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纯牛(niú)奶可以解酒吗

　　纯(chún)牛(niú)奶是(shì)不可(kě)以(yǐ)解酒的。

　　牛(niú)奶不(bù)可(kě)以解酒，牛奶中主(zhǔ)要(yào)含有丰富(fù)的蛋白质，蛋白质与酒精(jīng)并不能(néng)结合(hé)，但饮(yǐn)酒后(hòu)喝(hē)牛奶，可以很好的缓解由饮酒(jiǔ)所(suǒ)引起来的(de)胃部不适症(zhèng)状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有直接(jiē)的刺激损(sǔn)伤作用(yòng)，喝牛(niú)奶可以形(xíng)成黏膜保护屏障(zhàng)，阻止酒精(jīng)对(duì)胃黏膜的(de)继续刺激损伤，达到保护胃黏膜(mó)的作(zuò)用(yòng)。

请问纯牛奶(nǎi)可以加热吗(ma)

　　纯牛奶能加热。

　　可(kě)以将(jiāng)包装牛奶直接放入不超过(guò)50度的温水中，浸泡5-10分钟(zhōng)，不(bù)能(néng)泡(pào)太久，以免牛奶里的营养物质失去活(huó)性(xìng)。

　　注(zhù)意不(bù)要将纯牛(niú)奶直接倒入锅(guō)中加热，这样会(huì)使牛奶的蛋白(bái)质(zhì)成分发生变性反应(yīng)，大量维生素(sù)流失。

　　纯牛奶含有丰(fēng)富的矿物质(zhì)、钙(gài)、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人(rén)体(tǐ)钙的最佳来源，而且钙、磷比例适当，利于钙(gài)的(de)吸收。

　　纯牛奶(nǎi)主要(yào)成分有水、脂肪(fáng)、磷脂、蛋白质(zhì)、乳(rǔ)糖(táng)、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质主要是含(hán)磷蛋白质。

　　奶中的(de)脂肪是高质量的脂(zhī)肪，品质最好，它的消(音乐风格pop什么意思啊，pop 音乐风格xiāo)化率在(zài)95%以上，而且含有大量的脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容(róng)易消化吸收的糖类。

　　奶中的矿物质(zhì)和微量元素(sù)都是溶解状态的，而且各种矿物(w音乐风格pop什么意思啊，pop 音乐风格ù)质的含量比(bǐ)例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消(xiāo)化吸(xī)收。

　　市场上销(xiāo)售(shòu)的主要是超高(gāo)温瞬时灭菌(jūn)牛(niú)奶（即常温(wēn)下贮(zhù)藏的牛奶）。

　　选购时除(chú)了要到合格的大市场选购(gòu)外，还要(yào)看看包装是否完好无损(sǔn)，标(biāo)签内(nèi)容是否齐全，特别注意保质(zhì)期。

　　捏(niē)一捏包装质感(gǎn)，如(rú)有很硬(yìng)的感觉，可能存在变质情况。

纯(chún)牛(niú)奶可以加(jiā)热吗

　　可以加(jiā)热(rè)。

　　加热方法：将(jiāng)包装(zhuāng)牛奶直接放入不超(chāo)过50度的温水中，浸5到10分钟(zhōng)；牛奶倒入(rù)锅内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮至表面有热气即可；牛奶(nǎi)倒入微波炉专用杯中，或者将盒装奶(nǎi)打开盒口直(zhí)接放入(rù)微波(bō)炉内，加热两分(fēn)钟即(jí)可。

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