)沿海，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视(shì)频

　　1、盐(yán)水明(míng)矾(fán)保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的(de)水中浸泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入到可(kě)以密封的坛子中，可(kě)保存半年左右时(shí)间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡(dàn)水和其他(tā)污染物(wù)，直接放(fàng)在盐(yán)中来回滚动(dòng)，让(ràng)它的表面被(bèi)盐包起(qǐ)来，把(bǎ)沾好(hǎo)盐(yán)的海蜇头放在(zài)可以密封(fēng)的罐子(zi)中(zhōng)，放在阴(yīn)凉处(chù)，可保存(cún)半年(nián)到一(yī)年左右(yòu)。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注意(yì)看外观色泽，优选呈白色或黄(huáng)色的(de)，避免选择(zé)有红衣、红斑、泥沙的次货(huò)还要闻一下是否(fǒu)带腥臭味，用(yòng)手揉一下皮(pí)质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)作为一种食物在我们国(蓝桉什么意思 蓝桉的寓意是什么意思guó)家的历史非常(cháng)悠久，现在，海蜇已(yǐ)经(jīng)成为(wèi)了一种很常(cháng)见的食物(wù)。

　　而对于海蜇的(de)保存有一些小的(de)技巧，下面(miàn)就来介绍有关海(hǎi)蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希望(wàng)能对(duì)朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐(yán)水、明矾(fán)浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例，将(jiāng)盐及(jí)明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛(tán)子中，再把海蜇故人(rén)，浸好(hǎo)密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买(mǎi)来的海蛰，不要让它沾上(shàng)淡(dàn)水或污物，要用盐一层(céng)一层(céng)地(dì)将它胞起来，存(cún)放在干(gàn)净(jìng)小(xiǎo)口(kǒu)的坛子或罐子里，上面一层要多(duō)放(fàng)些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分(fēn)钟出现触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出(chū)现(xiàn)触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线状排列的有(yǒu)红(hóng)斑(bān)的血(xuè)疹，痒(yǎng)而灼痛(tòng)，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性(xìng)强的患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现可(kě)有烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及胸闷气(qì)短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐白(bái)色或粉(fěn)红(hóng)色泡(pào)沫(mò)痰，并(bìng)伴(bàn)有脉数无力(lì)、皮肤青紫(zǐ)及血压(yā)蓝桉什么意思 蓝桉的寓意是什么意思下降等过(guò)敏性休克征象。

　　若抢救(jiù)不及时(shí)，这类蜇伤病人可在短时(shí)间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重(zhòng)要之处在于(yú)避(bì)免与海蜇接(jiē)触，尤(yóu)其(qí)是作业渔民要做好个人防(fáng)护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽(jǐn)量用工具而(ér)不直接接触(chù)海蜇须，有(yǒu)特异敏感(gǎn)体质的人应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海蜇汛(xùn)期应(yīng)设浮标栏网，并在海边建立(lì)醒目(mù)宣传警戒标志，并配合(hé)防伤害的科普 教育(yù) 宣(xuān)传广播，以提高游人自我防护的(de)知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳(yǒng) 或在海中乘船者若发现(xiàn)海蜇千万不可(kě)碰(pèng)触，更不能捕捞(lāo)，因(yīn)在海上一(yī)旦(dàn)发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤(shāng)者切不可惊(jīng)慌，只要(yào)及时(shí)到医院诊治，一般都(dōu)能较快好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇(zhē)伤者举措失当或大意麻痹(bì)，则易(yì)出(chū)现溺(nì)水、跌(diē)伤或(huò)因救治不及时而(ér)发生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要(yào)抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要(yào)用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快(kuài)用毛(máo)巾、衣服(fú)、泥沙擦(cā)去黏附在皮肤上的(de)触手或毒液，可(kě)用碳酸氢(qīng)钠(小苏打(dǎ))或明矾清洗(xǐ)伤处(chù)。

　　若(ruò)损伤面积大，全身(shēn)反应(yīng)严(yán)重(zhòng)者，要及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海(hǎi)蜇的食(shí)用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽(chōu)，香油，适量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰箱冷藏后(hòu)食用(yòng)

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡(pào)在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在(zài)黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成(chéng)碎末放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在海(hǎi)蜇(zhē)丝(sī)上面，将麻(má)酱(jiàng)放(fàng)入适量的盐，用(yòng)水拌好，倒(dào)在香菜(cài)上(shàng)面，放糖(táng)和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳(liǔ)

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮(pí)4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸(jìn)2天(每天(tiān)要换(huàn)水2至3次(cì))，切丝，放(fàng)入热水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入(rù)腌料拌(bàn)匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋(mái)芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫荽(suī)、海蜇(zhē蓝桉什么意思 蓝桉的寓意是什么意思)，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮(pí)，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇(zhē)、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后(hòu)以慢火煲(bāo)2小时，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝(sī)、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米(mǐ)醋(cù)拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成适量大小(xiǎo)，与黑木耳一起整(zhěng)齐(qí)摆在汤碗内(nèi)，加入捞汁(zhī)，将菜品完全(quán)浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充口味。

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